Пироги
6693 рецепта пироги
Каталог: Пироги
389461 мин.605
11 мая 2018, 21:35
рецепт творожного пирога:
200 гр. мука
100 гр. сливочное масло
100 гр. творог
100 гр. сахар
2 яйца + 1 желток,
1 ч.л. ванильный сахар
1 ч.л. пекарский порошок
1/3 ч.л. соль
200 гр. клубника
Каталог: Пироги
44540 мин.05
11 мая 2018, 11:21
200 гр. сахара
60-80 гр. сливочного масла
6 яиц +1(2) желтка
180-200 гр. муки
Каталог: Пироги
5159440 мин.813
10 мая 2018, 20:41
3 яйца,
100 гр. сахара.
60 гр. манной крупы,
40 гр. муки,
1 ч.л разрыхлителя.
заливка:
350 мл. молока,
2-3 ст.л. сахара,
1/2 - 1 ч.л ванилина.
Каталог: Пироги
58500 мин.37
10 мая 2018, 12:53
мука пшеничная- 400 г
мед- 100 г
сахар-120 г
растительное масло- 100 мл.
какао-порошок-2 ч.л
корица,имбирь,кардамон-щеп.
разрыхлитель-5г
вода -200 мл.
изюм (вишня,чернослив т.д )-150 г
Каталог: Пироги
67820 мин.01
09 мая 2018, 20:33
тесто филло 1 упаковка
молоко 200 мл.
яйца 2 шт.
сахар 150 гр.
мак 100 гр.
изюм 50-70 гр.
орехи грецкие 50-70 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахарная пудра
Каталог: Пироги
7818120 мин.685
08 мая 2018, 19:54
для теста:
мука-90 г
сахарная пудра-1 ст.л
какао-25г
холодное сливочное масло-55г
яичный желток
сахар-25г
темный шоколад-50 г
для начинки
тыквенное пюре (у меня натертая тыква)-210 г
мука-1 ст.л.
яйцо-1 шт
тертая цедра 1/2 апельсина
молотая гвоздика-щепотка
мускатный орех-щепотка
молотая корица-1/4 ч.л.
тростниковый сахар-50 г
сметана-150 г
Каталог: Пироги
486745 мин.800
07 мая 2018, 11:44
филе курицы – 500 гр
картофель чищенный – 500-700 гр
луковица – 1 шт
розмарин свежий – 2 веточки
тимьян свежий – 2 веточки ( если нет свежей зелени замените на 1 ч.л. сухих прованских трав)
слоеное тесто бездрожжевое – 500 гр
мало растительное – для жарки
соль
для соуса
свежий шпинат - 150-170 гр.
сливочное масло – 40 гр
мука – 1 ст.л.
сливки 10% - 450 мл.
соль и перец
Каталог: Сладкие пироги
345620 мин.1208
06 мая 2018, 22:05
8 яиц
8 ст.л. сахар
9 ст.л. манка
щепотка соли
заливка
700 мл. молоко (или 1 л. как в оригинале)
4 ст.л. сахар (или 6 на литр молока)
2 пакетика ванильного сахара
Каталог: Пироги
2373220 мин.475
04 мая 2018, 18:18
тесто:
мука - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л.
сахар - щепотка
начинка:
кетчуп махеевъ болгарский - 2-3 ст.л.
сервелат (хорошего качества) - 50 гр.
сыр сулугуни - 150 гр.
помидор - 1 шт.
маринованный жемчужный лучок - 1 горсть
каперсы - 1 горсть
прованские травы - большая щепотка
зелень (кинза, лук, петрушка) - горсть
Каталог: Пироги
43010 мин.010
04 мая 2018, 17:10
200 мл. молока
1 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
½ ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
400-500 гр. муки
крем магалябия (он же наш заварной):
500 мл. молока
1 яйцо
180 гр. сахара
ванильный сахар
60 гр. кукурузного крахмала
Каталог: Пироги
777080 мин.622
03 мая 2018, 09:01
тесто слоеное – 500 г
капуста брюссельская замороженная – 400 гр. (1 упаковка)
лук репчатый – 2 шт.
шампиньоны маринованные – 250 гр. (1 банка)
сыр моцарелла для пиццы – 200 г
помидоры черри – 200 г
соль
перец черный молотый
яйцо куриное – 1 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
42070 мин.04
02 мая 2018, 20:04
тесто
500 гр. мука +50-60 гр.
250 мл. кефир
1 ч.л. сахар
1/2 ч.л. соль
7 гр. дрожжи
1 яйцо
100 мл. вода
1,5 ст.л. растительное масло
начинка
5 шт. картофель
20 гр. сливочное масло
соль
350 гр. сыр
+ масло смазывать верх
Каталог: Пироги
1087060 мин.102
02 мая 2018, 09:59
113 гр. масла
160 гр. сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
160 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч.л. корицы
5-6 слив
доп мука для обсыпки формы
40 гр. коричневого сахара для обсыпки пирога перед выпечкой
Каталог: Пироги
4421975 мин.1004
27 апреля 2018, 19:05
тесто
300-350 гр. мука
300 гр. сметана
185 гр. масло сливочное
соль не полная ч.л.
2 ч.л. разрыхлитель
начинка
2 банки по 245 гр. рыбные консервы ( горбуша, тунец, сайра.)
1 пучок зелень
заливка
3 яйца
200 гр. сметаны
2 ст.л. муки
Каталог: Пироги
1192845 мин.201
24 апреля 2018, 14:04
варенье или джем 6-8 ст л
крахмал 1 ст л (если используете варенье жидкое)
1 яйцо
250 гр. муки
120 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
щепотка соли
Каталог: Пироги
294030 мин.020
20 апреля 2018, 15:39
тесто:
1,5-2 ст. муки
70-80 гр. сахара
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. сливочного масла (для формы диаметром 20 см
(160 гр. для формы 22 см, 200 гр. для формы 26 см)
начинка:
500 мл. сметаны 20-25 %
100 гр. сахара
3-4 яйца
ванильный сахар
Каталог: Пироги
2660480 мин.887
20 апреля 2018, 07:49
тесто:
мука – 200 гр.
сахар – 120 гр.
желтки – 3 шт.
растительное масло – 60 мл.
сметана – 120 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
яблоки – 3-4 шт.
для верха:
белки – 3 шт.
сахар – 60 гр.
халва – 200 гр.
сливочное масло для формы
бумага для выпечки
разъемная форма 26 см
Каталог: Пироги
92140 мин.04
17 апреля 2018, 11:33
для теста:
яйца 3 шт
сметана 200 г
мука 150 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
соль 0,5 ч.л ( + в начинку )
для начинки:
фарш мясной 500 г
лук 1 - 2 шт
специи (у меня смесь перцев и хмели-сунели)
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 150 г
кунжут для посыпки
Каталог: Пироги
278025 мин.601
16 апреля 2018, 17:12
слоеное тесто – 250 гр.
фарш мясной – 250 гр.
кабачок – 250 гр.
грибы шампиньоны – 250 гр.
лук – 150 гр.
сыр – 200 гр.
сметана – 50 гр.
растительное масло – 25 мл.,
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – ¼ ч.л.
зелень – небольшой пучок.
Каталог: Пироги
2500440 мин.1002
10 апреля 2018, 22:45
2 яйца,
70 гр. сахара,
80 мл. рафинир. подсолнечного масла,
80 гр. йогурта или сметаны,
5 гр. разрыхлителя,
ванилин,
10-15 гр. какао,
300 гр. + 15 гр. муки,
сироп для смазывания.
Каталог: Пироги
135090 мин.03
10 апреля 2018, 11:14
80-100 гр. сливочного масла
1 1/3 ст. коричневого сахара
2 крупных яйца
300 мл. сметаны
1/2 ч.л. пищевой соды
2 ст. муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. ванильного сахара
2 спедних яблока
2 ч.л. молотой корицы
1/2 ст. нарубленных грецких орехов
Каталог: Пироги
38844180 мин.1004
06 апреля 2018, 22:39
120 гр. сливочного масла,
70 гр. сахара.
50 мл. молока,
30 мл. воды,
20 гр. свежих дрожжей(7 гр. сухих),
1-2 ст.л. коньяка,
50 гр. изюма,
1 ст.л. лимонной цедры,
1 ст.л. апельсиновой цедры,
2 желтка + 1 яйцо,
ванилин,
соль,
300 гр. муки.
глазурь:
15г кукурузного крахмала,
70 гр. орехов (миндаль+фундук),
30 гр. сахара,
2 белка,
миндальные лепестки.
Каталог: Пироги
2062090 мин.1000
06 апреля 2018, 09:21
для теста:
мука – 1 кг,
соль – 3 гр.
растительное масло – 100 мл. ,
сахар 10 гр.
сметана – 25 гр.
сухие дрожжи - 10 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
яйцо – 3 шт.
молоко – 500 мл.
для начинки:
тыква – 1 кг,
масло сливочное – 100 гр.
лук-2 шт.
сахар – 10 гр.
соль и перец черный .
Каталог: Сладкие пироги
380460 мин.501
05 апреля 2018, 12:11
творог - 400 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
сметана - 200 гр.
сода - 1 ч.л.
мука - 240 гр.
крахмал - 60 гр.
цукаты - 50 гр.
изюм - 50 гр
цедра 1-го лимона
лимонный сок -2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
5692120 мин.600
05 апреля 2018, 09:46
мука - 550-600 гр. (примерно 4,5 ст. объемом 200 мл.)
дрожжи свежие - 35 гр.
вода - 3-4 ст.л.
сливки 10-20% - 300 мл.
яичные желтки - 3 шт.
сахар - 250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
изюм - 50 гр.
цукаты - 50 гр.
ванилин - 1/2 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
кардамон -1/2 ч.л. (по желанию)
соль - 1/3 ч.л.
цедра 1-2-х лимонов
глазурь:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150-200 гр.
лимонный сок -1 ст. л
Каталог: Сладкие пироги
5021890 мин.808
05 апреля 2018, 06:30
ингредиенты для теста:
- 0,5 литра теплого молока
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 2 стл ложки растительного масла
- 2 стл ложки топленого масла
- 1 ч.л. соли
- 1-2 пакетик дрожжей из расчета на 500 гр. муки
- примерно 700 гр. муки, чтобы тесто было мягким.
для начинки: яблочное повидло с кусочками яблок от 300-500 гр.
ингредиенты для ривели (посыпушки):
- 100 гр. топленого масла
- 1 ложка сахара
- мука 700-850 гр
Каталог: Пироги
699055 мин.1007
04 апреля 2018, 19:36
500 гр. готового слоёного теста
700 гр. мангольда или свежего шпината (или 500 гр. замороженного)
350 гр. творога
7 яиц
3 ст.л. (80 г)натертого пармезана(можно заменить др. твердым сыром)
1,5 ст.л. сметаны
соль -
сливочное масло для смазывания
Каталог: Сладкие пироги
12282160 мин.801
03 апреля 2018, 08:40
150 мл. молока,
100 гр. сахара,
20 гр. свежих дрожжей (или 7 гр. сухих),
2 яйца,
80 гр. сливочного масла,
1 плитка шоколада,
апельсин,
ванилин,
350-400 гр. муки.
глазурь:
100 гр. сахарной пудры +2 ст.л. воды,
1/2 ч.л желатина + 2 ст.л. сока(воды).
Каталог: Пироги
203900 мин.11
01 апреля 2018, 14:45
мак 120 г
сливочное масло 50 г
сахар 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
ваниль 1 ч.л.
Каталог: Пироги
455775 мин.600
31 марта 2018, 12:25
яйца 3 шт.
маргарин(масло) 200 гр.
мука 300 - 400 гр.
сахар 150 гр.
ваниль 1 пак.
разрыхлитель 1 пак.
тыква 400 - 500 гр.