Галушки

Галушки - очень вкусное блюдо родом с Украины, которое стало популярным в разных странах. Предлагаем вам различные варианты его приготовления. Пошаговые рекомендации с фото помогут готовить в домашних условиях быстро и вкусно.

Классических галушек рецепт — это небольшие комочки из теста, отваренные в воде, бульоне или молоке. Сейчас традиционное видение этого блюда изменилось. Ньокки готовят не только из муки, а активно используют манную крупу и картофель. Также в галушки стали добавлять начинку: фруктовую, овощную и даже мясную. Все самые интересные и удачные кулинарные эксперименты собраны в этом разделе.

Рецептов: 15

Чеченский жижиг галнаш (галушки)Чеченский жижиг галнаш (галушки)

говядина (рёберная часть) - 600 гр.

мука пшеничная в/с - 500 гр.

яйцо куриное - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

чеснок - 5 зубч.

бульон говяжий - 250 мл.

Каталог: Галушки

438903

Уджал

16 января 2021, 20:44

Галушки из творогаГалушки из творога

тесто

350 гр. творога (у меня 5 % жирности)

щепотка соли

2 ст.л. сахара

1 яйцо

3-5 ст.л. муки

Каталог: Галушки

971302

Елена

19 ноября 2020, 12:16

Ленивые вареники из творога, без лепкиЛенивые вареники из творога, без лепки

ингредиенты

творог – 250 гр.

яйцо – 1 шт.

сахар – 5 ч.л.

2 щепотки соли

3 ст.л. муки.

Каталог: Галушки

966200

2503@tktyf

28 мая 2020, 22:38

Бюджетные пельмениБюджетные пельмени

фарш для пельменей:

фарш куриный – 200 гр.

рис вареный – 150 гр.

лук зеленый – 20 гр.

укроп – 10 гр.

чеснок – 2 зубчика

Каталог: Галушки

167000

2503@tktyf

28 мая 2020, 20:18

Картофельные ньокки с панчеттойКартофельные ньокки с панчеттой

картофель 500 гр.

лук 2 гол.

панчетта 200 гр.

мука 300 гр.

яйцо 2 шт.

масло сливочное 100 гр.

Каталог: Галушки

80600

Olaf

11 мая 2020, 16:57

Картофельные ньокки в томатном соусеКартофельные ньокки в томатном соусе

картофельное тесто:

картофель - 500 г.

мука - 200 г.

соль - 0,5 ч.л.

яйцо - 1 шт.

Каталог: Галушки

322202

Евгения Мальцева

10 июля 2019, 16:06

Галушки по украински Галушки по украински

яйцо 1 шт.

кефир 1 ст.

соль 1 ч.л

разрыхлитель 1 ч.л

мука 2 ст.

лук 3 шт.

Каталог: Галушки

273901

Sveta Svetik

02 февраля 2019, 17:39

Картофельные ньокки с грибамиКартофельные ньокки с грибами

1.картофель – 400 г.

2.шампиньоны – 350 г.

3.репчатый лук – 75 г.

4.сыр «пармезан» - 40 г.

5.желток – 1 шт.

6.мука – 4-5 ст.л.

Каталог: Галушки

323804

Константин Павлов

15 мая 2018, 21:15

Отличный сытный гарнир к любому мясу! картофельклейсОтличный сытный гарнир к любому мясу! картофельклейс

мука - 2 ст. (столько муки, сколько возьмет яйцо и пол ст. воды для приготовления тугого теста)

яйцо - 1 шт.

вода – 100 мл.

сливочное или топленое масло – 1-2 ст.л.

лук – 1-2 головки

картофель – 6-7 шт.

Каталог: Галушки

1620100

Андрей

10 апреля 2018, 06:48

Картофельные галушки – это даже круче чем вареники с картошкой! Картофельные галушки – это даже круче чем вареники с картошкой!

1.отварной картофель – 4 шт.

2.мука – 50 г.

3.яйцо – 1 шт.

4.сливочное масло – 50 г.

5.соль

6.укроп

Каталог: Галушки

2232122

Константин Павлов

05 апреля 2018, 19:31

нокедли-венгерские галушки нокедли-венгерские галушки

для нокедли :

300 гр. муки

1 ч.л. с горкой соли

2 яйца

200-250 мл. воды( примерно)

для варки :

Каталог: Галушки

1792804

Nataliya Mashika

13 марта 2018, 20:01

Картофельные галушки с фаршемКартофельные галушки с фаршем

тесто:

картофель – 500 гр.

сливочное масло – 50 гр.

мука – 300-350 гр.

манная крупа – 2 ст.л.

яйцо – 1 шт.

Каталог: Галушки

318008

Калнина Наталья

03 декабря 2017, 20:26

Кныгли-вкуснота украинской кухни.остановиться невозможно!!Кныгли-вкуснота украинской кухни.остановиться невозможно!!

кныгли-это неимоверно вкусное блюдо украинской кухни,а точнее западной украины.это настолько вкусно,что можно проглотить язык.остановиться невозможно!!!обязательно готовьте и вам гарантирован 100% восторг от родных!!!

рецепт:

картофель - 8 шт. ( 4 картофелины сварить в мундирах,4 понадобятся сырыми)

яйцо - 1 шт

крохмал - 4-5 ст.л

соль

Каталог: Галушки

5314031714

Nataliya Mashika

24 октября 2017, 02:52

Вкуснейшие галушки из картофеля и печени.потрясающе вкусно!Вкуснейшие галушки из картофеля и печени.потрясающе вкусно!

картофель - 2 шт

печень индюшиная - 140 г

мука - 250-300 мл.

яйцо - 1 шт

соль,чёрный перец

для зажарки

Каталог: Галушки

1504702

Nataliya Mashika

20 октября 2017, 16:08

Рыбные колбаски с сыром гарнированные свекольной икрой и салатом в азиатском стилеРыбные колбаски с сыром гарнированные свекольной икрой и салатом в азиатском стиле

ингредиенты для колбасок

треска филе - 700 г

жирная свинина - 500 г

упаковка свиных кишек - 1 шт.

лук репчатый - 200 г

чеснок - 3 зубчика

Каталог: Галушки

7966810

Лена

07 июля 2015, 09:24

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели