Картофельные галушки с фаршем

Фото к рецепту: Картофельные галушки с фаршем

Ингредиенты

  • тесто:
  • картофель – 500 гр.
  • сливочное масло – 50 гр.
  • мука – 300-350 гр.
  • манная крупа – 2 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • начинка:
  • фарш – 300 гр.
  • луковица – 1 шт.
  • чеснок – 1 зуб.
  • сливки – 1 ст.л. (или сметана)
  • соль – 1/2 ч.л.
  • перец черный
  • приправа для фарша – 1/3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофельные галушки с фаршем. Получаются необыкновенно вкусные, нежные и сытные. Ингредиенты самые доступные, готовятся просто и быстро. Расходятся всегда просто на Ура.

Картофель отварим, добавляем сливочное масло и приготовим картофельное пюре.

В немного остывшей картофель добавляем соль, разбиваем яйцо, муку, манку.

Замешиваем тесто. Дадим тесту полежать в холодильники 20 минут. В фарш добавляем измельченный лук, чеснок, Соль, перец по вкусу и приправу для фарша. Все хорошенько перемешиваем.

Тесто обваливаем в муке, делим на части. Формируем галушки.

Галушки отвариваем в подсоленной воде, как галушки всплывут варим 8-10

Процесс приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.4382026634673881.08
Калнина Наталья

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты