Закуски

19621 рецепт закуски

Форшмак из селедки классический рецептФоршмак из селедки классический рецепт

Каталог: Форшмак

176100

Сергей Затолокин

08 декабря 2024, 15:08


Форшмак - это закуска, горячо любимая в русской кухне, которая готовится преимущественно из сельди, однако встречаются рецепты и из рубленного мяса, но сегодня мы на них останавливаться не будем.


Филе сельди слабосолёное
Яйца
Лук репчатый
Лимон
Яблоко
Зеленый лук
Сливочное масло
Свежемолотый перец
Черный хлеб

Брускетта на праздничный столБрускетта на праздничный стол

Каталог: Бутерброды

15140 мин.100

Milavlog

08 декабря 2024, 12:28


Три варианта оригинальной, красивой и вкусной Брускетты (бутерброды) на Праздничный стол!


Багет
Вариант:
Крем сыр
Язык говяжий
Вяленые томаты
Французская горчица
Террияки
Вариант:
Крем сыр
Варенный желток
Помидор
Семечки подсолнуха
Укроп.
Вариант:
Крем сыр
Сахарная пудра
Сливки
Хурма
Кокосовая стружка

Закуска из тофуЗакуска из тофу

Каталог: Другие холодные закуски

814101

Burmix

03 декабря 2024, 01:06


Ищете что-то новое и необычное для перекуса или на праздничный стол? Тогда закуска из тофу — то, что вам нужно! Этот соевый сыр не только вкусен, но и полезен.


Соевый сыр тофу
Растительное масло (для жарки)
Для заправки:
Зернистая горчица
Растительное масло
Кунжутное масло
Соевый соус
Чеснок зуб
Чёрный перец
Соль

ОнигириОнигири

Каталог: Суши

88610 мин.100

ДЮША НА КУХНЕ

02 декабря 2024, 08:53


Сегодня у нас рецепт Онигири. Не классические, страшненькие, но очень вкусные))))


Листы нори
Мягкий сливочный сыр
Крабовые палочки
Рис
Маринованный имбирь
Специи

Намазка из овощей и скумбрииНамазка из овощей и скумбрии

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

309115 мин.402

Tatjana

30 ноября 2024, 16:22


Если взбить блендером, получится паштет.


Галеты семечками
Маринованные огурцы
Скумбрия горячего копчения
Паприка
Морковь тёртая
Майонез
Сыр тёртый
Приправа для салатов
Зелень петрушки
Соль

Лаваш с паприкой и колбасойЛаваш с паприкой и колбасой

Каталог: Другие горячие закуски

278630 мин.202

Tatjana

30 ноября 2024, 15:39


Всего лишь один лаваш и Вы будете сыты!


Лаваш круглый
Копчёная колбаса
Сарделька
Паприка
Авокадо
Чеснок зуб.
Горчица
Кетчуп
Приправа для салатов
Сыр пластинках
Молцарелла тёртая
Яйцо
Молоко
Приправа для курицы
Растительное масло

Баклажаны с яблоками на зимуБаклажаны с яблоками на зиму

Каталог: Заготовки на зиму

246120 мин.1200

Марина

29 ноября 2024, 13:40


Осень - запасиха, зима - подбериха!


Баклажаны
Репчатый лук
Болгарский перец сладкий
Помидоры
Яблоки осенние
Чеснок зубчики—
Перец черный молотый
Соль
Кориандр молотый
Уксус

Рулет из кабачковРулет из кабачков

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

30790 мин.600

Альмира

25 ноября 2024, 15:33


Вкусный рулет из кабачков с тыквой, морковью и творожным сыром. Идеальный рецепт для лета! Добавьте огурец и кукурузу для свежести и яркого вкуса.


Кабачок
Тыква небольшой тыквы
Морковь
Творожный сыр пачка
Огурец свежий
Кукуруза консервированная банка
Сметана
Зелень
Чеснок зубчик
Соль
Специи
Растительное масло для смазки

Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыромЗакуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром

Каталог: Паштет

47910 мин.400

ДЮША НА КУХНЕ

25 ноября 2024, 08:03


Закуска за пару минут: простая намазка на хлеб с плавленым сыром, яйцом, солёным огурцом и свежей петрушкой. Вкусно и быстро!


Яйцо
Сырок плавленый
Огурец солёный
Петрушка
Чеснок
Перец

Лодочки с крабовой начинкойЛодочки с крабовой начинкой

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

40540 мин.800

Milavlog

17 ноября 2024, 15:54


Узнайте, как приготовить аппетитные лодочки с крабовой начинкой из рисовой бумаги с креветками и свежими овощами. Пошаговый рецепт с соусом терияки!


Рисовая бумага листа
Креветки
Крабовые палочки
Свежий огурец
Салат пучок
Крем сыр
Чеснок зубчик
Масло растительное
Сладкая паприка
Соль
Укроп веточки
Черный кунжут для присыпки
Соус терияки

Печеночный паштет из куриной печениПеченочный паштет из куриной печени

Каталог: Паштет

148801

Инна

20 октября 2024, 14:11


Откройте для себя вкусный печеночный паштет из куриной печени. Рецепт включает лук, морковь, яблоко и сливки для насыщенного аромата и нежной текстуры.


Куриная печень
Лук (крупный)
Морковь (средние)
Зеленое яблоко (крупное)
Вода
Сливки
Сливочное масло
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех

Морковно - сырные палочкиМорковно - сырные палочки

Каталог: Бастурма

197240 мин.600

Milavlog

20 октября 2024, 13:37


Пробуйте морковно-сырные палочки! Сытная закуска с морковью, моцареллой, яйцом и ароматными специями. Идеально для перекуса или вечеринки!


Морковь
Моцарелла
Яйцо
Сахар
Чеснок зубчика
Кунжут белый
Кунжут черный
Мак
Соль
Растительное масло

Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбойКорзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой

Каталог: Другие горячие закуски

1597101

Елена Lusika

17 октября 2024, 20:17


Вкусные корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой. Лепешки, сыр, яйца и зелень делают это блюдо идеальным для любого стола! Попробуйте уже сегодня!


Лепешки тортилья или лаваш
Сыр
Черри
Брокколи
Яйцо
Молоко
Рыба красная
Зелень меня укроп) пучок
Соль

Баклажаны в духовке с сыром и помидорамиБаклажаны в духовке с сыром и помидорами

Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов

1808100

HomeRecipes

14 октября 2024, 19:05


Приготовьте баклажаны в духовке с сыром и помидорами! Вкусное блюдо с моцареллой и ароматными специями, идеально для обеда или ужина.


Баклажаны
Помидор
Сыр моцарелла
Сушеный базилик
Сушеный орегано
Сушеный чеснок
Майонез
Чеснок зубчик
Соль
Масло оливковое (любое растительное)
Листочки базилика для украшения

Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозитьКартошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить

Каталог: Закуски из овощей и грибов

165601

Инна

10 октября 2024, 12:23


Приготовьте картошку фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла! Рецепт с заморозкой: 10-12 шт. картофеля, специи и вкусный результат!


Картофель
Вода
Соль без горки
Уксус
Для картошки фри: соль
Для по-деревенски: соль
Чёрный молотый перец
Копчёная паприка горкой
Прованские травы горкой

Аджика с баклажанами на зимуАджика с баклажанами на зиму

Каталог: Заготовки на зиму

2026100

HomeRecipes

07 октября 2024, 20:09


Приготовьте вкусную аджику с баклажанами на зиму! Спосіб в рецепте включает помидоры, перцы, морковь и другие ингредиенты. Идеальный запас на холодные дни.


Помидоры
Морковь
Перец сладкий
Баклажаны
Перец острый
Чеснок
Сушеный базилик
Масло растительное без запаха
Соль
Сахар
Уксусная кислота (или уксуса)
Вес овощей указан очищенном виде
Выход:

Закуска из баклажановЗакуска из баклажанов

Каталог: Другие холодные закуски

211630 мин.601

Milavlog

06 октября 2024, 13:16


Вкусная закуска из баклажанов с моцареллой, курицей и помидорами. Идеально для праздничного стола! Простой рецепт с ароматом базилика и грецкими орехами.


Баклажаны гелиос (круглые)
Моцарелла
Помидоры
Куриная копченая четверть
Дижонская горчица
Базилик пучок
Майонез
Масло растительное
Соль
Для украшения:
Петрушка веточки
Грецкий орех

Онигири японские рисовые пирожки / お握りОнигири японские рисовые пирожки / お握り

Каталог: Другие холодные закуски

2338103

Burmix

01 октября 2024, 10:18


Приготовьте японские рисовые пирожки онигири с копчёным лососем и крем-сыром. Узнайте, как сделать 5 пирожков из круглозёрного риса с нори!


Пирожков:
Для риса:
Круглозёрный рис
Вода
Для формирования онигири:
Вода
Соль
Для начинки:
Копчёный лосось
Крем-сыр
Для подачи:
Листы нори

Сырные шарикиСырные шарики

Каталог: Закуски из сыра и яиц

1886100

Елена Lusika

30 сентября 2024, 20:47


Насладитесь вкусными сырными шариками из твёрдого сыра, яиц и кунжута! Рецепт включает лишь простые ингредиенты и идеален для вечеринки!


Твёрдый сыр
Яйца
Разрыхлитель
Мука (примерно
Щепотка соли
Растительное масло для жарки
Кунжут
Панировочные сухари или мука для панировки

Турша (квашеная спаржевая фасоль)Турша (квашеная спаржевая фасоль)

Каталог: Заготовки на зиму

149202

Юна

29 сентября 2024, 21:15


Приготовьте туршу из спаржевой фасоли с помидорами и перцем. Идеальный рецепт на основе свежих ингредиентов для обогащения вашего стола вкусом и витамином.


Спаржевая фасоль свежая
Помидоры
Чеснок большая головка
Сладкий перец
Острый перец
Зонтики укропа
Рассол:
Вода литр
Соль соли небольшим верхом

Баклажановая икраБаклажановая икра

Каталог: Заготовки на зиму

920621

Алевтина

29 сентября 2024, 18:24


Приготовьте баклажановую икру по простому рецепту с баклажанами, сладким перцем, помидорами и специями. Вкусное и полезное блюдо для любой закуски.


Баклажаны
Перец сладкий
Помидоры
Лук
Чеснок
Соль
Сахар
Уксус винный светлый
Черный молотый перец
Красный молотый перец

Маринованные огурцыМаринованные огурцы

Каталог: Заготовки на зиму

755611

Алевтина

29 сентября 2024, 17:54


Приготовьте маринованные огурцы с листьями черной смородины, укропом и специями! Узнайте, как легко сделать вкусные огурцы на зиму с нашим рецептом.


Огурцы
Листья черной смородины
Лавровый лист
Зонтики (веточки) укропа
Гвоздика
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Горчица зернами
Чеснок головки
Для рассола одну 3-литровую банку):
Вода
Сахар
Соль
Лимонная кислота

Перцы жареные на зимуПерцы жареные на зиму

Каталог: Заготовки на зиму

48160 мин.1012

Tatjana

28 сентября 2024, 22:41


Приготовьте вкусные жареные перцы на зиму! Используйте болгарские перцы, растительное масло и уксус 9%. Идеальная закуска для любого стола!


Перцы болгарские
Растительное масло
Уксус

Кабачковая икра с яблоками и грибамиКабачковая икра с яблоками и грибами

Каталог: Заготовки на зиму

607100

Юна

28 сентября 2024, 21:40


Вкусная кабачковая икра с яблоками и грибами: легкий рецепт с кабачками, шампиньонами и пряными овощами. Попробуйте и удивите вкусом!


Кабачки без шкурки семян)
Помидоры
Шампиньоны
Лук
Чеснок головка
Сладкий перец
Яблоки кисло-сладкие
Морковь
Перец чили
Соль
Сахар
Уксус столовый
Растительное масло
Лавровый лист

Вяленые сливы на зимуВяленые сливы на зиму

Каталог: Заготовки на зиму

965101

Юна

28 сентября 2024, 00:00


Приготовьте вяленые сливы на зиму с чесноком, перцем чили и пряностями. Рецепт прост: сливу без косточек, специи и масло. Наслаждайтесь вкусом!


Слива (без косточек)
Чеснок зубчика
Перец чили
Соль
Сахар
Бальзамический  уксус
Сухой тимьян
Итальянские травы
Корица
Кориандр
Уцхо-сунели
Растительное масло без запаха сколько войдёт банку

Сладкие консервированные помидоры с лимонной кислотойСладкие консервированные помидоры с лимонной кислотой

Каталог: Заготовки на зиму

687102

Юна

27 сентября 2024, 23:34


Сладкие консервированные помидоры с лимонной кислотой — идеальный рецепт! Наслаждайтесь 1,5 кг помидоров, перца и ароматных специй. Вкусно и просто!


Помидоры
Сладкий перец
Чеснок зубчика
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Лавровый лист
Душистый перец
Лист черной смородины
Укроп зонтика
Ботва моркови
Мята веточка
Острый перец кусочек

Маринованные огурцы с мятойМаринованные огурцы с мятой

Каталог: Соленья и маринады

825300 мин.553

Тамара

27 сентября 2024, 19:36


Приготовьте маринованные огурцы с мятой! Мелкие и средние огурцы с укропом, мятой и чесноком в маринаде из воды, соли, сахара и уксуса. Вкусно и просто!


Огурцы мелкие средние
Стебли укропа зонтики пучка
Веточки мяты пучок
Чеснок головка
Перец чёрный горошком
Маринад банку:
Вода
Соль крупного помола
Сахар
Уксус

Томаты в собственном сокуТоматы в собственном соку

Каталог: Заготовки на зиму

6661032

Алевтина

27 сентября 2024, 16:34


Насладитесь вкусом томатов в собственном соку! Приготовьте уникальный рецепт с 2 кг помидоров и 2 ст. л. светлого винного уксуса. Попробуйте уже сегодня!


Помидоры
Винный укусу светлый

Соус из томатов с зеленью и чеснокомСоус из томатов с зеленью и чесноком

Каталог: Соусы, дипы, маринады

909621

Алевтина

23 сентября 2024, 20:35


Приготовьте ароматный соус из томатов с зеленью и чесноком! Используйте 1 кг помидоров, 200 г зелени и специи для неповторимого вкуса.


Помидоры
Зелень (петрушка
Укроп
Кинза)
Чеснок зубчика
Острый перец
Черный молотый перец
Кориандр
Соль
Сахар
Уксус винный светлый

Меживо из баклажановМеживо из баклажанов

Каталог: Соленья и маринады

103660 мин.1022

Алевтина

22 сентября 2024, 20:26


Приготовьте меживо из баклажанов! Используйте 1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, лук, сахар и уксус. Вкусный соус для ваших блюд!


Баклажаны
Помидоры
Лук репчатый
Сахар
Соль для соуса
Для баклажанов
Уксус винный светлый
Черный молотый перец
Растительное масло для жарки баклажанов лука

Закуски — это аперитив перед основными блюдами. Как правило, это легкая, ненавязчивая еда, которая способна разжечь, но не перебить аппетит. Рецепты закусок часто рождаются из того, что есть под рукой. Ими могут стать даже обычные бутерброды. Главное — эффектная подача. Ей отличаются праздничные закуски. Они нечасто бывают горячими, за редким исключением. В основном предпочтение отдают холодным закускам: мясному или рыбному тартару, тарталеткам с овощным или яичным салатом, морепродуктами и так далее. 

Закуски

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru