При помощи рецептов холодных закусок из овощей, собранных в данном разделе, можно приготовить множество блюд из экзотических овощей и фруктов. Их можно подавать на стол в качестве закусок к чаю или десертов. Рецепты холодных закусок с фото помогут вам стать настоящим виртуозом в приготовлении миниатюрных блюд, которые порадуют ваших гостей и близких необычным вкусом и внешним видом. Приготовить закуски по рецептам довольно быстро и просто. Холодные закуски на стол из овощей сделают праздничное застолье необычным и незабываемым. Они дополнят основные блюда, или завершат семейный ужин. Фото холодных закусок, сопровождающие рецепты раздела помогут выбрать и приготовить блюдо, которое станет отличным дополнением к другим блюдам вечернего праздничного меню.
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Другие холодные закуски
Что ищем
Лучшие рецепты
3647 рецептов другие холодные закуски
Закуска из баклажана с ореховой начинкой
Эта закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.
Продукты: баклажан, масло растительное, соль, сыр плавленый, орехи, чеснок, рукола, помидоры черри, мука пшеничная, паприка, приправа, вода, специи
Закуска ёлочки с тунцом и сливочным сыром
Простая и очень вкусная закуска на празджничный стол!
Продукты: консервированный тунец, творожный сыр, маринованные огурцы, лук репчатый, укроп, крекеры солёные, гранат
Сырные шарики с медом
Нежные сырные шарики с виноградом и лёгкой медовой ноткой — идеальная закуска на праздничный и Новогодний стол! Готовится всего за несколько минут, выглядит очень эффектно, а вкус покоряет гостей с пе
Продукты: твердый сыр, крем сыр, виноград, мед, миндальные лепестки, гранат
Закуска из баклажанов
Сегодня для Вас Рецепт Баклажанов с чесноком, перцем и ароматной зеленью.
Продукты: баклажаны, сладкий перец, чеснок, укроп, петрушка, базилик, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%, вода
Кесадилья
Вкусная кесадилья из пшеничной или кукурузной тортильи с твердым сыром, курицей, говядиной или свининой, овощами, фасолью и соусами — идеально для обеда!
Продукты: тортилья, твердый сыр, курица, говядина, свинина, консервированная фасоль, бобы, жареные овощи, соус сальса, гуакамоле, растительное масло
Закуска из баклажанов
Баклажаны с красной рыбой и маринованным луком, отличная закуска на Праздничный стол!
Продукты: баклажаны, семга слабосоленая, оливки, лук красный, крахмал кукурузный, уксусу, сахар, соль, растительное масло, майонез, укроп
Жульен
Рецепт жульен с отварной курицей, свежими шампиньонами, луком и твёрдым сыром. Приготовление: подготовьте ингредиенты — нарежьте курицу, грибы и лук.
Продукты: курица отварная, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, сливки жирные, масло растительное, соль, перец
Закуска сырные трубочки
Очень вкусная закуска, подходит как для праздничного, так и для повседневного застолья: радует глаз и возбуждает аппетит!
Продукты: моцарелла, яйцо, молоко, мука, масло сливочное, сахар, соль, крем сыр, икра белковая (имитация икры)
Маринованный лук для салатов
Маринованный лук для салатов: репчатый белый или красный, в воде и уксусе (яблочный, винный), с сахаром, солью и специями (лавровый лист, перец, гвоздика).
Продукты: репчатый лук, вода, уксус, сахар, соль, специи
Маринованный лук
Маринованный лук: лук репчатый среднего размера, уксус яблочный или винный, сахар, кипяченая вода, щепотка соли, свежемолотый черный перец по желанию.
Продукты: лук репчатый, уксус яблочный или винный, сахар, вода кипяченая холодная, соль, свежемолотый черный перец
Маринованный лук к шашлыку
Маринованный лук к шашлыку — рецепты с репчатым луком, столовым уксусом (яблочным/винным), сахаром, солью, перцем, лавровым листом, кориандром и тимьяном (опционально).
Продукты: репчатый лук, столовый уксус (яблочный/винный), холодная вода, сахар, соль, чёрный перец, лавровый лист, кориандр, тимьян
Карпаччо из помидоров и клубники с тунцовым кремом тоннато
Сегодня карпаччо готовят не только из говядины, но и из рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов, да и соус тоннато подают не только к ростбифу. Попробуйте это необычное сочетание.
Продукты: консервированного тунца в масле, анчоусов в масле, желтка, каперсов, сока лимона и немного цедры, оливкового масла, розовый помидор, спелых клубники, черного свежемолотого перца, крема-бальзамико, базилика
Салат на праздничный стол
На праздничном столе салатов всегда бывает много и это угощение съедается почти всегда без остатка. Каждый год хозяйки подыскивают новинки различных рецептов, чтобы в очередной раз удивить своих госте
Продукты: стейк куриный, морковь по корейски, перец сладкий, лук, петрушка, терияки, французская горчица, мед, бальзамический уксус, сахар, уксус 9%, соль, масло растительное
Маринованный лук
Маринованный лук из репчатого лука с водой, уксусом, сахаром, солью, черным перцем, лавровым листом и зеленью для украшения — вкусно и ароматно!
Продукты: лук репчатый, вода, уксус 9%, сахар, соль, черный перец горошком, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка)
Морковь по-корейски
Вкусная морковь по-корейски с морковью, луком, чесноком, кориандром, красным перцем, уксусной эссенцией, растительным маслом, сахаром и солью — просто и быстро!
Продукты: морковь, лук, чеснок, кориандр, красный перец, черный перец, уксусная эссенция, растительное масло, сахар, соль
Кабачковая икра “пальчики оближешь”
Кабачковая икра «пальчики оближешь» из очищенных кабачков, лука, моркови, томатной пасты, масла, специй и уксуса для вкусного и полезного блюда на зиму.
Продукты: кабачки, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, сахар, соль, молотый черный перец, молотый красный перец, чеснок, уксус
Мексиканское тако
Хрустящее и сочное Тако - отличное блюдо для быстрых перекусов. Вариантов Тако много, вот один из них
Продукты: мини тортильи, стейк куриный, морковь по корейски, коктейльные помидоры, кукурузные хлопья, перец сладкий, соус шрирача майо, майонез, салат, соль, масло растительное
Битые огурцы по-китайски
Битые огурцы — закуска китайской кухни, ставшая весьма популярной в кафе и ресторанах на всех континентах. Секрет популярности объясняется в первую очередь тем, что готовятся они очень быстро и просто
Продукты: свежие огурцы, чеснок, острый перец чили, рисовый уксус, кунжутное масло, соевый соус, сахар, соль, арахис
Патофе из свиной рульки
Потофе́ - традиционное блюдо французской кухни. Pot-Au-Feu буквально означает «горшок на огне» и представляет собой вареное мясо в бульоне с овощами. Одно из самых простых и самых любимых у французов
Продукты: свиная рулька, свиная голень, укроп, петрушка, перец горошком, морковь, лук репчатый, зеленый горошек, стручковая фасоль, лавровый лист, чеснок, соль, быстрорастворимый желатин
Полендвица
Это идеальная закуска, которая может стать прекрасной заменой магазинным колбасным изделиям
Продукты: свинина (вырезка), соль, черный перец, паприка, чеснок
Как варить, жарить и нарезать яйца
Учимся отваривать яйца,жарить яичницу
Продукты: яйца, вода, соль, кастрюлька, сковорода, растительное масло
Закусочные рулеты на праздничный стол
Закуска, которая удивит и приятно порадует своим вкусом Ваших любимых, членов семьи и гостей.
Продукты: мука пшеничная, мука кукурузная, сливочное масло, вода кипяченая, соль, морковь большая, печень трески, крем сыр, истья салата, кунжут белый и черный для украшения
Тыква по-корейски, салат из тыквы
Очень вкусный рецепт тыквы по корейски. Отличная закуска. Похожа на морковь по корейски но с нотками тыквы.
Продукты: тыква, лук, чеснок, масло подсолнечное, уксус 9 %, кориандр молотый, перец чёрный молотый, сахар, соль
Заливное из макруруса
Вкусное, ароматное и полезное заливное из морской рыбы макрурус. Мясо этой рыбы практически не имеет рыбного запаха и костей и считается диетическим.
Продукты: рыба макрурус, лук, морковь, цедра лимона, лавровый лист, душистый перец, желатин, куркума, соль, вода
Рулет из свиной рульки
Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. Очень вкусно, по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо сочнее!
Продукты: рулька свиная, чеснок, соль, приправа для мяса, семена горчицы, аскорбиновая кислота
Салат на праздничный стол
Легкий, яркий, сочный, пикантный, идеально подходит для Праздничного стола!
Продукты: свиная шея копчено-варенная, морковь по корейски, перец сладкий, лук красный, яблоко зеленое, лук зеленый, майонез, дижонская горчица, сахар, уксус 9%, соль
Закуска из тофу
Ищете что-то новое и необычное для перекуса или на праздничный стол? Тогда закуска из тофу — то, что вам нужно! Этот соевый сыр не только вкусен, но и полезен.
Продукты: соевый сыр тофу, растительное масло, мёд, зернистая горчица, растительное масло, кунжутное масло, соевый соус, чеснок, чёрный перец, соль
Закуска из баклажанов
Вкусная закуска из баклажанов с моцареллой, курицей и помидорами. Идеально для праздничного стола! Простой рецепт с ароматом базилика и грецкими орехами.
Продукты: баклажаны гелиос (круглые), моцарелла, помидоры, куриная копченая четверть, дижонская горчица, базилик, майонез, масло растительное, соль, петрушка, грецкий орех
Онигири японские рисовые пирожки / お握り
Приготовьте японские рисовые пирожки онигири с копчёным лососем и крем-сыром. Узнайте, как сделать 5 пирожков из круглозёрного риса с нори!
Продукты: круглозёрный рис, вода, вода, соль, копчёный лосось, крем-сыр, листы нори
Баклажановый дип с мятой
Попробуйте баклажановый дип с мятой! Вкусный рецепт с баклажанами, луком, чесноком и сладкой паприкой. Подайте с багетом для идеальной закуски!
Продукты: баклажаны, лук, чеснок, мята, паприка сладкая, сахар, соль, масло растительное, багет
Рулет из сала с грибной начинкой
Насладитесь рулетом из сала с грибной начинкой! Простой рецепт с салом, лисичками, шампиньонами и приправами, идеально подходит для закуски.
Продукты: свиное сало со шкуркой, лисички, шампиньоны, лук, чеснок, желатин, перец чили, соль
Бабагануш
Приготовьте вкусный бабагануш из баклажанов, тахини и специй. Попробуйте оригинальный рецепт с чесноком, лимонным соком и ароматными травами!
Продукты: баклажаны, тахини, чеснок, кинза (петрушка), лимонный сок, йогурт (или оливковое масло), соль, сладкий перец (по желанию), острый перец (по желанию), копченая паприка (по желанию), кунжут, оливковое масло (при необходимости)
Закуска из селедки и смородины
Закуска из селедки и смородины: два оригинальных рецепта с филе сельди, смородиной и специями. Идеально для праздников и уютных вечеров!
Продукты: филе сельди, смородина, вода, сахар, винный уксус, красный лук, зерна кориандра, белый перец, черный перец, душистый перец, гвоздика, сметана, йогурт, зеленый лук, мед, хрен, укроп, черный перец
Шаверма в домашних условиях с мягкой пшеничной питой
Приготовьте шаверму в домашних условиях с мягкой пшеничной питой! Узнайте рецепт теста, маринада и соуса для идеальной закуски!
Продукты: мука, вода, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, филе бедра (курица и индейка), кумин молотый, кориандр молотый, паприка копченая, имбирь сушеный, чеснок сушеный гранулированный, черный перец молотый, чеснок, простокваша, горчица, яичный желток, сок лимона, капуста, уксус, зелень петрушки, обжаренное филе бедра птицы, чесночный соус, лук красный, помидор, огурец, маринованная капуста
Морковь по корейски 🥕
Вкусная морковь по корейски: простые ингредиенты — 1 кг моркови, чеснок, уксус, масло и специи. Насладитесь ярким вкусом! Рецепт и советы! 🥕
Продукты: морковь, чеснок, уксус 9%, масло растительное, сахар, чёрный молотый перец, молотый кориандр, соль
Закуска из лаваша - рулет с начинкой из лаваша
Вкусная закуска из лаваша: рулет с начинкой из крабовых палочек, плавленого сыра и корейской моркови. Идеально для праздников и встреч с друзьями!
Продукты: лаваш, сыр плавленный, крабовые палочки, помидор, петрушка, морковь по корейски, майонез, соль, перец
Яйца на пасху в чае каркаде
Приготовьте яйца на Пасху в чае каркаде! Для этого вам понадобятся каркаде, соль, уксус, яйца, вода и масла. Узнайте рецепт и удивите своих близких!
Продукты: каркаде, соль, уксус, яйцо куриное (белые), вода, масло растительное
Золотые яйца на пасху
Украсить Пасху золотыми яйцами просто! Узнайте, как сделать 5 яиц с использованием 800 мл воды, 1 ст.л. уксуса, соли и растительного масла.
Продукты: яйца, вода, уксус 9%, соль, растительное масло
Салат огненное дыхание
Приготовьте салат "Огненное дыхание" с картофелем, морковью по-корейски, шампиньонами и свежими овощами. Вкусно и оригинально! Рецепт с подробным составом.
Продукты: картофель, морковь по-корейски, шампиньоны, огурец свежий, перец сладкий, майонез, растительное масло, чеснок, сахар, молотый кориандр, уксус яблочный, растительное масло, соль
Крабовый салат с корейской морковью
Вкусный крабовый салат с корейской морковью: крабовые палочки, кукуруза, яйца и чеснок. Простой рецепт, который украсит любой стол!
Продукты: кукуруза консервированная, морковь по-корейски, яйцо куриное, крабовые палочки, чеснок, майонез, зелень, соль
Закусочный торт-желе с селёдкой
Закусочный торт-желе с селёдкой — оригинальное блюдо. Узнайте, как приготовить селедку с овощами, укропом и горчицей. Идеально для праздничного стола!
Продукты: сельдь с/с, свекла, морковь, лук зеленый, лук красный, укроп, перец чили, горчица зерновая, желатин, сок лимонный, сметана, соль
Закуска "грибочки"
Закуска "грибочки" из яиц, колбасы и сыра с помидорами черри и огурцом. Простое и вкусное угощение для праздников. Украсить веточками розмарина!
Продукты: яйцо, чеснок, сыр полутвердый, колбаса докторская (ветчина), соль, майонез, помидоры черри, огурец, веточки розмарина
Быстрая селедка под шубой
Приготовьте быструю селедку под шубой с куриными яйцами, вареной свеклой, майонезом и филе сельди. Идеальное блюдо для любого стола!
Продукты: яйца куриные, свекла вареная, майонез, филе сельди, соль
Пять закусок на новый год 2024
Приготовьте пять удивительных закусок на Новый год 2024: рулетики, тарталетки, рулет из лаваша, лодочки с красной рыбой и шарики из свеклы с сельдью!
Продукты: ветчина, сыр, куриные яйца, чеснок, майонез, сыр сулугуни, листья салата, яйца отварные, плавленый сыр, филе сельди, морковь, перец, маслины, тарталетки готовые, рыбные консервы, морковь, сыр, зелень укропа, яйца, лаваш, тесто слоёное, творожный сыр, рыба, листья салата, кунжут, яйцо, свекла, картофель, филе сельди, лук, майонез, соль, лимон, маслины, листья салата
Заливная рыба
Приготовьте заливную рыбу с горбушей и ароматными специями. Рецепт включает морковь, лук, клюкву и лимон для вкусного и полезного блюда!
Продукты: горбуша (потрошёная, без головы), вода, морковь (средняя), репчатый лук (мелкий), лавровый лист, белый перец горошком, желатин, клюква, лимон, петрушка, сметана (или майонез), соль
Заливное из курицы с желатином
Приготовьте заливное из курицы с желатином: куриное филе, специи и консервированный горошек. Восхитительное блюдо для праздничного стола! Рецепт внутри.
Продукты: куриное филе, желатин быстрорастворимый, вода, лук репчатый, перец чёрный горошком, душистый перец горошком, лист лавровый, соль, горошек зелёный консервированный, зёрна граната
Салат мулатка
Салат Мулатка: вкусное сочетание говядины, моркови по-корейски, вяленого чернослива, граната и грецких орехов с майонезом. Попробуйте оригинальный рецепт!
Продукты: говядина, морковь по корейски, чернослив вяленый, гранат, орехи грецкие, майонез
Печеночный торт (без майонеза)
Приготовьте вкусный печеночный торт без майонеза! Узнайте, как сделать блюдо с куриной печенью, яйцами, сметаной и свежей зеленью. Рецепт ждет вас!
Продукты: печень (куриная), лук, морковь, яйца, мука, сметана, крем-сыр, укроп/петрушка, чеснок, разрыхлитель (по желанию), соль, черный перец, яичный желток, сладкий перец
Роллы с беконом и сыром
Попробуйте наши роллы с беконом и сыром: слоеное тесто, чеддер, бекон и яйцо, посыпанные белым и черным кунжутом. Нежный и вкусный перекус!
Продукты: тесто слоеное, сыр чеддер, бекон, яйцо, кунжут белый и черный для присыпки
Фаршированные яйца
Приготовьте фаршированные яйца с майонезом, чесноком и щепоткой соли. Идеальная закуска для праздников и встреч. Рецепт на 8 вареных яиц!
Продукты: яйца(вареные), майонез, чеснок, соль
Роллы с горбушей
Насладитесь роллами с горбушей: 2 шт. в лаваше, с творожным сыром, огурцом, вареными яйцами и малосольной горбушей. Вкусно и полезно!
Продукты: лаваш, творожный сыр, огурец, соль, варёные яйца, малосольная горбуша, перец
Похожие статьи
Скисло молоко? Отлично!
Правила этикета в ресторанах мира: Франция
Правила этикета в ресторанах мира: Германия
Что такое кардамон, и с чем его едят?
Список продуктов для отдыха на природе
Топ-ингредиент осени: имбирь
Восемь праздничных закусок с красной рыбой
И с салом, и в салат! Что готовят для новогоднего стола в разных странах
8 праздничных закусок
Горячие блюда на Новый год без духовки