Морковь по корейски
Вкусная морковь по-корейски с морковью, луком, чесноком, кориандром, красным перцем, уксусной эссенцией, растительным маслом, сахаром и солью — просто и быстро!
Продукты
- морковь - 1 кг
- лук - 100 г
- чеснок - 3-4 зубчика
- кориандр - 1 ч.л.
- красный перец - 1/2 ч.л.
- черный перец - 1/4 ч.л.
- уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
- растительное масло - 100 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Морковь натрите на терке для корейской моркови.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Масло с 3. луком остудите (лук нам не понадобится, нужен только аромат масла).
4. В миске смешайте морковь, измельчённый чеснок, кориандр, красный и чёрный перец, сахар и соль.
5. Полейте морковь ароматным маслом и добавьте разбавленную уксусную эссенцию.
6. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
7. Разложите морковь по стерилизованным банкам и стерилизуйте: банки объёмом 0,5 л — 15 минут, банки объёмом 1 л — 20 минут.
8. Закатайте стерилизованными крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Сохраняй и поделись с друзьями
139 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 963
Понравилось: 139
Автор: Наталья Соколова
Создан: 28 апреля 2025, 16:24
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти