Видео рецепты

Коллекция разнообразных рецептов с видео и реальными фото собрана на koolinar.ru. По ним вы научитесь готовить в домашних условиях повседневные и праздничные вкусности:

  • супы и похлебки;
  • закуски;
  • мясные, рыбные, овощные блюда;
  • гарниры;
  • сладкую и соленую выпечку;
  • десерты.

Воспользуйтесь пошаговыми инструкциями и подсказками. Подробные видеорецепты помогут наглядно представить этапы приготовления и избежать ошибок. Вы можете поставить их на паузу, чтобы детальнее рассмотреть кадр, замедлить или ускорить просмотр. Это позволит сократить время на изучение технологии создания кулинарных творений.

Видео рецептов: 25915

Ньокки с тыквой и картофелем, без яиц
Ньокки с тыквой и картофелем, без яиц
Маленькие золотистые ньокки напоминают миниатюрные тыковки и особенно эффектно смотрятся при подаче с горячим ароматным соусом.
Продукты: для ньокки, картофель, тыква, картофельный крахмал, манка, сливочное масло или вкусу стакана, сахар или вкусу, молотая корица вкусу, мускатный орех вкусу, имбирь вкусу, шафран вкусу, соль вкусу, тыкву выпекаем минут при, ньокки готовим минут, после приготовления охлаждаем ледяной воде, для соуса, соевый соус, сахар, дижонская горчица, сушёный чеснок, зелёный лук вкусу, кунжутное масло
Картофельный рулет с начинкой из капусты
Картофельный рулет с начинкой из капусты
Такой рецепт из картошки в духовке отлично подходит для семейного обеда или сытного домашнего ужина.
Продукты: картофель, сыр, вода, масло растительное, чесночный порошок, соль, лук, сливочное масло, капуста, семена горчицы, вода, сливки, петрушка, сыр чеддер, майонез, сметана, дижонская горчица, сахар
Заливной пирог с капустой и брокколи
Заливной пирог с капустой и брокколи
Этот пирог можно подать как самостоятельное горячее блюдо на семейный обед или ужин. А если останется кусочек на следующий день — его удобно подать как сытный перекус. 😊
Продукты: капуста, брокколи, морковь, лук, яйцо, молоко, сыр, мука, разрыхлитель, растительное масло, соль, чёрный молотый перец, сметана, паста тахини, лимонный сок, огурец
Зразы с начинкой из тушеной капусты с грибами
Зразы с начинкой из тушеной капусты с грибами
Такое блюдо из картошки, капусты и грибов можно приготовить на семейный обед или ужин и подать как самостоятельное горячее блюдо.
Продукты: картофель, лук, морковь, шампиньоны, капуста, яйцо, мука, сыр, укроп, зелёный лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, греческий йогурт, маринованный огурец
Креветки по-китайски в казане на костре
Креветки по-китайски в казане на костре
вкусные жареные креветки с чесноком и соевым соусом
Продукты: креветки, чеснок, имбирь, соевый соус, соус хойсин, рисовый уксус, лимонный сок, растительное масло, паприка, сахар
Пирог без муки из капусты и из лаваша на сковороде
Пирог без муки из капусты и из лаваша на сковороде
Этот пирог особенно вкусен он сразу после приготовления, когда корочка ещё румяная, а внутри начинка остаётся сочной!
Продукты: капуста, лук, морковь, чёрный молотый перец, чесночный порошок, соль, пшеничные тортильи, яйца, сметана, молоко, майонез, чеснок, горчица, хлопья чили, сушёный укроп, мята
Пирог с капустой на сковороде без муки
Пирог с капустой на сковороде без муки
Такой пирог из капусты на сковороде можно приготовить на обед или ужин, подать как самостоятельное горячее блюдо или с любимым салатом.
Продукты: капуста, лук, морковь, яйцо, сметана, манная крупа, зира, чесночный порошок, куркума, петрушка, соль, сахар, растительное масло, огурец, чеснок, кардамон, кунжут
Закуска из капусты с сыром на сковороде
Закуска из капусты с сыром на сковороде
Такую капусту с сыром можно приготовить на обед или ужин, подать как горячую закуску или самостоятельное блюдо!
Продукты: капуста, сыр, яйца, майонез, мука, чесночный порошок, паприка, соль, чеснок, греческий йогурт, куркума, оливковое масло, растительное масло, лук, морковь, огурец, белый кунжут
Баклажаны в кляре на сковороде
Баклажаны в кляре на сковороде
Необычное и очень аппетитное блюдо: баклажаны румяные и хрустящие снаружи, а внутри остаются мягкими и нежными.
Продукты: баклажаны, яйца, майонез, горчица, соус терияки, кориандр, паприка, сушёный чеснок, панировочные сухари, мука, грецкие орехи, соль, чёрный молотый перец
Котлеты из красной чечевицы с тыквенным соусом
Котлеты из красной чечевицы с тыквенным соусом
Попробуйте этот простой рецепт из чечевицы — возможно, после него и вы будете готовить красную чечевицу именно так! 😊
Продукты: красная чечевица, лук репчатый, морковь, картофель, вода, зира, куркума, чеснок, сахар, соль, укроп, манка, растительное масло, тыква, помидор, кайенский перец, орегано
Треугольники из картофельного теста с сырной начинкой
Треугольники из картофельного теста с сырной начинкой
Нежная картофельная основа, румяная корочка и много тянущегося сыра внутри — устоять очень сложно!
Продукты: картофель, соль, лавровый лист, душистый перец, укроп, яйцо, паприка, куркума, мука, моцарелла, растительное масло, оливки, зелёный лук, майонез, лук, чеснок, базилик, сметана
Хрустящие лепешки с картофельной начинкой на сковороде (такос)
Хрустящие лепешки с картофельной начинкой на сковороде (такос)
Аппетитные картофельные такос с тортильей — быстро, просто, без духовки и без лишних хлопот.
Продукты: картофельные такос, тортилья, крупный картофель, сладкий перец, помидоры, желтый лук, сыр, гвоздика, чили, мускатный орех, петрушка, соль, сахар, йогурт, овощной соус
Спагетти в насыщенном красном томатном соусе
Спагетти в насыщенном красном томатном соусе
Простые спагетти превращаются в сочное, ароматное и очень аппетитное блюдо без мяса.
Продукты: спагетти, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, орегано, прованские травы, соль, сахар, молотый чёрный перец, смесь острых перцев, растительное масло
Пита на сковороде с начинкой из баклажанов
Пита на сковороде с начинкой из баклажанов
ПИТА на сковороде без дрожжей из самых простых продуктов — муки и воды!
Продукты: мука, вода, растительное масло, соль, сахар, баклажан, лук, морковь, помидор, сыр, вода, орегано, чеснок, укроп, соль, сахар, растительное масло
Быстрый завтрак с яйцами и сыром на сковороде за 10 минут
Быстрый завтрак с яйцами и сыром на сковороде за 10 минут
Очень аппетитный завтрак из яиц, сыра и лаваша/тортилья
Продукты: пшеничная лепёшка, яйца, острый молотый перец, чёрный молотый перец, сметана, сладкий перец, зелёный лук, тёртый сыр, сливочное масло, сыр чеддер, помидор, руккола, соль
Картофельные оладьи с сочной кабачковой начинкой
Картофельные оладьи с сочной кабачковой начинкой
Рецепт очень вкусных картофельных оладий с кабачковой начинкой
Продукты: картофель, лук, чесночный порошок, паприка, кориандр, чёрный молотый перец, яйцо, кукурузный крахмал, мука, соль, растительное масло, кабачок, красный лук, морковь, чеснок, сметана, йогурт, майонез, соевый соус
Баклажаны с помидорами в красном соусе
Баклажаны с помидорами в красном соусе
Баклажаны с помидорами на сковороде — простой и невероятно вкусный рецепт из обычных продуктов
Продукты: баклажаны, помидоры, сок из свежих помидоров, лук репчатый, чеснок, красное сухое вино, зелень укропа, зелень петрушки, соль, сахар, растительное масло
Запеканка из баклажанов, без муки и без яиц
Запеканка из баклажанов, без муки и без яиц
Рецепт очень вкусной баклажанной запеканки
Продукты: баклажаны, чеснок, цветная капуста, сладкий перец, помидоры, зелёный лук, томатная паста, сыр, соль, чёрный молотый перец, панировочные сухари, консервированная кукуруза, майонез, сметана
Стейки из голени индейки с овощами гриль
Стейки из голени индейки с овощами гриль
Стейки из голени индейки поперечного среза с овощами гриль
Продукты: стейки из голени индейки, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, бальзамический уксус, сушеный базилик, прованские травы, вареная кукуруза, кабачки, болгарский перец, репчатый лук, растительное масло, соль
Тушеная скумбрия на сковородке
Тушеная скумбрия на сковородке
Очень мягкая и нежная - лучший бюджетный ужин для всей семьи. Тушеная скумбрия на сковороде с овощами приятно разнообразит ваше повседневное меню. Готовить ее очень просто: по сути, большую часть врем
Продукты: скумбрия, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, томатный соус, томатная паста, сметана, черный молотый перец, соль
Селёдка по-Дмитрийски или Сельдь Митье
Селёдка по-Дмитрийски или Сельдь Митье
Авторский рецепт с контрастом вкусов: солоноватая селёдка, нежный творожный сыр, хрустящие овощи и пикантная горчица. Сбалансированный, многослойный, запоминающийся.
Продукты: сельдерей корневой, сельдь, сыр творожный, дайкон, майонез, белок яичный, горчица, огурец солёный, лук репчатый, соль
Рисовые котлеты рецепт 1861 года
Рисовые котлеты рецепт 1861 года
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом рисовых котлет, который нашёл в поваренной книге 1861 года «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Молоховец.
Продукты: рис круглозёрный, куриные яйца, соль, чёрный перец, мускатный орех, корень петрушки, репчатый лук, гвоздика, масло для жарки, сухари панировочные, сушёные грибы, растительное масло
Горбуша с лимоном
Горбуша с лимоном
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления горбуши с лимоном. Это блюдо не только вкусное, но и лёгкое в приготовлении.
Продукты: горбуша, лимон, крахмал кукурузный, чёрный молотый перец, соль
Галета с ягодами и миндалем
Галета с ягодами и миндалем
Она получается невероятно уютной, по-деревенски красивой, а сочетание кислых ягод, сладкого теста и хрустящего миндаля - это просто отвал всего!
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахарная пудра, соль, ягоды, сахар, кукурузный крахмал, миндаль, миндальные лепестки, желток
Котлеты из курицы рецепт 1861 года
Котлеты из курицы рецепт 1861 года
Рецепт куриных котлет и книги "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец 1861 года.
Продукты: курица, сливки, молоко, батон, сливочное масло, чёрный перец, мускатный орех, соль, сухари, растительное масло
Овсяное печенье с изюмом и арахисовой пастой
Овсяное печенье с изюмом и арахисовой пастой
Мега-ароматное овсяное печенье, которое получается точь-в-точь как в лучших кофейнях.
Продукты: сливочное масло, сахар, коричневый сахар, ванильный сахар, яйцо, мука, овсяные хлопья, изюм, кукурузный крахмал, сода, корица, соль, арахисовая паста, сахарная пудра
Куриные отбивные в панировке из хрустящего лука
Куриные отбивные в панировке из хрустящего лука
Это блюдо не оставит равнодушным ни одного вашего гостя!
Продукты: куриная грудка, куриные яйца, соус барбекю, соус терияки, чёрный молотый перец, соль, пшеничная мука, хрустящий лук, сыр твёрдый
Ароматный миндальный кекс с шоколадом
Ароматный миндальный кекс с шоколадом
Идеальная домашняя выпечка с невероятным ореховым ароматом и сочной текстурой!
Продукты: мука пшеничная, миндаль, сливочное масло, сахар, яйцо, разрыхлитель, молочный шоколад, сахарная пудра, какао-порошок, шоколадный коньяк, ликер амаретто, горячая вода, молоко
Домашняя ветчина из курицы
Домашняя ветчина из курицы
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной домашней ветчины из курицы. Это отличный способ порадовать себя и близких вкусным и ароматным блюдом.
Продукты: курица, вода, соль нитритная, смесь специй, желатин, пищевой фосфат
Тарталетки с вареной сгущенкой и миндалем
Тарталетки с вареной сгущенкой и миндалем
Сегодня рецепт умопомрачительного домашнего десерта, который разлетается со стола за считанные минуты.
Продукты: мука, соль, сахарная пудра, желтки, сливочное масло, сгущёнка, миндаль, тёмный шоколад, сливки
Шоколадно-банановый рулет без выпечки
Шоколадно-банановый рулет без выпечки
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и нарядного десерта, который не потребует много времени и усилий. Поверьте, даже из обычного печенья можно приготовить нечто особенное!
Продукты: шоколадное печенье, банан, молоко, сливочный крем-сыр, сахарная пудра, ванильный сахар, клубника, голубика
Домашние конфеты Ферреро Роше
Домашние конфеты Ферреро Роше
Самый простой и безумно вкусный рецепт шоколадного трюфеля с фундуком!
Продукты: фундук, сливочный сыр, шоколад темный, растительное масло
Котлеты на взбитых белках рецепт 1861 года
Котлеты на взбитых белках рецепт 1861 года
Рецепт котлет из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец.
Продукты: филе говядины, городская булка, молоко, куриные яйца, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец, пшеничная мука, сметана, бульон
Пирог с орехами пекан и шоколадом
Пирог с орехами пекан и шоколадом
Вкусный рецепт домашнего пирога в духовке с орехами пекан и заварной шоколадной глазурью!
Продукты: мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, мука пшеничная, разрыхлитель для теста, молоко, яичные белки, орехи пекан, шоколад, яичные желтки, вода, какао-порошок, орехи пекан
Простой рецепт походной солянки в казане на костре
Простой рецепт походной солянки в казане на костре
Простой рецепт солянки
Продукты: вареный копченый окорок, краковская колбаса, копченые свиные ребра, сосиски, лук репчатый, солёные огурцы, маслины, лимон, томатная паста, вода, перец черный горошком, лавровый лист, каперсы
Овощной салат с тыквой
Овощной салат с тыквой
Лёгкий, свежий и по-настоящему праздничный — не стыдно подать и гостям, и детям.
Продукты: тыква, свёкла, капуста белокочанная, морковь, укроп свежий, чеснок, масло растительное, сок лимона, перец чёрный молотый, соль, сахар
Фисташковый чизкейк без выпечки
Фисташковый чизкейк без выпечки
Забудьте о духовке! Этот десерт готовится невероятно просто, а вкус получается по-настоящему ресторанным.
Продукты: сливочное печенье, какао-порошок, фисташки, сливочное масло, сливочный сыр, фисташковая паста, сливки, сахарная пудра, желатин, молоко
Пицца Жульен на дрожжевом тесте: пошаговый домашний рецепт
Пицца Жульен на дрожжевом тесте: пошаговый домашний рецепт
Аромат этой пиццы соберет на кухне всю семью...
Продукты: мука, сахар, соль, сухие дрожжи, ледяная вода, оливковое масло, куриная грудка, шампиньоны, сливки, чеснок, сыр моцарелла, сыр сулугуни, перец, сухой базилик, майонез, сметана, соевый соус
Медовый чиа-пудинг с манго и киви
Медовый чиа-пудинг с манго и киви
Этот десерт сейчас очень популярен и его подают почти во всех ресторанах и кафе.
Продукты: молоко, семена чиа, манго, киви, мёд
Кекс с ароматом ванили и апельсина
Кекс с ароматом ванили и апельсина
Ароматный, пушистый, нежный апельсиновый кекс, станет абсолютным фаворитом на вашем десертом столе.
Продукты: мука пшеничная, яйцо, сахар, масло растительное, молоко, апельсин, цедра апельсина, разрыхлитель теста, ванилин, соль
РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ И СУХОФРУКТАМИ
РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ И СУХОФРУКТАМИ
ЭТИ РОГАЛИКИ РАЗЛЕТАЮТСЯ ЗА МИНУТЫ! 🥐💔 Рецепт, который точно попросят все гости.
Продукты: сливочное масло, мука, сметана, пекан, изюм, клюква, сахар, яичный белок, яичный желток
Холодец из свиной рульки
Холодец из свиной рульки
Холодец из свиной рульки — это сытное блюдо русской кухни, без которого трудно представить праздничное застолье.
Продукты: рулька свиная, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, ягода мелкая, укроп, перец черный, смесь перцев, соль
Свиной окорок в жаровне
Свиной окорок в жаровне
Но не смотря на лёгкость приготовления, то блюдо займёт достойное место на праздничном столе. Обещаю, будет очень вкусно!
Продукты: окорок свиной, чеснок, соль, чёрный молотый перец, копчёная паприка, хмели-сунели
Слоёный салат с ветчиной
Слоёный салат с ветчиной
Ветчина в салате, идеально сочетается с овощами
Продукты: ветчина, картофель, лук репчатый, зеленый горошек, яйцо куриное, огурец свежий, морковь, уксус 9%, сахар, майонез, зеленый лук, растительное масло, яйцо, горчица, сок лимона
Классический салат «Мимоза»
Классический салат «Мимоза»
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего салата «Мимоза». Он не только аппетитный, но и красивый, словно букет весенних цветов.
Продукты: картофель, сайра, куриные яйца, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез
Мясо запечённое в пергаменте
Мясо запечённое в пергаменте
Такой способ позволяет сохранить сочность и аромат.
Продукты: свинина, вода, приправа для мяса, соль, лист лавровый, паприка, прованские травы, масло растительное, соус вок
Сливочно-шоколадный пудинг с кешью
Сливочно-шоколадный пудинг с кешью
Этот двухслойный пудинг - настоящий гастрономический восторг, который готовится проще, чем кажется!
Продукты: молоко, сливки, молочный шоколад, белый шоколад, кешью, сахар, кукурузный крахмал, ванильный экстракт
Кокосовые сырники без муки
Кокосовые сырники без муки
Очень нежные, ароматные и пышные сырники с манной крупой и кокосовой стружкой, которые готовятся без муки
Продукты: творог, манная крупа, сахар, куриное яйцо, кокосовая стружка, пшеничная мука, растительное масло, ванилин, соль
Рыба запечённая под грибным соусом
Рыба запечённая под грибным соусом
Вкус белой рыбы можно аппетитно обогатить за счёт нежного соуса. Запекаем блюдо в духовке после несложной предварительной подготовки.
Продукты: рыба, минтай, хек, яйцо куриное, мука пшеничная, панировочные сухари, лимон, лук, морковка, сливочное масло, мука, молоко, шампиньоны, отвар грибной, бульон рыбный, вода, томатный кетчуп, томатная паста, сахар, каперсы, оливки
Сливочный пудинг
Сливочный пудинг
Пудинг из сливок — это не только вкусно, но и возможность порадовать себя и близких изысканным десертом.
Продукты: сливки 33%, крахмал кукурузный, сахар, ванильный сахар, манго
Блины с грибной начинкой
Блины с грибной начинкой
Пробуйте приготовить заварные блинчики на кефире с нежной, грибной начинкой! Это вкусное угощение для всей семьи!
Продукты: кефир, мука пшеничная, яйца куриные, сода, масло растительное, сахар, соль, грибы, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, сыр плавленый, специи