Суп гороховый от Anka kulinarka

Хочу поделиться с вами рецептом горохового супа, который очень любят в моей семье!

Предварительно замочить горох в холодной воде на 1-2 часа.

Горох хорошо промыть, залить водой и довести до кипения. Снять образовавшуюся пену, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности.

Тем временем лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тёрке и обжарить всё на растительном масле.

Когда горох сварился, добавить мелко порезанный картофель, посолить и варить до готовности картофеля.

Добавить в суп зажарку и мелко порезанный плавленый сыр.

Довести всё до кипения.

У меня суп получается постный.

Можно сварить суп на мясном бульоне или же добавить в него копченую курицу по Вашему вкусу.

Надеюсь, что вам тоже понравится этот рецепт.

Все подробности приготовления смотрите в моём видео.