Морские гребешки - рецепты

морские гребешки или спарассис(купить)

сладкий перец

свежие огурцы

маринованные грибы

чеснок

соль,специи,растительное масло,уксус

замороженные морские гребешки(capesente)-1 упаковка

сухари панировочные-100 гр.

песто геновеза-50 гр.

майонез-2 ст.ложки

петрушка-2-3 веточки

сухое белое вино-1/2 ст.

для помидоров черри конфи:

-76гр помидоров черри (4 шт. )

-2гр чеснока

-5гр оливкового масла

-сахар

-морская соль

1 большой грейпфрут

10-12 морских гребешков с икрой (банка консервированных гребешков)

0,5 пучка салата краснолистного

для заправки:

2 ст.л. оливкового масла

1 зубчик чеснока

морские гребешки – 200 гр.

сливочное масло – 20 гр.

сок половины лимона

орегано

свежемолотый перец

соль

морские гребешки (филе гребешка, "пятачки",если вы преобретали их замороженными, позаботьтесь заблаговременно их полностью разморозить) – 400 гр

сливочное масло – 100 гр. болгарский перец – 50 гр. лук -50 гр. кетчуп, рис, соль, веточка зелени.

морские гребешки - 12 шт.

гратэн:

панировочные сухари - 200 гр.

оливковое масло - 100 мл.

петрушка,соль

перец,белое вино (по желанию).

паста borges farfalle 250 гр.

маринад для гребешков:

гребешки 20-24 шт.

свекла отварная 1 шт.

бальзамический уксус густой 2 ч.л.

масло оливковое borges extra virgin 2 ст.л.

упаковка замороженного морского коктейля (если кто-то не любит, к примеру, осьминогов, то морской коктейль можно собрать самим, купив по отдельности любимые из ингредиентов: мидии, очищенные креветки, кальмары кольцами, гребешки и пр. в любых пропорциях)

лук репчатый - 1-2 шт.

лимон - 1 шт.

немного оливкового (любого растительного) масла. для украшения:

те же креветки (у меня с хвостиками),

мидии (можно консервированные),

12 морских гребешков.

17 черносливен без косточек

1 луковица

2 ст.ложки олив.масла

1 ст.ложка белого вина

сок лимона

для соуса:

щавель — 2 пучка

перец болгарский (зеленый) — 1 шт

сливки средней жирности — 2/3 ст.

масло оливковое — 2 ст.л.

чеснок сушеный молотый — 2 ч.л.

морские гребешки 24 шт

500 г. шампиньонов

1 луковица

петрушка

1/4 ст. белого вина

лавровый лист

морские гребешки

апельсин 2-3 шт.

мёд 1 ч.л.

мирин 1 ч.л.

вино сухое белое 2 ст.л.

крахмал 1 ч.л.

морские гребешки — 150 гр

креветки — 200 гр

спагетти — 250 гр

чеснок — 2 зубчика

петрушка — 0,5 пучка

сливки — 200 мл. (у меня были 12% жирности)

морские гребешки - 300 г

артишок свежий - 1 шт.

грибы (шампиньоны или вешенки) - 2 шт.

лук-шалот - 1/2 шт.

маскарпоне - 75г

кресс-салат

морские гребешки - 3 шт.

цукини - 150 гр.

апельсин - 1 шт.

соевый соус тм kikkoman - 3 ст.л.

фисташки - 8 шт.

масло сл.- 2 ст.л

гребешки морские - 8 шт.

портвейн белый – 100 мл.

перец болгарский – 1 шт.

сельдерей корневой – 150 г

молоко – 100 мл.

масло сливочное – 20 г

мясо морского гребешка 400 г

соевый соус 3 ст.л.

соус "терияки" 1 ст.л.

саке или херес 3 ст.л.

кунжутное масло 2 ст.л.

чеснок 2-3 зубчика

артишоки(только сердцевина) замороженные - 500 гр.

каписанты(морские гребешки) - 300 гр.

сыр твердых сортов - 50 гр.

перец болгарский - 1 шт.

лук репчатые - 1 шт.

сливки жирные - 100 гр.

рис - 0,5 кг

морская водоросль(нори)- 4 пластины

филе горбуши- 100 г.

филе скумбрии- 100 г

капуста и морковь корейское- 50 г.

гребешки морские- 50 г.

2 порции лосося

200 мл. сливок 22%

50 гр. замороженных очищенных мидий (лучше мелких )

50 гр. замороженных морск. гребешков

0,5 ст. лож. горчицы

масло слив. и оливковое

каннеллони - 5 шт

оливковое масло

морской коктейль(мидии, креветки, гребешки, каракатица)250 г

сливки нежирные - 300 г

соевый соус - 1 ст.л.

сыр твердый натертый - 200 г

300 гр. морских гребешков

1 средняя луковица

100 гр. белых грибов

1/2 ст. белого сухого вина

2 ст.л. сливочного масла

100 мл. жирных сливок (33%)

раковину морского гребешка 2 шт.

филе лосося свежее 300 гр. (можно малосольное)

лук шалот 1-2 шт(в зависимости от размера)

соевый соус 2 ст.л.

оливковое масло.

сок 1 лайма

морские гребешки 1 кг.500 гр. (крупные)!

чёрный перец 1/2 ч.л. !

соль !

оливковое масло 4 ст.л. !

лук репчатый 200 гр. !

чеснок 2 зубка!

гребешки морские замороженные – 500 г

помидоры черри – 250 г

мед жидкий цветочный – 2 ст.л.

соус соевый – 2 ст.л.

кетчуп heinz – 2 ст.л.

ликер апельсиновый сointreau (или вишневый) – 2 ст.л.

тыква - 300 г

лук-шалот- 2 шт.

рис круглозерный - 200 г

масло оливковое - 100 мл.

вино белое сухое - 80 мл.

бульон куриный - 1л

мясо морского гребешка - 300 г

лавровый лист - 1 шт.

черный перец - 4 горошины

сливки 33% - 150 мл.

лайм - 1/2 шт.

желатин порошковый - 1 ст.л.

300 гр. морских гребешков

6 больших креветок ( langostinos)

соус:

20 гр. сливочного масла

1 стол. лож.муки (без горки)

1 стол.лож."сидры" или любого фруктового сухого вина

3 зубка чеснока

800 гр. кислой капусты

1 ст. белого вина

1 1/2 ст. куриного бульона

2 лавровых листа

английский перец горошком, черный перец