Вход | Регистрация
Морские гребешки гратин или capesante gratinate
Ингредиенты
- замороженные морские гребешки(capesente)-1 упаковка
- сухари панировочные-100 гр.
- песто геновеза-50 гр.
- майонез-2 ст.ложки
- петрушка-2-3 веточки
- сухое белое вино-1/2 ст.
- тертый сыр твердых сортов(пармезан или пекорино)-50 гр.
- раковины морских гребешков(продаются отдельно)
Пошаговый рецепт приготовления
Морские гребешки разморозить,слегка промыть
Из панировочных сухарей,песто геновезе,майонеза,мелко порубленной петрушки и белого вина приготовить смесь
Морские гребешки разложить по раковинкам
Сверху покрыть приготовленной смесью
Посыпать тертым сыром
Запечь в разогретой духовке 10 мин.
Подавать как горячую(а лучше теплую)закуску прямо в раковинке,в которой запекали.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
andreytsibulski
Ответить06.06.2010 06:34
Гребешки это супер 5!
irina-kolyshkova
Ответить06.06.2010 13:55
хороши 5
Nathalya
Ответить06.06.2010 14:09
экзотика!
strelec148
Ответить06.06.2010 14:08
песто можно и самим приготовить...правильно? очень интересный рецепт. 5! А где вы раковинки покупали?
ЯВенера
Ответить06.06.2010 14:14
555!!!chef cook
Ответить06.06.2010 15:06
5+++!!!
natapit
Ответить06.06.2010 17:25
555!
passion1963
Ответить06.06.2010 19:24
Поделюсь одной хитростью. Чтобы раковины не перекосились во время запекания и из них не вытекал соус надо на лист насыпать слой крупной соли, в идеале, конечно, морской (но это в идеале ), и раковины укладывать вдавливая их в соль.
), и раковины укладывать вдавливая их в соль.smakovniza
Ответить06.06.2010 22:38
Раковины продаются в супермаркетах,обычно там где замороженная рыба.Они многоразовые,использовать их можно вечно.Но если нигде не найдете,можно запекать в кокотницах или другой мелкой огнеупорной посуде. passion1963 спасибо огромное за хирость с солью
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Соусы для шашлыков: просто, быстро и оригинальноЧай и лимон: 5 небанальных и простых маринадовМанка: секреты, рецепты, подводные камниВыход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты
Новые рецепты
Книга недели
