Все рецепты

ингредиенты на 12 булочек:

мука пшеничная - +/-450 г.

сахар - 50 г.

соль - 1 ч.л.

масло сливочное мягкое - 40 г.

дрожжи сухие - 7 г. (живых - 20 г.)

курица - 6-8 частей

лук - 300 г

чеснок - 4 зубчика

сметана - 250 г

мука - 2 ст.л

вода - 300 г

4 картофелины,

2 яйца,

25 г. сливочного масла,

3 ст.л. молока,

25 г. тертого сыра,

1 зубчик чеснока,

краснокачанная капуста – 300 гр.

куриное филе - 250-300 гр.

яйцо куриное – 3 шт.

консервированная кукуруза – 200 гр.

зеленый лук – ½ пучка

соль

яйца 2 шт

сливочное масло 50 гр.

творог 250 гр.

ваниль1 ч.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

пшеничная мука 2 ст.

багет - 1/2 шт.

яйца куриные - 2 шт.

свежая зелень -

колбаса или сосиски - 50 г.

сыр - 30 г.

помидор - 1/2 шт.

куриное мясо (бедро,филе) 400 гр.

картофель – 3 шт

лук - 1 шт

морковка – 1 шт.

плавленый сыр - 200 гр.

сыр твердый – 150 г

вам понадобится:

для теста :

5 яиц

4 ст.л. с верхом сахара

ч.л. ванильного сахара

щепотка соли

яйца - 4 шт

сыр твердый -250 г

сметана - 2 ст.л.

фарш - 500 г

морковь - 1 шт

лук репчатый - 1 шт

280 гр. – красной чечевицы

500 мл. – воды

325 гр. – тушенки (любой)

смесь перцев и соль

500-550 гр. пшеничной муки

300 мл. кефира

20 гр. сливочного масла

1 яйцо

1,5 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

пекинская капуста

отбивные 4-5 шт.

помидоры 3-4 шт.

сметана 150 мл.

мука 1 ст.л.

лук 1 шт.

виноград — 1 кг.

отварная куриная грудка — 300 гр.

майонез — 200 гр.

лук красный - 1 шт.

сыр - 150 гр.

уксус - 2 ст.л.

300 гр. мука

1 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. сахар

1/2 ч.л. соль

100 гр. сметана

150 гр. масло / маргарин

300 гр. свинины

500 гр. квашеной капусты

2 ст.л. томатной пасты

1 морковь

1 луковица

перец горошком

кефир - 100 гр. (0,5 ст. )

сливочное масло - 100 гр.

растительное масло - 50 гр. (5 ст.л. )

сахар - 200 гр. (1 ст. )

яйцо - 1 шт.

соль - щепотка

чтобы приготовить слоеные лепешки на сковороде:

мука – 300 гр.

вода теплая – 200-220 гр. (ориентируемся на консистенцию теста)

соль – 0,5 ч.л. с горкой

сахар – 1 ч.л. с горкой

растительное масло для смазывания теста

котлеты:

600 гр. говяжьего фарша

1 небольшая луковица

черный перец

соль 7 гр.

соус айоли:

пекинская капуста - 2 средних вилка

молоко - 200 гр.

яйцо - 2 шт.

водка - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л. без верха

смесь перцев - 0,5 ч.л.

ст. объемом 280 мл.

овсяные хлопья – 1 ст. (длительной варки)

вода – 2 ст.

молоко – 50 мл.

сливочное масло – 30 гр.

соль

творог - 300 гр.

мука – 300-350 гр.

сахар – 130 гр.

куриные яйца – 2 шт.

растительное масло – 70 мл.

разрыхлитель теста – 2 ч.л.

говядина отварная - 200 гр.

картофель отварной - 200 гр.

чернослив - 150 гр.

яйца отварные - 4 шт.

зеленый лук - 1 пучок

сметана или майонез - 4 ст.л.

на тесто для хинкали:

вода 250 мл. (кипяток)

соль 1 ч.л.

растительное масло 2-3 ст.л.

пшеничная мука 600 гр.

куриное яйцо 1 шт.

мука – 500 гр.

вода – 350 мл.

соль – 10 гр.

дрожжи – 5 гр.

200 гр. – грибов

400 гр. – картофеля

400 гр. – капусты

200 гр. – кабачка или цукини

200 гр. – болгарского перца

100 гр. – лука

слоеное бездрожжевое тесто - 1 лист (250 гр. )

творог - 200 гр.

сахар - 50 гр.

яйцо - 1 шт.

соль

посыпка

ингредиенты для приготовления 900 гр. говядины:

соль - 1,5 кг.

злаковые - 0,5 кг.

чеснок сухой - 2 ст.л.

чесночный перец - 2 ст.л.

для теста:

мука - 250 гр.

сливочное масло - 150 гр.

яйцо - 1 шт.

разрыхлитель - 10 гр.

вода - 1 ст.л.

мясо свиная шея 1,5 кг.

чеснок - 8-9 зубчиков

перец чёрный – ½ ч.л.

хмели-сунели – 1 ч.л.

соль крупная с зеленью – 2 ч.л.

паприка – 1 ч.л.

молоко - 250 мл.

дрожжи - 25 гр.

масло растительное - 1 ст.л.

яичные желтки - 3 шт.

масло сливочное - 120 гр.

сахар - 150 гр.