желтки яичные - 3 шт.
белки - 3 шт.
сахар - 50 г. + 50 г. + 50 г.
мука пшеничная - 200 г.
разрыхлитель для теста - 3 г.
соль - 2 щепотки
тесто:
250 гр. простокваша/мацони
1 яйцо + 1 яйцо на верх
50 гр. вода
4 гр. дрожжи
1 ч.л. соль
свиной окорок – 1 кг.
нитритная соль пополам с поваренной в соотношении 50/50 – 20 гр. (по 10 гр. каждого вида).
чеснок гранулированный - 2 гр.
кориандр - 2 гр.
черный перец - 3 гр.
сахар 1 гр.
кефир - 400 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 7 гр. (1 пакетик)
растительное масло - 80 гр. (0,5 ст. )
просеянная мука - 500 гр.
тесто
вода (теплая) — 170 мл.
сахар
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука — 300 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
660 гр. муки
10 гр. соли
25 гр. сахара
10 гр. сухих дрожжей
20 мл. растительного масла без запаха (+5-10 мл. для смазывания чаши мультиварки)
350 мл. воды
отварной картофель 3 шт.
тунец консервированный в собственном соку 1 банка ( 250 гр. )
зелёный лук
варёные яйца 3 шт.
крабовые палочки 200 гр.
сыр твёрдый 150 гр.
моркови - 1 кг.
свежих огурцов - 1 кг.
маринад:
уксуса 9% - 60 мл.
растительного масла - 50 мл.
соли - 1.5 ч.л.
сливочное масло - 50 гр.
пшеничная мука в/с - 50 гр.
молоко - 500 мл., т. е. 2 ст. молока, или сливок, или 2 ст. какого-нибудь бульона, или 1,5 ст. бульона и 0,5 ст. сметаны,
мускатный орех
соль
печень куриная – 1 кг.
сливы – 400 гр.
лук – 2 шт.
масло сливочное – 50 гр.
масло растительное – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи 2 ч.л. (сухие)
вода 50 мл. (теплая)
молоко 200 мл. (теплое)
яйца 2 шт.
сахар, соль по 1 ч.л.
мука 600 гр. (примерно, смотрите чтобы тесто было упругое)
мука - 140 гр.
яйца - 4 шт. (мелкие)
сахар - 90 гр.
ванилин, соль
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао - 1 ст.л.
лаваш тонкий - 2 шт.
сыр фета - 250 гр.
сыр российский - 60 гр.
укроп - 1 пучок
яйца - 4 шт.
соль
огурец - 2 шт. (средние)
ветчина - 400 гр.
яйцо - 4 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез для заправки
пирог №1
мука - 2 ст.
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
масло растительное - 0.5 ст.
молоко - 1 ст.
капуста цветная - 1 кг.
мука - 100 гр.
картофельный крахмал - 100 гр.
соль
любые специи - (например: карри, куркума, кориандр, перец чёрный молотый, мускатный орех )
вода - 450 мл.
перец ратунда - 2 кг.
вода - 1700 мл.
соль - 160 гр.
творог - 350 гр. (2 брикета)
сгущенка - от 50 до 100 мл. (чем больше, тем более сладкими будут сырки)
ванилин - 1 щепотка
шоколад - 150 гр.
на форму 20 см.
для апельсинов:
вода 120 мл.
сахар 100 гр.
апельсины 1-2. в зависимости от размера.
для пирога:
мука - 300 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт.
молоко - 500 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
капуста 10 кг. (очищенная без кочерыжки)
морковь 1 кг.
семена укропа 3 ст.л.
соль 150 гр.
яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
шпроты - 1 банка
огурец - 1 шт.
сыр - 100 гр.
сухарики белые - 100 гр.
лаваш — 2 шт.
тыква — 500 гр.
орехи грецкие — 100 гр.
изюм — 50 гр.
сахар — 4 ст.л.
масло растительное — 4 ст.л.
капуста белокочанная — 1 кг.
морковь — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
перец черный (горошин) — 5 шт.
лист лавровый — 2 шт.
соль — 1 ст.л.
2 свежемороженые скумбрии (у меня вес 2х шт. - 900 гр. )
1 ст.л. с горкой соли
1 ст.л. без горки сахара
1 ч.л. горчицы
350 гр. – фарша
200 гр. – томатов
150 гр. – лука
200 гр. – кабачка
смесь перцев
сладкую молотую паприку
перец болгарский (красный) – 1 шт.
яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
петрушка – небольшой пучок
сметана – 1 ст.л.
соль, сахар, перец черный
торт без муки, в микроволновке за 4 минуты:
банан – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
какао – 35 гр. (6 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
кукурузный крахмал – 2 ст.л.
рыба филе окуня – 2 половинки
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соевый соус – 2 ст.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
лаваш — 2 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
творог — 200 гр.
сосиска — 200 гр.
перец черный
