Все рецепты

- филе любой рыбы (у меня минтай) - 600 - 700 г

- мука пшеничная - 1 ст.

- яйца куриные - 2 шт

- пиво светлое - 3/4 ст.

- соль и специи

- масло растительное без запаха для жарки

картофель — 1000 г

фарш мясной (говяжий) — 700 г

лук зеленый — 100 г

йогурт (2% жирность) — 150 г

вода — 50 мл

сыр твердый (чеддер) — 50 г

лук репчатый

2 шт. среднего размера

свекла - 0,5 кг

масло растительное - 2 - 3 ст.л.

сметана (жирность любая) - 100 гр.

чеснок - 1 зубчик

тесто:

мука 550-600 гр.

морковное пюре -150 гр.

молоко 2,5% - 150 мл.

сахар - 150 гр.

прессованные дрожжи - 20 гр. или 7 гр. сухих дрожжей

тунец консервированный – 150 гр.

макароны отварные – 100 гр.

огурец – 200 гр.

перец сладкий красный – 100 гр.

зеленый горошек - 50 гр.

лук зеленый – 50 гр.

вареная курица - 200 гр.

помидоры - 2 шт.

маринованные огурцы - 150 гр.

вареные яйца - 3 шт.

майонез

зеленый лук

листья салата 50-60 гр.

огурец 1 шт. (средний)

помидоры 2 шт.

болгарский перец 0,5 шт.

маслины 12-15 шт.

сыр фетакса 100 гр.

лаваш тонкий - 2 шт.

фарш мясной - 200 гр.

лук репчатый - 1 шт.

вода - 150 мл.

яйцо - 1 шт.

соль

шейка королевская - 200 гр.

кефир – 500 мл.

вода (кипяток) – 250 мл.

мука – 400 гр.

яйца – 2 шт.

сахар – 4 ст.л.

масло растительное - 2 ст.л.

лук белый - 100 гр.

лук красный - 100 гр.

чеснок - 1 головка

морковь - 1 шт.

картофель - 250 гр.

кабачки - 2 шт.

блины 6 шт.

творог 320 гр.

джем 6 ч.л.

яйца - 3 шт.

сметана - 100 гр.

кефир - 200 мл.

соль - 0,5 ч.

сахар - 1 ч.л.

мука пшеничная - 200 гр.

телятина – 1 кг

свиная грудинка – 300 гр.

лимон – 1 шт.

чеснок – 1 головка

соевый соус – 4-5 ст.л.

соль

тесто для тарталеток:

сливочное масло (холодное) - 80 гр.

сахарная пудра - 40 гр.

желток - 1 шт.

мука - 130 гр.

щепотка соли

свиная шея – 2 кг

лук репчатый – 7-8 шт.

соль – 1 ст.л. (для мяса) и 1/2 ч.л. (для лука)

уксус 9 % – 1 столовая ложка (для мяса) и 4 ст.л. (для лука)

лимон – 1 шт.

черный перец - 1 ч.л.

черные древесные грибы муэр – 25 гр.

болгарский перец – 1 шт.

морковь – 1 шт.

репчатый лук – 1 шт.

растительное масло – 2 ст.л.

соус соевый – 2 ст.л.

куриное филе - 500 - 600 гр.

сыр - 100 гр.

яйцо куриное вареное - 2 шт.

помидор - 1 шт. среднего размера

майонез - 1 ст.л.

соль и перец

кулич 500-600 гр.

яйца 4 шт.

сахар 100 гр. (зависит от сладости основы)

молоко 500 мл.

масло сливочное 50 гр.

ванилин 1 ч.л.

яйца вареные 4 -5 шт.

подавленные сырки 200 гр.

соль

перец

чеснок 4-5 зубочков (а лучше )

горчица не острая 1 ч.л.

печень любая (у меня сегодня куриная) - 500 гр.

репчатый лук - 1 шт.

яйца куриные - 2 шт.

сливки (10 - 11%) - 150 мл.

мука пшеничная - 3 ст.л.

соль

куриные грудки 3-4 шт.

яйцо 1 шт.

майонез 1 ст.л.

луковица 1 шт.

соль

перец

тесто:

йогурт 60 гр.

молоко 30 мл.

белок 1

сахар 1 ч.л.

соль 1/2 ч.л.

картофель очищенный - 500 гр.

яйцо – 1 шт.

мука пшеничная - 50 гр.

соль

перец

сухой чеснок

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

рис круглозёрный - 200 гр.

яйца - 2-3 шт.

соль

перец

свинина на кости - 300 гр.

вода - 3 л.

картошка - 5 шт.

вермишель - 100 гр.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

яйцо - 2 шт.

мука - 70 гр.

специи

фарш - 150 гр.

масло для жарки - 20 гр.

сливочное масло 125 гр.

сахарная пудра 200 гр. (100 гр. для обваливания печенья)

растительное масло 125 мл.

ванильный сахар 1 ч.л.

жареный арахис 250 гр.

мука пшеничная 400 гр.

куриное филе - 300 гр.

шампиньоны маринованные - 300 гр.

огурцы маринованные - 200 гр.

морковь - 2-3 шт.

картофель - 2-3 шт.

сыр - 150 гр.

мука – 280 гр.

сливочное масло – 120 гр.

сахар – 150 гр.

куриные яйца – 2 шт.

какао порошок (алкализованное) – 40 гр.

орехи грецкие (молотые) – 50 гр.