Все рецепты

ингредиенты:

для теста:

мука-250 г.

сливочное масло-150 г.

яйцо- 1 шт.

мясо свиная шея 1,5 кг.

чеснок - 8-9 зубчиков

перец чёрный – ½ ч.л.

хмели-сунели – 1 ч.л.

соль крупная с зеленью – 2 ч.л.

паприка – 1 ч.л.

молоко - 250 мл.

дрожжи - 25 гр.

масло растительное - 1 ст.л.

яичные желтки - 3 шт.

масло сливочное - 120 гр.

сахар - 150 гр.

куриная грудка - 500 гр.

лук репчатый - 2 шт.

морковь - 2 шт.

помидоры черри - 7 шт.

кукуруза консерв. - 300 гр.

перец консерв. - 150 гр.

сельдь слабосоленая - 1 шт.

сыр филадельфия - 100 гр.

луковица красная - 1 шт.

огурцы маринованные - 3 шт.

хлеб бородинский - 5 ломтиков.

дижонская горчица - 30 гр.

печенка 600 гр.

соль

перец

лук 2 шт.

молоко 1 ст.

зелень

печенье – 300 гр.

молоко – 250 мл.

сахар – 1 ст.л.

мука – 1 ст.л.

мед – 1 ст.л.

яйцо – 1 шт.

фарш - 500 гр.

капуста белокочанная - 1000 гр.

лук - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика

манка - 100 гр.

соль

соль 200 гр.

вода 1 л.

сельдь 1 кг.

160 гр. – муки

40 гр. – сахарного песка

50 гр. – сметаны

50 гр. – сливочного масла

1 – яйцо

1 ч.л. – разрыхлителя теста

1 крупный карась

1 крупный репчатый лук

1 морковь

петрушка

соль

перец душистый молотый

бисквит (диаметр 20 см):

яйца - 3 шт.

сахар - 80 гр.

мед - 60 гр.

сода - 1/2 ч.л.

мука - 180 гр.

говядина (рёберная часть) - 600 гр.

мука пшеничная в/с - 500 гр.

яйцо куриное - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

чеснок - 5 зубч.

бульон говяжий - 250 мл.

печенье 300 гр.

какао 1 ст.л.

сахар 2 ст.л.

темный шоколад 100 гр.

фисташки 50 гр.

молоко 100 мл.

тесто:

мука - 250-270 гр.

сливочное масло - 100 гр.

сахар - 100 гр.

яйцо - 1 шт.

молоко - 40 гр. (4 ст.л. )

1 упаковка лаваша

1 большая луковица

750 гр. фарша

соль

перец, чебрец

2 ст.л. томатной пасты

яблоки - 4 шт.

корица - 1 ст.л

сахар - 3 ст.л. + 6 ст.л.

сливочное масло - 20 гр.

творог - 500 гр.

сметана - 3 ст.л.

брокколи – 300 гр.

чеснок – 2-3 зуб.

кунжут – 1 ст.л.

оливковое масло (можно растительное)– 2 ст.л.

соевый соус – 2 ст.л.

500 гр. – говядины

600 гр. – картофеля

170 гр. – болгарского перца

120 гр. – моркови

1 долька – чеснока

смесь перцев и хмели-сунели

свиная корейка – 2 кг.

соевый соус – 150 мл.

вода – 150 мл.

чеснок – 2 гол.

корень имбиря – 100 гр.

чили перец – 1 шт.

рецепт теста:

мука - 230-250 гр.

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 0,5 ч.л.

растительное масло - 2 ст.л.

кипяток - 120 мл.

свино-говяжий фарш - 500 гр.

лук - 1 шт.

белый хлеб - 3 кусочка

молоко - 200 мл.

сыр - 100 гр.

соль

шампиньоны крупные 12 шт.

перец болгарский 0,5 шт.

сыр твердый 50 гр.

моцарелла 50 гр.

лук репчатый 1 шт.

масло растительное

бисквит:

яйца – 6 шт.

мука – 180 гр.

сахар – 180 гр.

какао – 30-40 гр.

лимонный сок – 1 ст.л.

дрожжевое слоеное тесто – 400 гр.

изюм – 100 - 150 гр.

ингредиенты (для заварного крема)

сахар – 100 гр.

яйцо – 2 шт.

мука – 2 ст.л. (или крахмал 2,5 ст.л. )

скумбрия мороженная - 2 шт.

соль - 5 ст.л.

сахар - 3 ст.л.

гвоздика - 3 бут.

черный перец - 20 горошинок

душистый перец - 10 горошинок

ингредиенты:

2 яйца

100 гр. сахара

100 гр. муки

80 гр. нетающей сахарной пудры

мясо – 200 гр.

луковица – 1 шт.

картофель – 2 шт.

помидоры – 2-3 шт. (или томатная паста – 1.5 ч.л. )

чеснок – 3 зубчика

рис – 500 гр.

крахмал картофельный - 1 кг.

изюм - 100 гр.

творог - 500 гр.

яйца - 2 шт.

сахар ванильный - 2 пак.

сахар песок - 3 ст.л.

капуста – 1 кг.

морковь – 1 шт.

чеснок – 3 зубчика

растительное масло – 3 ст.л.

уксус – 4 ст.л. (яблочный 6%)

соль – 2 ч.л.