хачапури по-аджарски!
250 мл. молока
400-450 гр. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
печень 500 гр.
лук 1 шт.
сметана 200 мл
яйцо 1 шт
кефир 200 мл(йогурт)
масло 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
мука 400 гр.
разрыхлитель 1 ст.л
картофель 300 гр
яйцо 1 шт
мука 2 ст.л
соль
масло 3 ст.л
сухари 3 ст.л
свежие огурцы - 2 шт.
маринованные огурцы 3-4 шт.
капуста пекинская -200 гр.
мясо (отварное, копчённое , жаренное) - 200 гр.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
мука - 120 гр. (просеянная)
яйцо - 1 шт
растительное масло - 30 мл. (без запаха)
сахар - 60 г
какао порошок - 15 г
кофе растворимый - 1 ч.л.
капуста белокочанная – 500 гр
капуста квашеная – 200 гр
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
паста томатная – 1 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
тыква - 2 кг
пшено - 250 г
изюм - 30 гр.
сахар - 20 гр.
соль - 8 гр.
сливочное масло - 30 гр.
лаваш -2 шт
филе курицы (300 гр. )
помидоры (2 шт)
огурцы (2 шт)
салат (айсберг)
морковь (1 шт)
баклажан 2 шт.
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
мясо 300 гр.
яйца 4 шт.
уксус 3 ст.л.
мягкий творог - 400 гр
мука - 100 гр.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
стейк из индейки
чеснок
соевый соус
соль
растительное масло
300 гр. – мясного фарша
2 вареных – яйца
100 гр. – твердого сыра
50 гр. – лука
20 гр. – майонеза
60 мл. – холодной воды
мука - 180 гр.
кефир - 125 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 80 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
тесто для вафель
гречка - 180 гр.
вода - 500 мл.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
яйца куриные - 1 шт. (можно заменить на перепелиные 3 шт. )
кетчуп томатный - 1 ст.л. (или томатная паста 0,5 ст.л. )
тесто:
ржаная мука - 100 гр.
овсяные хлопья перемолотые - 100 гр. +20 гр. на доску
греческий йогурт - 100 гр.
мягкое сл. масло - 100 гр.
сок лимона - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
сахарная пудра - 70 гр.
кокосовая стружка - 20 гр. (в тесто)
кокосовая стружка - 20 гр. (для посыпки)
яйцо - 1 шт.
мука - 150 гр.
малина - 1 кг.
сахар - 1 кг.
лимон (лимонный сок) - 1/2 шт.
мука пшеничная — 220 гр.
тыквенное пюре — 200 гр.
сахар — 150 гр.
масло растительное — 120 мл.
яйцо — 2 шт.
какао — 2 ст.л.
болгарский перец - 1 шт.
помидоры - 1,5 - 2 кг.
соль - 60 гр.
сахар - 80 гр.
9% уксус
репчатый лук - 1/5 головки
абрикосы - 1 кг.
сахар - 1 кг.
клубника - 1 кг.
сахар - 1 кг.
цедра апельсина - от 1 шт.
смородина - 1 кг.
сахар - 800 гр.
куриное филе - 650 г.
яйцо - 3 шт.
мука рисовая - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль
перец
200 гр. колбасы(докторская, ветчина, сосиски)
160 гр. сыра
250 мл. кефира
2 яйца
соль
1 ч.л. разрыхлителя
пюре ежевики - 150 гр.
сахар - 260 гр
вода - 100 гр.
белок - 2 шт.
агар-агар - 8-9 гр.
сахарная пудра/крахмал для обвалки
брокколи — 250 гр.
филе куриное — 200 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
сыр твердый — 100 гр.
помидор — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
400 гр. капусты
200 гр. грибов (шампиньоны)
200 гр. фарша
100 гр. моркови
100 лука
2 ст.л. томатной пасты
сметана — 4 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт.
капуста цветная — 600 гр.
сырок плавленый — 1 шт.
сыр твердый — 50 гр.
соль
яйца 2 шт.
сахар 200 гр.
молоко 200 мл.
ваниль
масло 70 мл.
мука 125 гр.
