1 кг. куриных голеней
150 гр. сыра
1 большая луковица
по желанию майонез или сметана)
просеянная мука - 230 гр. (~1,5 ст. )
овсяные хлопья - 150 гр.
сливочное масло - 150 гр.
сахар - 150 гр. (2/3 ст. )
тыквенное пюре - 150 гр.
разрыхлитель - 7 гр. (1 пакетик)
500 гр. – мясного фарша
2 – яйца
400 гр. – капусты
100 гр. – лука
50 гр. – твердого сыра
смесь перцев и соль
свежая капуста - 2 кг.
морковь - 2 шт.
соль - 4 ч.л.
вода - 1,5 л.
куриное филе (у меня 650 гр. )
молоко 400 мл.
соль 2 ч.л.
маринад
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
свиная лопатка – 1 кг.
вода – 150 мл.
соль нитритная – 9 гр.
соль поваренная – 9 гр.
фосфат пищевой – 3 гр.
сахар - 1 гр.
сыворотка – 400 мл.
мука – 650 гр. (+ -)
дрожжи сухие – 8 гр.
масло оливковое – 3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
морковь 1 кг.
специи для моркови по-корейски
чеснок 1 головка
уксус яблочный 4-5 ст.л.
растительное масло 0,5 ст.
перец чили 0,5 шт.
мука – 200 гр.
сливочное масло – 125 гр.
сахарная пудра – 70 гр.
яичные желтки – 2 шт.
лимон (цедра) – 1 шт.
какао – 1 ст.л.
картофель – 600 гр. (чищенный)
грецкие орехи – 6 шт. (большие)
чеснок – 4 зубчика
соль
перец
петрушка – 1 пучок
460 гр. сливок натуральных
460 гр. молока
ваниль 2 гр.
желатин 16 гр.
вода холодная - 60 гр.
для малинового соуса:
молоко 180 мл.
масло сливочное 25 гр.
мед 1 ст.л.
овсянка долгой варки 50 гр.
мука пшеничная 75 гр. ( у меня ушло чуть больше муки )
мука цельнозерновая 75 гр.
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 90-100 гр. + 3-4 ст.л. для посыпки яблок
ванильный сахар - 2 ч.л
мука - 150 гр.
разрыхлитель -10 гр.
масло сливочное растопленное - 100 гр.
яйца - 4 шт.
молоко - 120 мл.
сыр - 100 гр.
перец - 1/4 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
лаваш - 1 лист
лук - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
кипяченая вода - 0,5 ст.
сельдь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
рулька свиная - 1 шт.
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 ч.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
семена горчицы - 2 ч.л.
аскорбиновая кислота - 1 таблетка
для теста
500 гр. картофеля
1/3 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
2 ст.л. муки
начинка
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 60 гр.
мука - 180 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л.
филе куриное — 500 гр.
сыр твердый — 180 гр.
зелень
яйцо куриное — 1 шт.
крахмал — 2 ст.л.
соль
1 яйцо
1 средний банан
30 мл. молока
какао 10 гр.
30 гр. рисовой муки ( или овсяной)
разрыхлитель 1 ч.л.
картошка 1 кг.
свинина 0,5 кг.
лук 1 шт.
карри 1 ч.л.
соль и перец
масло для жарки
на рецепт супа:
мясо говядины на кости 700 гр.
репчатый лук 1 шт. (большая)
морковь 1 шт. (большая)
болгарский перец 1 шт.
картофель 4 шт. (крупных)
лаваш — 3 шт.
фарш мясной (у меня свинно-говяжий) — 250 гр.
лук репчатый — 1 шт.
соль
перец черный
специи
2 – яйца
200 гр. – сахарного песка
30 гр. – какао-порошка
240 гр. – муки
10 гр. – разрыхлителя теста
80 мл. – подсолнечного масла
тесто:
молоко 250 мл.
дрожжи сырые 25 гр.
сахар 3-4 ст.л.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
250 мл. молока
400-450 гр. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
100 мл. растительного масла без запаха
печень 500 гр.
лук 1 шт.
сметана 200 мл.
яйцо 1 шт.
кефир 200 мл. (йогурт)
масло 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
мука 400 гр.
разрыхлитель 1 ст.л.
картофель 300 гр.
яйцо 1 шт.
мука 2 ст.л.
соль
масло 3 ст.л.
сухари 3 ст.л.
свежие огурцы - 2 шт.
маринованные огурцы 3-4 шт.
капуста пекинская - 200 гр.
мясо (отварное, копчённое , жаренное) - 200 гр.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
