фарш
хлеб — 2 ломт.
молоко — 50 мл
лук репчатый — 1 шт
сыр твердый — 50 г
перец болгарский остатки
тушки кальмаров - 5шт
шампиньоны - 200 гр
яйцо - 1шт
соль - 0,5 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
сыр - 100 гр
мясо 500 гр.
лук 1 шт. (крупный),
морковь 1 шт.
рис сухой 180 - 200 гр.
капуста 500 гр.
перец болгарский 1 шт.
мука – 250 гр
масло сливочное – 70 гр
желток – 4 шт
сахар – 100 гр
ванильный сахар – 10 гр
соль – щепотка
рис - 200 г
болгарский перец - 3 шт.
лук - 1 шт.
соль -
перец красный молотый -
сыр сулугуни, можно и любой твердый - 100-120 г
морковь свежая - 300 - 400 гр.
сырок плавленый - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
соль - по желанию и вкусу
на 12 капкейков:
морковь тёртая - 160 гр.
изюм - 50 гр.
сахар - 70 гр.
мука - 180 гр.
масло подсолнечное - 140 гр.
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
перец красный свежий
растительное масло — 3 ст.л.
томаты — 800 гр. (2 банки)
фасоль (желательно черная) — 1 банка
для фарша:
говядина - 350 гр.
кинза - 30 гр.
чеснок - 5 зубчиков
острый перец - 2 стручка
лук репчатый - 2 шт.
крылья куриные - 800 гр.
капуста цветная - 400 гр.
сметана - 4 ст.л.
специи, соль
картошка (средняя) — 700-1500 гр.
куриные бедра — 4 шт.
маринад:
соль — 1 ст.л.
смчп — 3 пакетика
розмарин — 1-2 ч.л.
яблоки 900 гр. (очищенные, кожицу не снимаем)
сахар 600 гр.
лимон 1 шт.
мука пшеничная - 250 гр.
грецкие орехи (измельченные в муку) - 30 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
яйца - 3 шт.
растительное масло - 110 мл.
отруби пшеничные - 100 гр.
отруби ржаные - 50 гр.
мед - 3 ст.л.
сода для выпечки - 1/2 ч.л.
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
170 гр. – хлеба
80 гр. – копченой колбасы
40 гр. – сыра
30 гр. – болгарского перца
75 гр. – грибов (шампиньоны)
ингредиенты для теста:
творог – 100 гр.
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
мука – около 180 гр.
соль – 1/2 ч.л.
сахарная пудра – 1 ч.л.
хек (разделать на 4 филе) — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кефир (2,5 % жирности) — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр.
250 гр. тыквы
60-80 мл. воды
60 гр. сливочного сыра
½ ч.л. корицы
50 гр. сахарной пудры
150 гр. печенья
300 гр. яблок
330 гр. муки
180 гр. сахара
270 мл. растительного масла
3 яйца
15 гр. разрыхлителя
желтки яичные - 3 шт.
белки - 3 шт.
сахар - 50 гр. + 50 гр. + 50 гр.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель для теста - 3 гр.
соль - 2 щепотки
тесто:
250 гр. простокваша/мацони
1 яйцо + 1 яйцо на верх
50 гр. вода
4 гр. дрожжи
1 ч.л. соль
свиной окорок – 1 кг.
нитритная соль пополам с поваренной в соотношении 50/50 – 20 гр. (по 10 гр. каждого вида).
чеснок гранулированный - 2 гр.
кориандр - 2 гр.
черный перец - 3 гр.
сахар 1 гр.
кефир - 400 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 7 гр. (1 пакетик)
растительное масло - 80 гр. (0,5 ст. )
просеянная мука - 500 гр.
тесто
вода (теплая) — 170 мл.
сахар
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука — 300 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
660 гр. муки
10 гр. соли
25 гр. сахара
10 гр. сухих дрожжей
20 мл. растительного масла без запаха (+5-10 мл. для смазывания чаши мультиварки)
350 мл. воды
отварной картофель 3 шт.
тунец консервированный в собственном соку 1 банка ( 250 гр. )
зелёный лук
варёные яйца 3 шт.
крабовые палочки 200 гр.
сыр твёрдый 150 гр.
моркови - 1 кг.
свежих огурцов - 1 кг.
маринад:
уксуса 9% - 60 мл.
растительного масла - 50 мл.
соли - 1.5 ч.л.
сливочное масло - 50 гр.
пшеничная мука в/с - 50 гр.
молоко - 500 мл., т. е. 2 ст. молока, или сливок, или 2 ст. какого-нибудь бульона, или 1,5 ст. бульона и 0,5 ст. сметаны,
мускатный орех
соль
печень куриная – 1 кг.
сливы – 400 гр.
лук – 2 шт.
масло сливочное – 50 гр.
масло растительное – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи 2 ч.л. (сухие)
вода 50 мл. (теплая)
молоко 200 мл. (теплое)
яйца 2 шт.
сахар, соль по 1 ч.л.
мука 600 гр. (примерно, смотрите чтобы тесто было упругое)
