Вторые блюда

Читать далее...

Из названия понятно, что эти блюда считаются логичным продолжением обеда или ужина. Как правило, это мясная или рыбная составляющая, гарнированная самыми разными способами. Сочный стейк из говядины со стручковой фасолью, ароматные котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком, тефтели с овощным рагу — вариантов бесчисленное множество. Они могут быть сделаны на скорую руку, а иногда становятся произведениями кулинарного искусства со сложными соусами и множеством ингредиентов. Как правило, такие блюда подают на плоской широкой тарелке, сервируют ножами и вилками. Иногда соус к блюду подается отдельно, чтобы каждый гость мог сам определить нужное для себя количество.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 28952

Люля-кебаб в духовке на деревянных шпажках
Люля-кебаб  в духовке на деревянных шпажках

600 гр. фарша (свино-говяжий)
150 гр. лука
70 гр. болгарского перца
50 гр. копченого сыра
соль
перец

123456
  • 07 августа 2020, 15:26
Драники из куриной грудки и картофеля
Драники из куриной грудки и картофеля

филе куриной грудки – 150 гр.
картофель – 2 шт. (200 гр. )
лук – 1 шт. (60 гр. )
сыр копченый – 30 гр.
яйца – 1 шт.
мука – 30 гр.

Каталог: Драники
2503@tktyf
  • 07 августа 2020, 11:19
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой

ингредиенты для теста:
мука - 4 ст.
яйцо - 2 шт. (для постного теста яйца не добавлять)
соль - 1 ч.л.
вода горячая - 200 гр.
масло растительное - 50 гр.

Каталог: Вареники
HomeRecipes
  • 06 августа 2020, 21:40
Отбивные из баклажанов
Отбивные из баклажанов

баклажаны - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
яйца - 2 шт.
мука или панировочные сухарики - 1 ст.
растительное масло - 70 мл.
специи

Виталий
  • 06 августа 2020, 19:13
Кабачки "сюрприз"
Кабачки "сюрприз"

кабачки
сосиски
растительное масло

Эльбрус
  • 06 августа 2020, 14:38
Горячая сковородка с лапшой, мясом и овощами за 15 минут
Горячая сковородка с лапшой, мясом и овощами за 15 минут

лук репчатый - 1 шт.
болгарский перец красный - 1/2 шт.
кабачок (цукини) - 1 шт.
грибы шампиньоны - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
мясо (любое) - 300 гр.

Каталог: Паста
pokanevich
  • 06 августа 2020, 13:06
Легкое овощное рагу
Легкое овощное рагу

фасоль стручковая - 200 гр.
патиссон - 1 шт.
кабачок - 1/2 шт.
помидор - 2-3 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 1/2 пучка

Виталий
  • 05 августа 2020, 18:37
Картошка с овощами
Картошка с овощами

1 кг. 700 гр. – картофеля
180 гр. – моркови
180 гр. – лука
100 гр. – твердого сыра
4 ст.л. – сметаны
подсолнечное масло

Marina Petrushenko
  • 05 августа 2020, 15:53
Рецепт кабачков
Рецепт кабачков

это блюдо получается очень вкусное и сытное! очень люблю этот рецепт!
нам понадобится:
3 ст.л. сметаны
2 кабачка
3 ст.л. сметаны
2 яйца

Анастасия
  • 05 августа 2020, 11:47
Морские гребешки на гриле
Морские гребешки на гриле

морской гребешок – 1 кг.
оливковое масло
лимон – 1 шт.
тимьян
чеснок – 1 зуб.
свежемолотый перец

Запеканка из кабачков и фарша
Запеканка из кабачков и фарша

кабачок – 1 шт. (450 гр. )
куриный фарш (из филе) – 400 гр.
отваренный (до полуготовности) рис – 200 гр.
яйца – 2 шт.
сыр твердый – 100 гр.
лук – 50 гр.

Каталог: Запеканка
Светлана Аниканова
  • 04 августа 2020, 16:05
Куриное филе под плавленым сыром
Куриное филе под плавленым сыром

куриное филе грудки 2 шт.
кефир 150 мл.
чеснок 4 зуб.
укроп 5 вет.
майонез 2 ч.л.
соль

Nicolas
  • 04 августа 2020, 14:30
Картошка на сковороде
Картошка на сковороде

картофель 2 шт.
яйцо 1 шт.
сухари 2 ст.л.

Svetlana like
  • 04 августа 2020, 14:22
Мамалыга из кукурузной крупы по-молдавски
Мамалыга из кукурузной крупы по-молдавски

вода - 500 мл.
кукурузная крупа - 200 гр.
сливочное масло – 25 гр.
соль - 0.5 ч.л.

Каталог: Каши
Burmix
  • 04 августа 2020, 09:37
Нежнейшие тефтели с рисом и грибами в соусе
Нежнейшие тефтели с рисом и грибами в соусе

фарш мясной (говядина + свинина) - 400 гр.
грибы шампиньоны - 200 гр.
натертый твердый сыр - 50 гр.
отварной рис длиннозерный - 200 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик

HomeRecipes
  • 03 августа 2020, 21:21
Шампиньоны в сметане жареные на сковороде
Шампиньоны в сметане жареные на сковороде

1 кг. шампиньоны
2 шт. лук репчатый
3 ст.л. сметана
для жарки масло растительное
приправа для грибов
перец черный молотый

Ирина Красноруцкая
  • 03 августа 2020, 18:41
Ароматное жаркое под картофельной крышечкой
Ароматное жаркое под картофельной крышечкой

куриная грудка 500 гр.
лук 2 шт.
сладкий перец 1-2 шт.
морковь 1 шт.
кабачок (небольшой) 1 шт.
чеснок 3 зуб.

Каталог: Жаркое
Другая Кухня
  • 03 августа 2020, 06:42
Мясо куриное с сезонным овощным рагу
Мясо куриное с сезонным овощным рагу

мясо куриное – 500 гр.
помидор – 2 шт.
кабачок – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 2 шт.

Каталог: Рагу
С Дедом За Обедом!
  • 02 августа 2020, 20:17
Малоглазый макрурус в красном маринаде
Малоглазый макрурус в красном маринаде

макрурус малоглазый филе без кожи - 350 гр.
лук репчатый свежий - 1/2 большой луковицы
морковь свежая - 1 средняя
вода питьевая - 250 мл.
томатная паста - 50 гр.
соль и перец чёрный молотый

Каталог: Блюда из рыбы
Evgeniya_ya
  • 02 августа 2020, 18:41
Молодая морковь по-провански
Молодая морковь по-провански

молодая морковь около 500 гр.
соль 0,5 ч.л.
черный перец
прованские травы 1 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.

AnaStaSia72
  • 02 августа 2020, 10:43
Картофель с хрустящей корочкой и медовой глазурью
Картофель с хрустящей корочкой и медовой глазурью

картофель (небольшого размера) - 500 гр.
чеснок - 1 головка
паприка копченая
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - 1 щеп.
растительное масло - 50 мл.

pokanevich
  • 01 августа 2020, 14:50
Запеканка из кабачков с куриным филе
Запеканка из кабачков с куриным филе

500 гр. кабачков
500 гр. филе
100 гр. сыра
2 помидора
1 луковица
растительное масло

Каталог: Запеканка
123456
  • 01 августа 2020, 13:59
Куриная грудка в картофельной шубке
Куриная грудка в картофельной шубке

куриное филе 2 шт.
картофель 650 гр.
яйцо 1 шт.
мука 3-6 ст.л.
чеснок 2 зуб.
соль, черный перец

Другая Кухня
  • 31 июля 2020, 20:24
Жареный патиссон с помидорами
Жареный патиссон с помидорами

патиссоны - 1-2 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок -3 зубчика
укроп - 1/2 пучка
растительное масло - 50 мл.
специи, соль

Виталий
  • 31 июля 2020, 18:39
Свиная корейка на углях
Свиная корейка на углях

свиная корейка - 1.5 кг.
лук - 2 шт.
лайм - 1 шт.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 3 зб.
укроп

Каталог: Блюда из мяса
Семь Блюд
  • 31 июля 2020, 17:55
Баклажаны с фаршем
Баклажаны с фаршем

350 гр. – баклажанов
130 гр. – помидоров
50 гр. – лука
100 гр. – твердого сыра
200 гр. – фарша
80 гр. – сметаны

Marina Petrushenko
  • 31 июля 2020, 13:52
Запеканка из кабачков в духовке с фаршем и рисом
Запеканка из кабачков в духовке с фаршем и рисом

кабачок - 800 гр.
рис - 1 ст.
фарш - 350 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
яйца куриные - 3 шт.

Каталог: Запеканка
Ольга
  • 31 июля 2020, 10:44
Кабачки с куриной грудкой на ужин
Кабачки с куриной грудкой на ужин

куриная грудка – 300 гр.
кабачки – 2 шт. средних
лук – 1 - 2 шт.
масло подсолнечное

2503@tktyf
  • 31 июля 2020, 09:33
Мясо по французски с курицей и картошкой
Мясо по французски с курицей и картошкой

филе одной куриной грудки
80 гр. репчатого лука
3 столовых ложки майонеза
200 гр. картофеля
100 гр. сыра
соль, специи

123456
  • 31 июля 2020, 08:49
Запеканка с кабачком, картофелем и мясным фаршем
Запеканка с кабачком, картофелем и мясным фаршем

кабачок – 500 шт.
картофель – 8 шт.
фарш – 500 гр.
лук – 3 шт.
соль
для заправки:

Каталог: Запеканка
Наталия Ростова
  • 31 июля 2020, 07:49