Котлеты являются одним из самых популярных блюд русской, украинской, белорусской кухни. Сегодня существует множество вариантов их приготовления в домашних условиях. В этом разделе собрано более 600 рецептов с фото и пошаговым описанием процесса готовки.
Здесь есть классические вариации деликатеса из перемолотого или рубленого мяса свинины, баранины, говядины, курицы или индейки. В качестве основы могут использоваться разные виды рыбы: форель, лосось, горбуша, толстолобик, хек и др. Вкусным получается и вегетарианское блюдо из овощей: кабачков, гороха, капусты, картофеля, чечевицы, фасоли и пр. Все эти и другие рецепты котлет: по-киевски, с начинкой, из круп, есть на нашем сайте.
Список часто используемых ингредиентов
яйцо, чеснок, лук, перец, мука, лук репчатый, растительное масло, молоко, панировочные сухари, картофель, яйца, фарш, морковь, черный перец
