Домашние котлеты с сухарями

Фарш можно использовать любой.

Лук перекрутить на мясорубку или натрите на тёрке.

Вместо хлеба мы будем использовать сухари.

Сухари залить молоком перемешать и дать постоять минут 5, потом добавить к фарш с луком и хорошо перемешать.

Добавить соль и перец по вкусу.

Разогреть сковороду с маслом.

С помощью рук формируем котлеты, каждую котлету в муку или в сухари и жарим на медленном огне с двух сторон примерно по 5 минут с каждой стороны.