Домашняя кухня

Домашняя

Домашнюю кухню можно смело назвать самой лучшей. Это поистине мировая кухня, причём во всех смыслах этого слова.

Во-первых, домашняя кухня не имеет границ, ведь домашним может быть любое блюдо любой кухни, будь то коврижка или круассан, «Селёдка под шубой» или «Нисуаз», рассольник или буйабес, вареники или суши, макароны по-флотски или фарфалле с лососем, Пожарские котлеты или люля-кебаб, медовик или тирамису.

Во-вторых, домашняя кухня – семейная, она отражает традиции каждой отдельно взятой семьи, характеризует её культуру, вкусы, взгляды и даже мировоззрение. Приготовление блюд на родной кухне сближает всех членов семьи, например, лепка пельменей никогда не обходится без душевных бесед и шуток. Вдали от дома мы всегда вспоминаем о родных, а потом с их образами непременно ассоциируются фирменные блюда, которые они так вкусно готовят, вкладывая всю душу. Скорее всего, каждый из нас сейчас вспомнил, например, о бабушкиных пирожках или о мамином борще.

В-третьих, в домашних условиях есть возможность для творчества и фантазии. Однажды можно сымпровизировать так, что рецепт получившегося блюда будет передаваться из поколения в поколение. Так, домашняя кухня – это ещё и преемственность: бабушки готовят по рецептам прабабушек, мамы – по рецептам бабушек, невестка – по рецептам свекрови и т.п.

Ещё одно достоинство домашней кухни в том, что здесь нет места вредным веществам и добавкам. Мы всегда знаем, что положили в блюдо, откуда это взяли, из чего оно состоит и т.д., поэтому еда получается вкусная, полезная и приготовленная с любовью.

Каждая семья имеет свои уникальные рецепты, и каждая из них по праву может считаться отдельной самостоятельной кухней. 

105988 рецептов домашней кухни

Постный супПостный суп

Каталог: Супы

136530 мин.400

Виталий

20 января 2022, 20:22

Булгур на сковородеБулгур на сковороде

Каталог: Каши

54000

Елена

20 января 2022, 15:23

Яблочные маффиныЯблочные маффины

Каталог: Кексы и маффины

17460 мин.2000

Галина Прилепа

20 января 2022, 14:52

Куриный суп с вермишельюКуриный суп с вермишелью

Каталог: Супы из мяса птицы

12275 мин.1001

Андрей

20 января 2022, 14:12

Нежный пирог с яблокамиНежный пирог с яблоками

Каталог: Шарлотка

115560 мин.800

Elena

20 января 2022, 13:32

Завтрак из картофеля и яицЗавтрак из картофеля и яиц

Каталог: Драники

237930 мин.605

anna.qwert.kiseleva

20 января 2022, 13:23

Буженина из индейки Буженина из индейки

Каталог: Буженина

152120 мин.800

pokanevich

20 января 2022, 13:11

Салат с копченой курицейСалат с копченой курицей

Каталог: Салат с курицей

37420 мин.01

Денис

19 января 2022, 22:20

Банановый хлебБанановый хлеб

Каталог: Пироги

80360 мин.801

pokanevich

18 января 2022, 13:41

Азу из курицыАзу из курицы

Каталог: Блюда из птицы

16970 мин.701

Андрей

18 января 2022, 09:48

Шаньги с картофелемШаньги с картофелем

Каталог: Ватрушки

143203

Burmix

18 января 2022, 09:38

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели