Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вареники с вишней по рецепту krisenok

Вареники с вишней: нежное тесто с солью и яйцом, сладкая начинка из вишни, сахара и крахмала. Идеальный рецепт для домашнего угощения!

Продукты

для начинки:
вишня – 1,5 ст.
сахар
крахмал – 1 ст.л.
для теста:
соль-щепотка
яйцо – 1 шт
сахар – 1 ст.л.
простокваша – 1 ст.
мука пшеничная – для замеса теста
растительное масло – 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для теста смешайте яйцо, простоквашу, масло растительное, соль и сахар. Добавьте муку и замесите тесто. Оставьте тесто отдохнуть при комнатной температуре под пищевой пленкой минут 20-30.

Для начинки ягоды промойте, обсушите, удалите косточки, слегка отожмите сок руками. Добавьте сахар, перемешайте, присыпьте крахмалом, снова перемешайте и сразу же начинайте формировать вареники.

Для этого раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Стаканчиком или круглой формочкой вырежьте кружочки из теста. На каждый кружочек выложите ягодную начинку, защипните края и уложите вареники в смазанную растительным маслом чашу пароварки.

Готовьте на пару и подавайте сразу же со сметаной, чаем и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15680

Понравилось: 16

Автор: krisenok

Создан: 18 июля 2014, 16:00

Каталоги: Вареники с вишней Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Сейчас сезон вкусных садовых ягод и помимо варенья, компотов и других заготовок - настало время ягодных вареников! Это отличный вариант позднего семейного завтрака в выходной день, который можно готовить всем вместе!