Салаты

Салаты - универсальное блюдо, которое способно украсить любой стол. Их секрет в разнообразии ингредиентов, сочетающихся между собой. Вот самые распространенные продукты, которые используются для приготовления салатов:

  • Овощи - помидоры, огурцы, капуста
  • Фрукты - яблоки, груши
  • Мясо - курица, ветчина
  • Рыба - консервированная или свежая
  • Яйца
  • Сыры - твердые сорта, фета

Экспериментируйте с комбинациями, чтобы получить оригинальные вкусы и ароматы.

Как выбрать салат для приготовления

Выбор салата зависит от сезона, предпочтений и доступности ингредиентов. Для быстрого перекуса подойдут легкие овощные салаты, а для праздничного ужина - сытные варианты с мясом или рыбой. Ниже представлены проверенные рецепты, которые легко повторить дома.

Классический салат с курицей и овощами

Ингредиенты

  • Отварная куриная грудка - 200 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Капуста - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Твердый сыр - 50 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Нежный йогурт или сметана - 2 ст. ложки

Приготовить

  1. Курицу нарезать кубиками.
  2. Овощи измельчить удобным способом.
  3. Яйца отварить, охладить, нарезать.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Смешать все ингредиенты в большой миске, добавить йогурт, посолить, поперчить.
  6. Аккуратно перемешать и подать к столу.

Легкий салат с фетой и помидорами

Ингредиенты

  • Помидоры - 3 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Фета - 100 г
  • Оливковое масло - 1 ст. ложка
  • Свежая зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовить

  1. Овощи нарезать кубиками.
  2. Фету порезать небольшими ломтиками.
  3. Соединить овощи и сыр, добавить зелень.
  4. Заправить оливковым маслом и посолить.
  5. Перемешать и наслаждаться свежим вкусом.

Быстрый и вкусный салат с консервированной рыбой

Ингредиенты

  • Консервированная рыба - 1 банка (150 г)
  • Яйцо - 2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Сыр - 30 г
  • Нежный майонез - 1 ст. ложка

Приготовить

  1. Яйца отварить, остудить, нарезать.
  2. Огурец нарезать мелкими кубиками.
  3. Рыбу размять вилкой, добавить в миску.
  4. Сыр натереть, лук измельчить.
  5. Все компоненты смешать, заправить майонезом.
  6. Подавать сразу после приготовления.

Создавайте свои сногсшибательные блюда

Следуйте пошаговым рецептам, добавляйте новые ингредиенты, смотрите фото и видео, чтобы получать удовольствие от процесса. Салаты - это пространство для творчества и вкусовых открытий. Пусть каждый прием пищи будет ярким и неповторимым!

Салаты

Что ищем

Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат

13893 рецепта салаты

Селёдка по-Дмитрийски или Сельдь Митье
Селёдка по-Дмитрийски или Сельдь Митье
Авторский рецепт с контрастом вкусов: солоноватая селёдка, нежный творожный сыр, хрустящие овощи и пикантная горчица. Сбалансированный, многослойный, запоминающийся.
Продукты: сельдерей корневой, сельдь, сыр творожный, дайкон, майонез, белок яичный, горчица, огурец солёный, лук репчатый, соль
Овощной салат с тыквой
Овощной салат с тыквой
Лёгкий, свежий и по-настоящему праздничный — не стыдно подать и гостям, и детям.
Продукты: тыква очищенная, свёкла, капуста белокочанная, морковь, укроп свежий, для заправки, чеснок, масло растительное, сок лимона, перец чёрный молотый, соль, сахар
Слоёный салат с ветчиной
Слоёный салат с ветчиной
Ветчина в салате, идеально сочетается с овощами
Продукты: ветчина, картофель, лук репчатый, зеленый горошек, яйцо куриное, огурец свежий, морковь, уксус, сахар вкусу, майонез, зеленый лук вкусу, соль, для домашнего майонеза, растительное масло, яйцо, горчица, сок лимона, сахар, соль
Классический салат «Мимоза»
Классический салат «Мимоза»
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего салата «Мимоза». Он не только аппетитный, но и красивый, словно букет весенних цветов.
Продукты: картофель средний, сайра собственном соку банка, куриные яйца, лук репчатый большой, сыр твёрдый, майонез
Салат с красной рыбой и авокадо
Салат с красной рыбой и авокадо
Этот салат с авокадо и красной рыбой подойдёт и для праздника, и для уютного семейного ужина.
Продукты: горбуша малосольная, помидоры черри, авокадо, руккола, чёрный молотый перец, соль, лимон (сок), оливковое масло, мёд
Салат с маринованными кальмаром и опятами
Салат с маринованными кальмаром и опятами
Салат с кальмаром для повседневного меню или праздничного стола.
Продукты: кальмары маринованные, опята маринованные, огурец свежий, яйцо куриное, майонез, соль вкусу, перец чёрный молотый вкусу, укроп свежий вкусу, имбирь, растительное масло яйцо, горчица, сок лимона, сахар
Салат с хурмой, сыром и рукколой
Салат с хурмой, сыром и рукколой
Салат с хурмой, сыром и рукколой — это сочетание свежести, нежности и пикантности.
Продукты: спелая хурма, сыр моцарелла (или фета, брынза), грецкие орехи (очищенные), рукола, оливковое масло, бальзамик (или бальзамический уксус), мед, мандарин (по желанию), кунжут (обжаренный, по желанию), соль, свежемолотый перец
Салат мясной с красной фасолью
Салат мясной с красной фасолью
Очень простой салатик с минимумом ингредиентов. А в результате получается вкусный и сытный салат.
Продукты: свинина (филе), фасоль (красная), свекла, лук репчатый (красный), майонез (или по вкусу, домашний), лист лавровый, сахар, уксус (9%), сок лимонный, лук зеленый (перья), специи
Салат оливье в виде рождественского венка
Салат оливье в виде рождественского венка
Интересная подача салата оливье
Продукты: картофель, морковь, яйца, зеленый горошек, вареная колбаса, солёные огурцы, репчатый лук, майонез, укроп, гранат, свежемолотый перец, соль
Салат с кальмарами Коралловый риф
Салат с кальмарами Коралловый риф
Очень праздничный салат из морепродуктов. Можно подать как в салатнике так и порционно, например, в тарталетках или на рисовых чипсах
Продукты: огурцы, соль, сахар, кальмар, крабовые палочки, красная рыба, красная икра, нори, красный лук
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью
Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и нежный салат, который, несомненно, украсит ваш праздничный стол!
Продукты: печень куриная, яйцо куриное, морковь, лук репчатый, огурец маринованный, петрушка свежая, сок лимонный, маслины, сметана, майонез, горчица (зернистая), чеснок, соль, перец черный
Салат из тыквы и консервированного тунца
Салат из тыквы и консервированного тунца
Салат готовится из обычных ингредиентов, но получается очень вкусным, легким и полезным.
Продукты: тунец (в укропной заливке), свекла, огурец (свежий), огурец маринованный, тыква, лук репчатый, чеснок (по желанию), укроп (для украшения), яйцо куриное, майонез (домашний), листья салата, черри (для украшения), лимон
Салат со свеклой и сыром
Салат со свеклой и сыром
Очень простой в приготовлении, и очень сытный салат на праздничный стол.
Продукты: свекла, яйцо куриное, сыр полутвердый, майонез (домашний), морковь, лук репчатый, уксус, чеснок (по желанию), огурец (длинный), специи, листья салата, укроп
Салат грибной
Салат грибной
Всего несколько простых ингредиентов— а результат просто потрясающий! Салат получается ароматным, насыщенным и очень оригинальным. Обязательно попробуйте приготовить — ваши гости будут в восторге!
Продукты: шампиньоны, морковь по корейски, чернослив вяленый, орех грецкий, лук, петрушка, майонез, сахар, уксус 9%, соль
Салат рулет курица с ананасом
Салат рулет курица с ананасом
Если вы ищете салат, который удивит гостей — обязательно попробуйте этот салат-рулет с курицей и ананасом. Любимое сочетание вкусов в новой красивой подаче. Готовлю из простых ингредиентов, а результа
Продукты: куриный стейк, ананас консервированный, сыр твердый, яйца, майонез, крем сыр, виноград, голубика, петрушка, соль
Салат Столичный классический
Салат Столичный классический
Этот рецепт салата взят из книги «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» 1982 года.
Продукты: индейка, картофель, огурцы, крабы, куриные яйца, майонез, зернистая горчица, зелёный салат
Салат из огурца с фасолью
Салат из огурца с фасолью
Салат хрустящий и в меру острый.
Продукты: фасоль (натуральная), огурец (длинный), лук репчатый, листья салата (для украшения), уксус (9%), чеснок, сок лимонный, сахар (без/г), горчица (столовая), масло растительное, соль (без/г), кориандр, анис, тмин, хмели-сунели, перец
Салат коралловый риф
Салат коралловый риф
Предлагаю приготовить красивый и очень вкусный Салат на праздничный стол. Он смотрится эффектно благодаря своему декору.
Продукты: крабовые палочки, помидоры, перец сладкий, моцарелла, лук красный, майонез, йогурт, чеснок, паприка сладкая, дижонская горчица, соль, вода, масло растительное, мука
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами: картофель, морковь, свекла, шампиньоны, зеленый горошек, огурцы, лук, растительное масло, уксус, соль и перец по вкусу. Быстро и вкусно!
Продукты: картофель, морковь, свекла, солёные или маринованные шампиньоны, зеленый горошек, солёные огурцы, лук репчатый, растительное масло, уксус, соль, перец
Тёплые салаты с тыквой
Тёплые салаты с тыквой
Рецепты тёплых салатов с тыквой, оливковым маслом, козьим сыром, орехами, клюквой и мягким балансом соли и перца. Свежие листья салата и сладкие нотки меда или кленового сиропа.
Продукты: тыква, оливковое масло, соль и перец, листья салата, козий сыр или фета, клюква или изюм, орехи, бальзамический уксус, мед или кленовый сироп
Салат из капусты с яблоками
Салат из капусты с яблоками
Лёгкий салат из капусты с яблоками: свежая белокочанная капуста, яблоко, оливковое масло, яблочный уксус или лимонный сок, мёд, соль и перец для вкуса.
Продукты: белокочанная капуста, яблоко, растительное масло, яблочный уксус, лимонный сок, мед, соль, свежемолотый черный перец
Салат с кальмарами и морской капустой
Салат с кальмарами и морской капустой
Вкусный и полезный салат из морской капусты и кальмаров, подойдет для праздничного стола.
Продукты: морская капуста, яйца, кальмар (кольца), луковица, помидор, вяленые томаты, фета, оливковое масло, сладкая горчица, мед, итальянские травы, сок лимона, соль, перья зеленого лука
Салат из огурцов, помидоров, капусты на зиму
Салат из огурцов, помидоров, капусты на зиму
Рецепт салата из огурцов, помидоров, капусты на зиму с свежими овощами, чесноком, специями и уксусом для вкусных заготовок и зимнего уюта.
Продукты: огурцы, помидоры, капуста, моркови, чеснок, уксус, сахар, соль, растительное масло, перец, хмели-сунели
Салат из моркови и лука на зиму
Салат из моркови и лука на зиму
Рецепт салата из моркови и лука на зиму: свежие морковь и лук, сахар, уксус, растительное масло и соль—вкуснотка для зимних заготовок!
Продукты: морковь, лук, сахар, уксус, растительное масло, соль, вода
Салат из кабачков и моркови на зиму
Салат из кабачков и моркови на зиму
Рецепт салата из кабачков и моркови на зиму с чесноком, уксусом и специями — вкусное и полезное зимнее блюдо, которое украсит любой стол.
Продукты: кабачки, морковь, чеснок, вода, сахар, соль, уксус, растительное масло, перец горошком, лавровый лист
Салат из баклажанов на зиму
Салат из баклажанов на зиму
Советы по приготовлению салата из баклажанов на зиму с баклажанами, морковью, сладким перцем, чесноком, уксусом, сахаром, солью, маслом, острым перцем или зеленью.
Продукты: баклажаны, морковь, сладкий перец, чеснок, уксус, сахар, соль, растительное масло, острый перец, зелень
Салат из кабачков и моркови на зиму
Салат из кабачков и моркови на зиму
Рецепт салата из кабачков и моркови на зиму: кабачки, морковь, чеснок, уксус, сахар, соль, масло, лавровый лист, перец, специи — вкусно и удобно!
Продукты: кабачки, морковь, чеснок, уксус 9%, сахар, соль, растительное масло, лавровый лист, перец черный горошком, любимые специи (по желанию), душистый перец, кориандр
Салат с моцареллой чильеджина
Салат с моцареллой чильеджина
Легкий, вкусный и сытный салат из небольшого количества ингредиентов.
Продукты: баклажан, моцарелла "чильеджина", помидор, крахмал (любой), кинза, бальзамик, уксус (винный), масло растительное, специи
Салат из кабачков на зиму
Салат из кабачков на зиму
Рецепт салата из кабачков на зиму: кабачки, морковь, чеснок, растительное масло, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист — вкусно и долго хранится.
Продукты: кабачки, морковь, чеснок, растительное масло, уксус 9%, сахар, соль, чёрный перец горошком, лавровый лист
Салат с куриной печенью и солеными огурцами и морковью
Салат с куриной печенью и солеными огурцами и морковью
Легкий салат с куриной печенью, солеными огурцами, свежей морковью, луком, майонезом, солью и перцем — вкусное и полезное блюдо для любого повода.
Продукты: куриная печень, соленые огурцы, морковь свежая, лук репчатый, майонез, соль, перец
Салат с фасолью
Салат с фасолью
Легкий салат с фасолью из банки, свежим огурцом, зеленью, оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем — вкусно и полезно!
Продукты: консервированная красная фасоль, огурец свежий, зеленый лук, петрушка свежая, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец
Салат из свеклы
Салат из свеклы
Вкусный салат из свеклы и вареной моркови с чесноком, майонезом или сметаной, солью и перцем по желанию. Лучшее блюдо для любого праздника!
Продукты: свёкла отварная, морковь вареная, чеснок, майонез, сметана, соль, перец
Салат с фасолью
Салат с фасолью
Легкий салат с фасолью из банки (белой или красной), свежим огурцом, маринованными огурцами, луком, петрушкой, заправкой из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Продукты: консервированная белая или красная фасоль, свежий огурец, маринованные огурцы, зеленый лук, петрушка, оливковое масло, сок лимона, соль и перец
Салат с кальмарами
Салат с кальмарами
Вкусный салат с кальмарами, отваренными кальмарами, свежим огурцом, вареными яйцами, луком, майонезом, солью и черным перцем. Отличное блюдо для любой тарелки.
Продукты: кальмары отваренные, огурец свежий, яйца вареные, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый
Оливье салат
Оливье салат
Рецепт классического салата Оливье с картофелем, морковью, яйцами, колбасой, огурцами, зеленью и майонезом — вкусное и простое блюдо для любого повода.
Продукты: картофель варёный, морковь варёная, яйца куриные варёные вкрутую, колбаса варёная (докторская), огурцы солёные или маринованные, зелень свежая (укроп, петрушка), майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с пекинской капустой
Салат с пекинской капустой
Нежный салат с пекинской капустой, свежим огурцом, зеленым яблоком, сыром фета и заправкой из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
Продукты: пекинская капуста, огурец свежий, яблоко зеленое, сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Салат греческий
Салат греческий
Наслаждайтесь вкусным салатом греческим: свежий огурец, помидоры, лук, черные оливки, фета, зеленые маслины, орегано, оливковое масло, лимон, специи.
Продукты: огурец свежий, помидоры свежие, красный лук, оливки черные, сыр фета, маслины зеленые, листья свежего орегано или мяты, оливковое масло экстра вирджин, лимонный сок, соль и свежемолотый черный перец
Салат с сухариками
Салат с сухариками
Свежий салат с сухариками, листьями зеленого салата, огурцом, твердым сыром, оливковым маслом и лимонным соком — идеально для легкого перекуса.
Продукты: листья зеленого салата, огурец свежий, сыр твердый, сухарики ржаные или пшеничные, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец
Cалат с тунцом
Cалат с тунцом
Вкусный салат с тунцом, свежим огурцом, яйцами и листьями салата. Заправка из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца — свежесть и польза.
Продукты: консервированный тунец, огурец свежий, яйца варёные, листья салата, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Фунчоза
Фунчоза
Вкусная фунчоза с куриным филе, морковью, луком-пореем, чесноком, соусом терияки и кунжутным маслом. Быстрое блюдо с зеленым луком и свежим имбирем.
Продукты: фунчоза (рисовая лапша), куриное филе, морковь, лук-порей, чеснок, соус терияки, кунжутное масло, зеленый лук, свежий имбирь, оливковое масло
Салат с грушей
Салат с грушей
Свежий салат с грушей, спелой грушей, листьями рукколы, ромэна или латука, сыром фета или козьим сыром, орехами, оливковым маслом, лимонным соком, медом, солью и перцем.
Продукты: груша спелая, листья салата (руккола, ромэн или латук), сыр фета или козий сыр, орехи грецкие или пекан, оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец
Селедка под шубой
Селедка под шубой
Рецепт селёдки под шубой с филе сельди солёное, картофелем, морковью, свёклой, яйцами, майонезом и свежей зеленью для украшения. Простое и вкусное блюдо!
Продукты: филе сельди солёное, картофель вареный, морковь вареная, свёкла вареная, яйца вареные вкрутую, майонез, зелень свежая
Рыбный салат мимоза
Рыбный салат мимоза
Рыбный салат мимоза из консервированной рыбы (сайра, горбуша или тунец), картофель, морковь, яйца, майонез, зелень, специи — вкусное и простое блюдо.
Продукты: консервированная рыба (сайра, горбуша или тунец), картофель вареный, морковь вареная, яйца вареные вкрутую, майонез, зелень петрушки или укропа, соль и перец
Греческий салат
Греческий салат
Греческий салат с свежим огурцом, томатами, красным луком, оливками, сыром фета, зелеными маслинами, орегано, оливковым маслом, лимонным соком, черным перцем и морской солью.
Продукты: огурец свежий, томаты свежие, красный лук, оливки черные, сыр фета, маслины зеленые, листья свежего орегано, оливковое масло экстра вирджин, свежемолотый черный перец, морская соль крупная
Оливье
Оливье
Классический салат Оливье с вареным картофелем, морковью, яйцами, докторской колбасой, солёными огурцами, свежей зеленью, майонезом, солью и перцем.
Продукты: картофель варёный, морковь варёная, яйца варёные вкрутую, колбаса варёная («докторская»), огурцы солёные или маринованные, зелень свежая (укроп, петрушка), майонез, соль и перец
Салат мимоза
Салат мимоза
Рецепт салата мимоза с консервированной сайрой, картофелем, морковью, яйцами и майонезом. Простое блюдо с луком, перцем и солью для любого праздника.
Продукты: консервированная рыба (сайра, горбуша или тунец), картофель вареный, морковь вареная, яйца вареные вкрутую, майонез, лук репчатый, свежемолотый перец и соль
Салат из кукурузы
Салат из кукурузы
Лёгкий салат из кукурузы в банке, свежий огурец, зелёный лук, майонез или сметана, соль и перец по желанию — вкусно и быстро!
Продукты: консервированная кукуруза, огурец свежий, зелёный лук, майонез или сметана, соль и перец
Винегрет или винегрет рецепт классический
Винегрет или винегрет рецепт классический
Классический винегрет — рецепт с варёной свёклой, картофелем, морковью, солёными огурцами, квашеной капустой, зелёным горошком, луком, маслом, солью и перцем.
Продукты: свёкла варёная, картофель варёный, морковь варёная, солёные огурцы, квашеная капуста, зелёный горошек консервированный, лук репчатый, растительное масло, соль, перец
Винегрет рецепт классический с горошком и солеными огурцами
Винегрет рецепт классический с горошком и солеными огурцами
Классический рецепт винегрета с горошком, солёными огурцами, картофелем, свёклой, морковью и луком. Идеально, просто и вкусно!
Продукты: картофель, свёкла, морковь, солёные огурцы, зелёный горошек консервированный, лук репчатый, масло растительное, соль, перец
Винегрет
Винегрет
Винегрет с варёной свёклой, картофелем, морковью, солёными огурцами, квашеной капустой, зелёным горошком и луком — вкусный и полезный салат.
Продукты: свёкла варёная, картофель варёный, морковь варёная, солёные огурцы, квашеная капуста, зелёный горошек консервированный, лук репчатый, растительное масло, соль, перец
Салат из креветок
Салат из креветок
Свежий салат из креветок с отваренными очищенными креветками, огурцом, авокадо, листьями салата, лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.
Продукты: отваренные очищенные креветки, свежий огурец, листья салата (латук, ромэн или айсберг), лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, авокадо