Салат "зимняя сказка" от Ольга Иванченко

Салатик из простых продуктов, но выглядит нарядно. Кому-то покажется странным такое сочетание ингредиентов. Но это стоит попробовать - настолько яркий и свежий вкус, что все просят добавки.

Яйца сварить.

Морковь и свёклу лучше запечь в духовке, обернув в фольгу.

Лук мелко нарезать, посолить, залить соком половины лимона, размешать и оставить мариноваться.

Копченую курицу освободить от кожи и костей, мелко нарезать.

Апельсин очистить от кожуры и пленок, порезать кусочками.

Свёклу, морковь и сыр натереть на крупной тёрке.

Добавить к моркови и свёкле немного майонеза, перемешать.

Так же натереть отдельно белки и желтки.

Установить кулинарное кольцо на тарелку и выкладывать слоями салат.

Свёкла, курица, лук(лишнюю жидкость слить), сыр, апельсин, желтки, морковь, белки.

Украсить салат апельсином или лимоном и дать настояться в холодильнике.

Затем убрать кольцо и подать к столу.