Луковица

Репчатый лук можно вырастить на подоконнике в банке с водой. Он неприхотлив в разведении и универсален при приготовлении вкусных блюд. В разных рецептах лук может быть сладким, пикантным, острым и ароматным одновременно. Это полезный, низкокалорийный овощ. В 100 гр. всего 41 калории.

Полезные свойства лука

Лук обладает заживляющим эффектом. Благодаря ему отступают такие заболевания, как ревматизм, дерматит, бородавки, угревая сыпь и проблемы с ростом волос. Снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Отварная луковица имеет свои преимущества. Она служит хорошим источником клетчатки, которая помогает справиться с проблемами пищеварения.

Что приготовить из лука?

Лук необходим для кулинарного искусства также, как масло или яйца. Луковицу можно пожарить, приготовить на гриле, мариновать, добавлять в фарш или овощи, обжаривать в кляре. Лук можно нарезать и подавать сырым в салатах, бутербродах, соусах или в качестве гарнира.

Для того, чтобы новичку не столкнуться с трудностями при готовке, лучше обратиться к пошаговым кулинарным рецептам.

Читать далее...

Рецептов с ингредиентом луковица: 10000

Лук, запеченный на угляхЛук, запеченный на углях

Каталог: Из овощей и грибов

лук красный репчатый среднего размера - по количеству едаков
масло сливочное размягченное - 1 чл на каждую луковицу
розмарин и тимьян - по одной веточке на каждую луковицу
соль
перец - по щепотке на каждую луковицу
аллюминевая фольга

3029530 мин.01419

byrenka

20 ноября 2013, 12:45


Гнездышки из фаршаГнездышки из фарша

Каталог: Блюда из мяса

400 гр. фарша
5 яиц
1 луковица
1 морковь
1 луковица
5 яиц
грибочки
соль
перец

523060 мин.41445

viktosha_t

25 января 2009, 22:18


Салат из тунца с сельдереемСалат из тунца с сельдереем

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

2 баночки тунца
1 луковица
3-4 стручка сельдерея
соль
перец
майонез
1 луковица для украшения

118610 мин.78

Tanya

23 апреля 2012, 01:03


Цыпленок с овощамиЦыпленок с овощами

Каталог: Блюда из птицы

1 цыпленок
1 луковица
лавровый лист
половина лимона
веточка розмарина
два сладких перца
две красные луковицы
чеснок
растительное масло, соль
перец

61300 мин.1432

рафаэлла

12 января 2009, 22:14


Слойки с разными начинкамиСлойки с разными начинками

Каталог: Слойки с сыром и ветчиной

начинка из шкварок
шкварки куриные 50 гр
1 небольшая луковица
3 зубка чеснока
сыр
соль
начинка из ветчины
1 луковица
1 вареное яйцо
100 гр. ветчины
сыр
соль
перец
начинка из рыбы
200 гр. свежего лосося
50 гр. маринованных огурцов
1 луковица
горчица
сыр
соль
перец

152070 мин.2853

irisli

28 июня 2009, 14:10


Драники *вкусняшки*Драники *вкусняшки*

Каталог: Из овощей и грибов

5 больших картофелин
1 средняя луковица
1 яйцо
2 ст л муки
соль
перец
начинка:
100 гр. мясного фарша
1 луковица
соль
перец

53490 мин.1123

yrinka

18 сентября 2009, 21:33


Драники, деруны, колдуны... это всё картофельные оладьи...Драники, деруны, колдуны... это всё картофельные оладьи...

Каталог: Драники с мясом

600 гр. картошки
1 луковица
соль
1 яйцо
для мочанки:
100 гр. свиной грудинки
100 гр. грибов (хоть замороженных, хоть свежих.. )
1 луковица
сметана

435030 мин.71108

irisecka

27 июня 2011, 15:04


Мясные блинчики а ля по-министерскиМясные блинчики а ля по-министерски

Каталог: Блюда из мясного фарша

500 гр. фарша
1 луковица для фарша
1 яйцо
соль, молотый перец
100 гр. сметаны
1 луковица (кольцами)
пучок зелени
100 гр. твердого сыра

4659530 мин.44261

passion1963

01 ноября 2012, 10:39


Печеночный тортикПеченочный тортик

Каталог: Другие рецепты

печень говяжья 200 гр.
мука 2 ст.ложки,
1 яйцо,
1 луковица,
соль .
для начинки:1 морковь,
1 луковица,
майонез,
сыр.
для украшения:
кетчуп,
перья лука.

597950 мин.41028

0lenka

28 апреля 2010, 16:50


Старый фритц (alter fritz) - картофельные блины с фаршемСтарый фритц (alter fritz) - картофельные блины с фаршем

Каталог: Блины

1 кг. картофеля
2 ст.л. муки
2 яйца
2 луковицы + 1 луковица для фарша
1/2 ч.л. сухого майорана
500 гр. мясного фарша
соль
перец

1769450 мин.42981

passion1963

26 ноября 2009, 18:22


Грибной суп на куринном бульонеГрибной суп на куринном бульоне

Каталог: Овощные и грибные супы

на 2 литра крепкого бульона надо: 4 куринных шеи, 1 луковица
грибы шампиньоны и шиитаке(можно опятами заменить)
сало, луковица, хлеб, сыр, базилик, сметана, приправы .

296520 мин.1337

krion

17 ноября 2010, 18:55


Вареники с сырой картошкой по татарскиВареники с сырой картошкой по татарски

Каталог: Другие основные блюда

500 гр. муки
2 яйца
1 ст.л. соли
примерно 0.5 ст. тёплой воды
3 больших картошки
4 луковицы+3 луковицы для зажарки
соль,чёрный-красный перчик

494390 мин.42137

fialka1

30 октября 2008, 00:53


Тефтели в соусеТефтели в соусе

Каталог: Тефтели

для тефтелей:
куриное филе 500 гр.
небольшой кабачок
яйцо
луковица
соль
перец молотый
рис 100 гр.
а также:
луковица
морковь
растительное масло
томатный соус
специи
твёрдый сыр

431945 мин.611

Эмили

17 июля 2019, 10:14


Сырные драники (kaas-rösti)Сырные драники (kaas-rösti)

Каталог: Драники с сыром

100 гр. сыра гауда
1 луковица
500 гр. картофеля
1 луковица
1-2 зубка чеснока
1 яйцо
соль
перец
3-4 ст.л. растительного масла
100 мл. сливок

1165240 мин.42151

passion1963

09 февраля 2010, 18:48


Бешбармак не совсем по-казахски.Бешбармак  не совсем по-казахски.

Каталог: Блюда из птицы

для бульона:
деревенская курица,жирненькая
1 луковица
1 морковка
соль
для теста:
2 яйца
250 г.молока
муки примерно 600-700 г.
для подачи:
1 крупная луковица
зелень

143630 мин.2868

принцесса специй

12 ноября 2009, 20:34


Картофельные блинчики с мясомКартофельные блинчики с мясом

Каталог: Блины с мясом

тесто:8 картофелен,4 яйца,1 луковица,3-4 ст.ложки муки, 1 ст.л. раст масло,укроп,соль
перец
начинка: вареное мясо говядина(курица) 0,5 кг,1 луковица

1100560 мин.6723

лапа моя

27 февраля 2009, 23:16


Запеканка картофельная2Запеканка картофельная2

Каталог: Другие основные блюда

6 средних картофелины
250 гр. фарша. (я по привычки 50%говядины 50% свинины)
1 луковица. (я биру маааленькую)
1 столовую ложку сметаны
немного сыра на ваш вкус.
соль.

458440 мин.4719

pilotkina

06 апреля 2008, 23:03


"зимнее" жаркое"зимнее" жаркое

Каталог: Блюда из мяса

полкило свиного окорока.
три крупные картофелины.
по паре луковиц и морковок.
четверть корня сельдерея.
небольшой кусочек фенхеля.
томатная паста
кусочек сливочного масла примерно на сто гр.
маленькая горсточка чернослива

1011590 мин.1225

danich

12 декабря 2010, 02:06


Праздничная мини-закуска из сельдиПраздничная мини-закуска из сельди

Каталог: Закуски из сельди

одно филе сельди
одна небольшая печеная свекла
половина небольшой репчатой луковицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
перец черный (мельница)
одно вареное яйцо
маленькая красная луковица
несколько веточек укропа.

78160 мин.1217

Елена М

08 декабря 2014, 23:52


Необычные фрикадельки с бульоном.Необычные фрикадельки с бульоном.

Каталог: Говяжий бульон

500 г.говяжьего фарша
2 средние луковицы
250 г.готового булгура
3 ст.ложки растительного масла
чёрный перец,мускатный орех,соль
укроп
для бульона
говяжья грудинка (500 г)
1 морковь
1 луковица

123580 мин.2444

принцесса специй

18 января 2010, 12:44


Карамелизованная баранина с черносливом и лепестками миндаляКарамелизованная баранина с черносливом и лепестками миндаля

Каталог: Блюда из мяса

500 гр. мякоти баранины
1 луковица
оливковое масло
100 гр. тростникового сахара мистраль
зеленый чай 300 мл.
200 гр. чернослива
лепестки миндаля
маринованные помидоры-черри и 1 луковица для украшения

596460 мин.42112

Shevtsova Maria

08 декабря 2012, 00:49


Селёдка под шубой «незнакомка»Селёдка под шубой «незнакомка»

Каталог: Селедка под шубой

1 крупная свекла
2 морковки
2 крупных картошки
1/2 луковицы (я обычный лук заменила жаренным и взяла 1, 1/2 луковицы)
3 варёных яйца
250 гр. майонеза
1 селёдка

1030340 мин.2858

lilija49

19 июня 2010, 22:00


Домашний окорок на бутербродДомашний окорок на бутерброд

Каталог: Мясные

окорок бескостный 1 кг.
луковая шелуха с 4-5 луковиц
перец горошком 8 горошин
лавровый лист 5 шт.
луковица 1 шт.
морковка 1 шт.
соль 2 ст.ложки
сахар 2 ч.л.

182980 мин.3068

tj21

27 января 2011, 12:05


Драники в горшочке с грибамиДраники в горшочке с грибами

Каталог: Драники с грибами

картофель - 6-7 шт.
луковица
мука – 2 ст.ложки
соль
= = = = = = = = = = = = =
шампиньоны – 300 гр.
луковица
сливочное масло – 1 ст.ложка
растительное масло – 2 ст.ложки
сметана домашняя – 3 ст.ложки
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = =
растительное масло

256550 мин.1751

nata196277

11 июня 2009, 20:22


Котлетки-гнезда с шампиньонамиКотлетки-гнезда с шампиньонами

Каталог: Другие основные блюда

фарш мясной 500 гр. (смешанный)
2 яйца
1 луковица
белый хлеб 3 кусочка
зелень
1 ст.л. горчицы
чеснок, перец душистый и соль
начинка:
грибы 300 гр
1 луковица
сыр любимый
майонез

127970 мин.3562

lana66

29 февраля 2008, 21:55


Салат"праздничный"Салат"праздничный"

Каталог: Салат из языка с огурцом

0,5-0,7 кг. говяжий язык
3 яйца
2 средних свежих огурца
1 крупная крымская луковица
2 луковицы
лавровый лист
соль
перец
майонез для заправки
1 ст.л. майонеза для омлета
уксус,сахар

311700 мин.4856

angeli

12 января 2011, 15:44


Паштет из куриной печениПаштет из куриной печени

Каталог: Другие холодные закуски

250 гр. куриной печени
2 ст л брэнди
2 зубка чеснока
2 луковицы шалот ( 1 небольшая луковица)
150 гр. сливочного масла с солью
щепотка мускатного ореха
соль. перец, веточка свежего тимьяна

115710 мин.823

oxana73

20 августа 2007, 22:22


ЦепелиныЦепелины

Каталог: Другие основные блюда

2 кг. картофеля
3 ст.л. сметаны
соль, мука, крахмал( загадочное название жменька).
для фарша :
фарш "домашний"(свинина+говядина)-1 кг
2 луковицы,
полить сверху:
сметана,
150 гр. копченого шпика,
1 луковица.

882840 мин.2452

iamvalery

04 февраля 2009, 17:16


Суп из чечевицы с курицей и гренки с начинкой: идеальный тандемСуп из чечевицы с курицей и гренки с начинкой: идеальный тандем

Каталог: Супы

суп:
200 гр. филе
2 л. воды
250 гр. чечевицы
по 1 луковице и моркови
2 картошки
соль,специи
укроп
гренки:
2 яйца
сыр плавленый 100 гр.
сметана
копчёная паприка
чоль
чеснок

23620 мин.11

Катерина

20 февраля 2021, 09:28


Tepsi kebabi - ленивые котлеты в мультиваркеTepsi kebabi - ленивые котлеты в мультиварке

Каталог: Блюда из мяса

500 гр. фарша (свинина и говядина)
50 мл. воды
1 луковица
петрушка
мята
соль
перец
1 большая луковица
1 большой помидор
для заливки
100 мл. воды
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец

105960 мин.926

lil-8888

15 октября 2013, 16:51


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru