Сердце,тушенное с овощами

Фото к рецепту: Сердце,тушенное с овощами

Ингредиенты

  • 600гр свинного или говяжьего сердца
  • 5 картофелин
  • 3 морковки
  • 2 луковицы
  • 1 репа(не обязательно)
  • 1 корень петрушки
  • 2 соленых огурца
  • петрушка
  • Для соуса:500 гр помидоров
  • 1 луковица
  • чеснок
  • лавровый лист
  • 1ч.л.сахара
  • 125мл сливок 20-22%
  • соль,перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сердце промыть и отварить на слабом огне 3ч.За 30мин до окончания варки добавить соль

Пока варится сердце,приготовить соус.Помидоры очень мелко порезать,лук и чеснок измельчить.Уложить в кастрюлю,залить 0,5 стакана воды,добавить лавровый лист и сахар.Припрпавить солью,перцем и тушить 5мин.Дать постоять 30мин.,затем протереть через сито.Остудить.Добывить сливки и перемешать.

Готовое сердце нарезать и залить подготовленным соусом.

Картофель,морковь,лук и репу промыть,очистить и нарезать дольками.Овощи обжарить до полуготовности.

Соленые огурцы очистить,разрезать,удалить семена и порезать.

Огурцы и обжаренные овощи смешать в кастрюле с сердцем в соусе.Приправить по вкусу,перемешать и тушить до полной готовности овощей.

Подать к столу,посыпав зеленью петрушки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Т.к. репы у меня не было я готовила без нее.получилось очень даже вкусно!

5.04.582894561761021.034
kyrganova

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana malzew

5+!!!

elena_110

Очень вкусно!!!5

wany05
07.02.2008 22:41

Аппетитная фотка!!!!5!

cathrene
07.02.2008 22:49

Очень сердечно!

pachita
07.02.2008 23:09

Очень даже очень!!!

котлинка

Этот рецепт мне еще в журнале понравился...а теперь еще больше захотелось приготовить...Вам спасибо...и от меня-5! А я салатик из журнала этого приготовила с макарошками,курочкой и виноградом...Рекомендую...шикарно получается,а на ужин так...мнямочка....

полли

супер...надо попробовать5 !

полли

супер...надо попробовать5 !

марусёк

очень я люблю такое сердце! тоже готовлю и всегда на УРА! от меня пятачок-с!

kyrganova

котлинка,а я только подумала приготовить этот салатик.

ewrika2005

здорово, пять

lorxen1
08.02.2008 01:18

5+ девочки в скороварке сердце марится всего 20-25 минут

e-art
08.02.2008 01:30

Сердце обожаю, особенно с овощами. 5!

nir
08.02.2008 01:50

Да Сердечно!5

ksyusha
08.02.2008 01:50

а я вот только перед новым годом первый раз попробовала сердце, а в таком исполнении уверена-очень вкусно,5

irina75
08.02.2008 01:58

и я тоже очень люблю сердце....5+!

parliament

люблю сердце! 5+

zooz
08.02.2008 10:13

Вкусненько :) 5!

scorpy
08.02.2008 12:32

Я присоединяюсь ко всему вышесказанному, добавит больше нет ни чего... +5!!! :)

марияn

Отлично!!!5!

jelena_73

было очень вкусно,спасибо!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Сердце,тушенное с овощами? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Сердце,тушенное с овощами, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...