Сердце тушенное с овощами
Приготовьте вкусное сердце, тушенное с овощами: свиным или говяжьим, картошкой, морковью и томатным соусом. Идеально для сытного обеда!
Продукты
- свинное или говяжье сердце - 600 г
- картофель - 5 шт
- морковь - 3
- лук - 2
- репа
- корень петрушки
- соленый огурец - 2
- петрушка
- для соуса:
- помидор - 500 г
- лук - 1
- чеснок
- лавровый лист
- сахар - 1 ч.л.
- сливки 20-22% - 125 мл
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Сердце промыть и отварить на слабом огне 3ч.За 30мин до окончания варки добавить соль
Пока варится сердце,приготовить соус.Помидоры очень мелко порезать,лук и чеснок измельчить.Уложить в кастрюлю,залить 0,5 стакана воды,добавить лавровый лист и сахар.Припрпавить солью,перцем и тушить 5мин.Дать постоять 30мин.,затем протереть через сито.Остудить.Добывить сливки и перемешать.
Готовое сердце нарезать и залить подготовленным соусом.
Картофель,морковь,лук и репу промыть,очистить и нарезать дольками.Овощи обжарить до полуготовности.
Соленые огурцы очистить,разрезать,удалить семена и порезать.
Огурцы и обжаренные овощи смешать в кастрюле с сердцем в соусе.Приправить по вкусу,перемешать и тушить до полной готовности овощей.
Подать к столу,посыпав зеленью петрушки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
07 февраля 2008, 22:29
07 февраля 2008, 22:31
07 февраля 2008, 22:41
07 февраля 2008, 22:49
07 февраля 2008, 23:09
07 февраля 2008, 23:20
07 февраля 2008, 23:28
07 февраля 2008, 23:28
07 февраля 2008, 23:42
07 февраля 2008, 23:58
08 февраля 2008, 00:43
08 февраля 2008, 01:18
08 февраля 2008, 01:30
08 февраля 2008, 01:50
08 февраля 2008, 01:50
08 февраля 2008, 01:58
08 февраля 2008, 02:10
08 февраля 2008, 10:13
08 февраля 2008, 12:32
08 февраля 2008, 12:39
11 февраля 2008, 17:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти