Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Селёдка под шубой незнакомка

Селёдка под шубой «незнакомка» с крупной свеклой, морковкой, картошкой и жареным луком. Идеальное блюдо для праздничного стола! Вкусно и просто!

Продукты

1 крупная свекла
2 морковки
2 крупных картошки
1/2 луковицы (я обычный лук заменила жаренным и взяла 1, 1/2 луковицы)
3 варёных яйца
250 г майонеза
1 селёдка

Пошаговый способ приготовления

Прежде всего нужно почистить селёдку, освободить её от всех костей и пюрировать её с майонезом при помощи блендера.

Яйца разделить на желтки и белки.

В отдельную посуду натереть на крупной терке свеклу, заправить её селёдочным майонезом, в отдельную посуду натереть на крупной терке яичный белок, заправить селёдочным майонезом, то же самое по отдельности проделать с морковью и картофелем.

Я салат собирала в глубокой салатнице, планируя его перевернуть "вверх ногами" потому собирала салат задом на перёд. Салатницу застелила пищевой плёнкой, первым слоем уложила свеклу.

Вторым слоем уложила белки яиц, третьим слоем морковь, четвёртым слоем жареный лук, смазала его тонким слоем селёдочного майонеза, последним слоем была картошка.

Салатницу прижала большой тарелкой и перевернула её, украсила розами из остатков свеклы, моркови и селёдки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11285

Понравилось: 58

Автор: lilija49

Создан: 19 июня 2010, 22:00

Каталоги: Салаты Селедка под шубой

Дополнительная информация

Этот вариант сохраняет "классические" продукты, меняется только технология приготовления. Смена технологии настолько меняет вкус, что мои едоки просят теперь только новый вариант. Главное не переусердствовать с луком, а то салат будет горчить, но можно лук пожарить и тогда салат "зазвучит" по новому.