Песнь любимым баклажанам почти по корейски
Песнь любимым баклажанам: готовим почти по-корейски с крупными баклажанами, луковицей, чесноком, томатным соусом и специями. Вкусно и просто!
Продукты
- баклажан - 3 крупных
- лук - 1-2
- чеснок - 4-6 зубчиков
- вода или говяжий бульон - 3 ст.л.
- томатный соус - 3 ст.л.
- растительное масло для жарки
- соль
- перец черный\красный
- сушеная зелень петрушки
- баклажан - 1 крупный
- лук - 1
- соль
- сушеная зелень петрушки и сельдерея
Пошаговый способ приготовления
I-вариант.
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Я натерла рифлёными слайсами.
Обжарить слегка в разогретом масле, помешивая и вынуть из него.
В горячее масло добавить бульон или воду, томатный соус, 3-4 зубчика измельченного чеснока, порезанную тонкими кольцами луковицу и соль.
Размешать и довести смесь до кипения.
Опустить в неё баклажанную соломку и тушить до тех пор, пока жидкость не выпарится полностью.
Готовое блюдо посыпать оставшимся чесноком (мелко нарезанным) и зеленью петрушки.
II-вариант.
Баклажанную соломку обжарить на масле, добавить тонкие кольца лука, посолить, поперчить по вкусу.
Обжарить на малом огне минут 7-10.
Посыпать зеленью петрушки и сельдерея.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5835
Понравилось: 40
Рейтинг: 4.8 / 5 (оценок: 40)
Автор: katerinka.kz
Создан: 08 сентября 2008, 02:46
Комментарии
08 сентября 2008, 02:55
08 сентября 2008, 02:56
08 сентября 2008, 02:57
08 сентября 2008, 03:16
08 сентября 2008, 03:55
08 сентября 2008, 04:57
08 сентября 2008, 06:15
08 сентября 2008, 10:47
08 сентября 2008, 12:56
08 сентября 2008, 13:20
08 сентября 2008, 13:40
08 сентября 2008, 13:58
08 сентября 2008, 14:09
08 сентября 2008, 21:38
08 сентября 2008, 22:23
09 сентября 2008, 00:03
09 сентября 2008, 01:34
09 сентября 2008, 14:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти