Песнь любимым баклажанам, почти по-корейски

Фото к рецепту: Песнь любимым баклажанам, почти по-корейски

Ингредиенты

  • 3 крупных баклажана
  • 1-2 луковицы (репчатый)
  • 4-6 зубчика чеснока
  • 3 ст.ложки воды или говяжьего бульона
  • 3 ст.ложки томатного соуса
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец чёрный\красный
  • сушёная зелень петрушки
  • -
  • 1 крупный баклажан
  • 1 луковица
  • соль
  • сушёная зелень петрушки и сельдерея

Пошаговый рецепт приготовления

I-вариант.

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

Я натерла рифлёными слайсами.

Обжарить слегка в разогретом масле, помешивая и вынуть из него.

В горячее масло добавить бульон или воду, томатный соус, 3-4 зубчика измельченного чеснока, порезанную тонкими кольцами луковицу и соль.

Размешать и довести смесь до кипения.

Опустить в неё баклажанную соломку и тушить до тех пор, пока жидкость не выпарится полностью.

Готовое блюдо посыпать оставшимся чесноком ( мелко нарезанным) и зеленью петрушки.

II-вариант.

Баклажанную соломку обжарить на масле, добавить тонкие кольца лука, посолить, поперчить по вкусу.

Обжарить на малом огне минут 7-10.

Посыпать зеленью петрушки и сельдерея.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5991464547107981.040
katerinka.kz

Кухня: Корейская

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
08.09.2008 02:55

вкуснотища!

santari-s

Согласна!

jjak
08.09.2008 02:57

И я за..:)

bart
08.09.2008 03:16

конечно баклажанчики вкусные,особенно если чеснок не класть(я не буду точно)5+

begi
08.09.2008 03:55

Все, что с баклажанами, обожаю! Отличный рецепт! 5+++!

blondia
08.09.2008 04:57

здорово!

fraut
08.09.2008 06:15

баклажанчики завсегда вкусно!!! спасибо 5!

улитка

Добавлю в свой баклажанный песенник :) Спасибо.

nikachka
08.09.2008 12:56

отлично!!!

vega
08.09.2008 13:20

5+ Спасибо. Это вкусно.

ats2230 309 05

замечательно!Спасибо!5

марияn

Хорошее блюдо!!!

radugalena

Спасибо! 5! ;)

sweta1
08.09.2008 21:38

так,и сяк рассматривала фото 4...голова дракона мерещится....обажаю синенькие,вам-5!!!

mellorn
08.09.2008 22:23

Спасибо. 5!!!

katerinka.kz

Спасибочки всем друзьям-любителям бадымджанчиков, и не только их :)

колька

ода баклажанам,люблю их безумно.что за автор книжечки?рецепт здоровский-5

katerinka.kz

Оль, я тебе в личку ответила. могу книжку выслать, надо?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты