Гнездышки из фарша

Для начала обжарить грибочки.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать фарш, морковь, лук, 1 яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.

Фарш разделить на 4 части и сформировать из них гнёздышки, выложить на противень.

В каждое гнёздышко выложить обжаренные грибочки, разбить по 1 яйцу и немного посолить.

Поставить в духовку при 180 градусов 40-50 мин.