Вареники с сырой картошкой по татарски

Фото к рецепту: Вареники с сырой картошкой по татарски

Ингредиенты

  • 500 гр муки
  • 2 яйца
  • 1 ст.л соли
  • примерно 0.5 стакана тёплой воды
  • 3 больших картошки
  • 4 луковицы+3 луковицы для зажарки
  • соль,чёрный-красный перчик

Способ приготовления

Замесить тесто,положить в пакетик,дать постоять с часик,потом хорошенько вымесить.

3 большие картошки,почистить,потереть на крупной тёрке и отжать руками,чтоб лишний сок вышел,лук 4 шт порезать меленько,добавить к картошке+соль+чёрный,красный перец,перемешать фарш и снова хорошенько отжать.

Зажарка:На растительном масле пожарить полукольцами 2-3 луковицы и немного присолить.

Соус: Можно любой,у меня свежие перекрученые на мясорубке переспелые помидоры+чеснок+соль.

Теперь делаем как обычные вареники,только когда вы зашипываете вареник, на одном конце оставлять маленькую дырочку(не долепить).Это для того, чтобы когда вареники варились,водичка попадала во внутрь вареника.

Потом ставим кастрюльку на газ,вода закипела,посолить,забросить вареники и варить примерно10 минут.Потом полить зажаркой и можно кушать с соусом из томатов.

Очень вкусно!Советую приготовить!

Пошаговые фото рецепта


5.04.582894561761021.034
fialka1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.10.2008 01:01

Interesnyj variant. Natalkivaet na glu-u-u-bokie mysli o lozhke i vilke :-) I, konechno -5!!!!!!

не знала о таком варианте вареников, а тем более, что это ещё и по-татарски, ну теперь буду знать, 555!!!

30.10.2008 01:06

интересно,5!

забираю! очень понравилась идея про дырочку!!!

30.10.2008 02:02

вкусненько! 555

30.10.2008 02:25

точно также моя мама делает! 5

30.10.2008 02:31

обязательно попробую,заинтересовали..555555!!!!!!

30.10.2008 02:45

Здорово!5

30.10.2008 03:36

Прикольно. Для меня это ново!Спасибо!

Давно хочу такие попробовать.5!

30.10.2008 04:14

Dejstvitelno, dirdachka eto estj nad chem podumatj!5

30.10.2008 12:47

Спасибо девочки большое!Кто не прбовал попробуйте,вкусно:)

Oчень понравилась, забираю! 5!

31.10.2008 04:24

какой интересный рецепт, попробуем! 5+

14.11.2008 14:44

Всем на здоровье и спасибо:)

20.11.2008 00:41

Люблю вареники с сырой картошкой. Вкусно!

.ммм...никогда не пробывала еще такой вариант,попробую)...555

Мне понравилось! Вспоминаю вкус детства, только бабушка рубила картофель в деревяном корытце.

Обожаю вареники с сырой картошкой,возни много,зато - как вкусно! Единственное,не тру картошку на терке, а режу кубиками. Но тебе, все равно 5+++

29.05.2009 02:25

спасибо за рецепт. 5

10.08.2009 20:18

Сделала, сказать честно, картофель внутри варенников получился полупрозрачным, странно как то, наверное не мой вкус.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...