Вареники с сырой картошкой по татарски
Вареники с сырой картошкой по татарски: идеальный рецепт с мукой, яйцами, картошкой и луком. Пошаговое приготовление и секреты зажарки!
Пошаговый способ приготовления
Замесить тесто,положить в пакетик,дать постоять с часик,потом хорошенько вымесить.
3 большие картошки,почистить,потереть на крупной тёрке и отжать руками,чтоб лишний сок вышел,лук 4 шт порезать меленько,добавить к картошке+соль+чёрный,красный перец,перемешать фарш и снова хорошенько отжать.
Зажарка:На растительном масле пожарить полукольцами 2-3 луковицы и немного присолить.
Соус: Можно любой,у меня свежие перекрученые на мясорубке переспелые помидоры+чеснок+соль.
Теперь делаем как обычные вареники,только когда вы зашипываете вареник, на одном конце оставлять маленькую дырочку(не долепить).Это для того, чтобы когда вареники варились,водичка попадала во внутрь вареника.
Потом ставим кастрюльку на газ,вода закипела,посолить,забросить вареники и варить примерно10 минут.Потом полить зажаркой и можно кушать с соусом из томатов.
Очень вкусно!Советую приготовить!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
55 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 октября 2008, 01:01
30 октября 2008, 01:03
30 октября 2008, 01:06
30 октября 2008, 02:02
30 октября 2008, 02:02
30 октября 2008, 02:25
30 октября 2008, 02:31
30 октября 2008, 02:45
30 октября 2008, 03:36
30 октября 2008, 03:56
30 октября 2008, 04:14
30 октября 2008, 12:47
30 октября 2008, 17:57
31 октября 2008, 04:24
14 ноября 2008, 14:44
20 ноября 2008, 00:41
10 декабря 2008, 14:24
30 марта 2009, 14:32
17 апреля 2009, 02:31
29 мая 2009, 02:25
10 августа 2009, 20:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти