Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански
Попробуйте капустные мешочки с мясом и овощами в мексиканском стиле! Нежный качан капусты, фарш и ароматные специи сделают ваше блюдо незабываемым!
Продукты
- капуста - 1 средний качан
- фарш - 2 ст.
- картофель - 3 больших
- морковь
- луковица для фарша - 2
- луковица для соуса
- чеснок - 3 дольки
- фасоль - 150 г
- томаты резаные кубиками - 1 баночка по 400 г
- специи:
- мексиканская острая mix seasoning - 1 ст.л.
- орегано - 1 ч.л.
- базилик - 1 ч.л.
- перец - красный-черный молотой
- соль
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Капустные листы слегка отварить в подсоленой воде(как на голубцы),не долго,нужно чтобы листочки были твердые.
Картофель и морковь почистить,потереть на крупной терке,лук порезать мелко.
На растительном масле обжарить сначало лук до прозрачности,добавить фарш,чёрный-красный перец,базилик,орегано,соль,жарить не долго минут 5,после смешать фарш с картофелем и морковью,попробовать на соль,если нужно добавить и начинка готова.В середину капустного листа положить начинку,собрать ввиде мешочка,перевезать ниткой.
В небольшом кол-ве растительного масла в сковороде с высокими бортиками или в кастрюле с низкими бортиками обжарить лук и чеснок до прозрачности,после зеленую фасоль,добавить специю »Mix Seasoning», томаты и немного потушить,налить водички ,как закипит попробовать на соль и после положить готовые мешочки в соус,при открытой крышке на медленом огне варить до готовности.На гарнир очень вкусно макароны,у меня фарфалле.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 марта 2009, 17:41
10 марта 2009, 17:43
10 марта 2009, 17:45
10 марта 2009, 17:46
10 марта 2009, 17:47
10 марта 2009, 17:52
10 марта 2009, 17:55
10 марта 2009, 17:57
10 марта 2009, 18:02
10 марта 2009, 18:04
10 марта 2009, 18:06
10 марта 2009, 18:08
10 марта 2009, 18:14
10 марта 2009, 18:27
10 марта 2009, 18:30
10 марта 2009, 18:30
10 марта 2009, 18:30
10 марта 2009, 18:30
10 марта 2009, 18:34
10 марта 2009, 18:41
10 марта 2009, 18:52
10 марта 2009, 19:05
10 марта 2009, 19:09
10 марта 2009, 19:11
10 марта 2009, 19:23
10 марта 2009, 19:34
10 марта 2009, 19:45
10 марта 2009, 20:01
10 марта 2009, 20:05
10 марта 2009, 20:09
10 марта 2009, 20:42
10 марта 2009, 21:32
10 марта 2009, 21:34
10 марта 2009, 21:35
10 марта 2009, 22:34
11 марта 2009, 01:22
11 марта 2009, 02:06
11 марта 2009, 11:22
11 марта 2009, 13:41
11 марта 2009, 17:18
12 марта 2009, 14:21
13 марта 2009, 01:00
13 марта 2009, 18:01
14 марта 2009, 23:27
15 марта 2009, 03:18
28 апреля 2009, 21:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти