Котлетки с маринованым лучком
Нежные котлетки с маринованным лучком из свино-говяжьего фарша, лука, чеснока и ароматной петрушки. Идеальный гарнир: жареный картофель и помидоры!
Продукты
- фарш свиной и говяжий в равных соотношениях-500 г
- луковица и зубок чеснока натёртые на тёрке
- немного мякиша белого хлеба.
- соль
- перец .
- для маринованного лука-2 луковицы нарезанных кольцами
- 1/2 сока лимона или уксус.
- 2 ст.л. оливкового масла.
- меленько нарезанная петрушка-1 ст.л.
- соль и перец из мельницы
- мука для панировки и масло для жарки котлеток.
- для сервировки - жареный картофель и помидор.
Пошаговый способ приготовления
из фарша.лука.чеснока и размоченного в воде мякиша.приготовить котлетную массу.
поставить в холодильник на 1 час.
нарезать лук поместить его в дуршлаг и обдать крутым кипятком.чтобы убрать горечь.затем промыть холодной водой.добавить лимонный сок и масло.посолить и поперчить.
из фарша сформировать маленькие котлетки.обвалять их в муке и пожарить.
выложить на блюдо и покрыть сверху маринованным лучком.
сервировать с жареным картофелем и помидором.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 февраля 2009, 19:49
25 февраля 2009, 19:57
25 февраля 2009, 20:18
25 февраля 2009, 20:20
25 февраля 2009, 20:55
25 февраля 2009, 20:57
25 февраля 2009, 21:02
25 февраля 2009, 22:37
25 февраля 2009, 23:45
29 марта 2009, 10:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти