Баклажаны в сметане

Фото к рецепту: Баклажаны в сметане
ДомашняяПростой
83611117

Ингредиенты

  • 8-10 баклажанов среднего размера
  • 5 луковиц.
  • 5-7 зубочков чеснока
  • 200 гр. сметаны
  • соль,смесь перцев,щепотка мускатного ореха.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить и нарезать соломкой.Можно нарезать и кубиками,можно полукольцами-чем мельче порезаны баклажаны,тем более "икорная")структура будет у готовой закуски.

Обжарить баклажаны на растительном масле до готовности.Масла при жарке много не добавлять,чтобы баклажаны в нём не плавали. При необходимости выложить готовые баклажаны на бумажное полотенце,чтобы убрать лишнее масло.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на раст. масле до готовности.Смешать обжаренный лук с баклажанами,добавить измельчённый чеснок,приправить солью и специями и перемешать со сметаной.Остудить и перед подачей выдержать в холодильнике несколько часов.Очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны в сметане: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
modistka
15.10.2012 18:53

обязательно попробую. спасибо за рецепт

sweta1
15.10.2012 20:47

:)да,это вкусно!:)

andreytsibulski

Точно,это вкусно!*OK*

Angelika
16.10.2012 00:02

Присоединяюсь , это очень вкусно ! Фото очень красивое *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
16.10.2012 09:02

:) Баклажаны люблю любые! Фото и правда хорошее!*THUMBS UP*

lira_s
16.10.2012 10:32

очень вкусный салат, давно его готовлю, чем-то напоминает вкус грибов *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

севуля

Какое фото красивое!:)

Малохат

Все. что с баклажанами связано-нравиться!Попробуем и ваш рецепт.Знаю, что вкусно будет.Спасибо.

strelec148

фото обалденное!

Вера
16.10.2012 18:46

Спасибо за отзывы)блюдо простое,но действительно очень вкусное...грибы и правда чем-то напоминает)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты