Быстрая закуска из баклажан со сметаной творогом и чесноком в свч

Как аппетитно выглядит  

Забрала....моя еда)

Спасибо, Катюш!)

Наталья, не пожалеете! Особенно вкусно в холодном виде, когда настоится.

Как вкусно,быстро и легко!

Очень вкусно!

Спасибо, Наталья! Именно так

Спасибо

Как вкусно и аппетитно!

Вчера с утра сделал, имея в виду вечерний приход гостей. Положительные впечатления перевесили отрицательные, иначе и не стал бы писать комментарий.

Блюдо перспективное, поскольку очень лёгкое в приготовлении. Но в то же время безвкусное - преодолевал добавлением растительного (кукурузного) масла, которое было под рукой, для придания привычного вкуса баклажанам. В следующий раз попробую сначала ещё и поджарить на гриле или сухой сковороде (нарезав в этом случае рифлёным ножом) для придания "дымка".

Блюдо не плачет, а ревёт по грецким орехам! У меня тоже их не оказалось под рукой, но по улице уже зреют, скоро запасусь свежими.

Время приготовления надо решительно увеличивать... Может быть у меня СВЧ старая и не мощная, а может два баклажана оказались слишком большими, но 10 минут не хватило, готовил 16 минут, и всё равно края порой казались жестковаты. А ведь нарезал тонко, если не в бумагу толщиной, то в обувную картонку 

Сметану надо брать не как я взял, жирностью 20%, а пожирнее. В противном случае не растапливается, а остаётся свернувшимися сгустками. Хотя растительное масло отчасти компенсировало, да и потребовалось его совсем немного.

Мои гости оценили достоинства блюда, а недостатки мы разобрали вместе. приятно, что главная гостья взяла в свою копилку, и понравилось прежде всего лёгкостью приготовления.

Была бы идея, а уж вкус-то мы доведём!

Спасибо за рецепт

Спасибо за комментарий

У меня были маленькие баклажанчики, длиной меньше ладошки, согласна, ввиду "удлинения" баклажан время тоже придется увеличивать. По сметане - да, чем жирнее, тем лучше (с творогом та же история). По остальному - дело вкуса, с грецкими орехами - согласна, еще могу сказать, вчера делала, и кинзой не сверху посыпала уже в готовом виде, а нарезала и вмешала в творожно-сметанную смесь, т.е. кинза прошла тепловую обработку, получилось насыщеннее, в общем, да, есть где экспериментировать...