Баклажаны с лисичками в сметане

Баклажаны порезать кружочками, посолить и дать настояться, чтобы выделился сок.

Обмакнуть их бумажной салфеткой.

Запанировать в муке.

Обжарить в масле до состояния хорошей румяности.

Лисички мелко порезать и тоже обжарить.

Всю эту вкусноту выложить в одну сковороду, залить сметанкой со специями, посолить, аккуратно поперчить и тушить на слабом огне где-то 25-30 минут.