Варенье

Компот

Соленья и маринады

Баклажаны с лисичками в сметане

Попробуйте вкусные баклажаны с лисичками в сметане! Молодые баклажаны, свежие лисички, приправа и сметана пожирнее — идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

баклажаны молодые - 5 шт.
лисички - 300 г
мука - 100 г
приправа
сметана пожирнее - 0,5 кг
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны порезать кружочками, посолить и дать настояться, чтобы выделился сок.

Обмакнуть их бумажной салфеткой.

Запанировать в муке.

Обжарить в масле до состояния хорошей румяности.

Лисички мелко порезать и тоже обжарить.

Всю эту вкусноту выложить в одну сковороду, залить сметанкой со специями, посолить, аккуратно поперчить и тушить на слабом огне где-то 25-30 минут.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13310

Понравилось: 31

Автор: e-art

Создан: 09 июля 2008, 01:34

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Я просто дождаться их не смогла( Подосиновики есть, а лисичек неееету(((((! А с подосиновиками не так получается, и с подберезовиками и с белыми( у них (как бы это сказать? конституция не та)

strelec148

09 июля 2008, 02:24

ух, ты! баклажаны...лички...сплошные вкусности! 5

strelec148

09 июля 2008, 02:24

ой, лисички

sai

09 июля 2008, 02:26

отлично, 5++. А если поджарить без муки /что бы грязь не разводить/, то эту муку надо просто добавить в сметану, перемешать и потом ею залить - эффект тот же, возни меньше.

e-art

09 июля 2008, 02:28

Принимаю к сведению. Что-то у меня под конец дня совсем фантазия притухла((( Как-то по старинке все готовлю, нет - что б модернизировать)

e-art

09 июля 2008, 02:43

А это дети, накушавшись рулетика и баклажанчиков!

blondia

09 июля 2008, 02:57

грибочки, лисички... ой, какая вкусняшка... ))

фрау блюм

09 июля 2008, 02:59

Уже сегодня видела в продаже свежие лисички - своевременый рецепт. От меня большущая пятерка!