Испанская паэлья.

Фото к рецепту: Испанская паэлья.
Испанская45 мин.6Не определен
67113953

Ингредиенты

  • 2 банки маринованного перца,
  • 500 гр. королевских креветок,
  • 1 ст. пропаренного риса,
  • 5-6 луковиц,
  • 1 головка чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать весь лук кубиками,налить растительного масла и обжарить лук до прозрачности,добавить чеснок натертый на мелкой терке,посолить,сразу добавить весь перец порезанный брусочками,много не будет!,и обжарить все 5 минут,выложить отваренные и очищенные креветки,засыпать рисом и налить столько воды чтобы закрыть рис на 1 палец.Сверху воду немного посолить.

Тушить на медленном огне до готовности риса,затем все перемешать,запах и вкус необыкновенный!

Пошаговые фото рецепта

Испанская паэлья.: фото шаг 1
Испанская паэлья.: фото шаг 2
Испанская паэлья.: фото шаг 3
Испанская паэлья.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Я обычно добавляю кальмары и тогда блюдо приобретает новые вкусовые оттенки! Самое необычное блюдо на вкус по словам моего мужа.И очень,очень вкусное!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lollo
16.05.2009 02:18

очень вкусно 55555555 :))

cофуша

Возьму попробовать с кальмарами. 5!

карелия

Именно головка чеснока, не зубчик?

svetkins999

Обожаю такие вещи!Забираю.55555

lanusya
16.05.2009 02:33

жаль что из готовых консервов (

swetlano4ka

класс!5555555555555555

наталия-5

Карелия да я не описалась именно 1 головка чеснока! lanusya самая фишка в этом и состоит что из маринованного перца и вкус от этого необычный,ваши гости никогда не догадаются что это маринованный перец!

irissss
16.05.2009 02:58

Вкусно!Спасибо за рецепт!

irissss
16.05.2009 03:03

Вкусно!Спасибо за рецепт!

ra999
16.05.2009 04:21

Может быть и Ваше, но не испанское - точно!!! (Представляю лица моих испанских друзей, узнавших, что в их паэлью входят маринованные перцы... Вот удивятся, сердешные!):)

ra999
16.05.2009 04:23

Гости, может и не удивятся - те, кто не пробовал настоящей испанской , с пылу-жару.....А вот попробовавшим будет удивительно.

nuza
16.05.2009 05:26

Очень вкусно!!!Обязательно сделаю!!5555+++!!

viktoria_150170

Может блюдо и не испанское, (вернее, не может, а совсем не испанское), но вкусно-то как! 555!!!

ra999
16.05.2009 14:07

viktoria_150170 |О вкусе не спорю, если Вы не заметили.... Но за корректность в названии.

наталия-5

ra999 Этот рецепт приехал со мной из Испании! лет 10 назад,а видов паэльи там множество и этот вариант один из немногих,и помимо маринованного перца они кладут креветки,мидии с ракушками и кальмары! И таких фантастических блюд из морских продуктов, как в ресторанах Сан-Себастьяна я не пробовала нигде!

наталия-5

А еще там меня поразил испанский холодный суп,взбиваете в блендере кусочки арбуза и помидор без кожи украшаете тарелку листиком мяты можно добавить чесночек,вкус потрясающий а какой запах! Но я думаю от помидор очень много значит нужно брать мясистые и сладкие!

ra999
16.05.2009 16:58

Специально позвонила своим друзьям в Валенсии, их дочь живет в Каталонии, а зять из Баскии (кстати, один из их друзей имеет свой ресторан в Барселоне). Да, паэльи - много. Но НИКТО не слышал о паэлье с маринованными перцами - раз, во вторых, Ваш рецепт был назван рисом с крветками самими же испанцами, ибо паэлья - немного больше, чем то, что Вы предлагаете.

ra999
16.05.2009 17:35

Они даже предположили, что Ваш рецепт вывезен из просто туристического ресторана, в которых НЕ уделяют много внимания настоящей испаnской кухне. Турист съест все. :)

basundrya

могу предложить автору всё-таки придерживаться правил и выкладывать рецепты вариантом к подобным блюдам,а критикам приготовить оригинальную испанскую паэлью и нас с нею познакомить.мы готовы учиться хорошему. За творчество автору - 5!

nikachka
16.05.2009 19:50

вкусный рецепт!!

ra999
16.05.2009 21:48

basundrya |По Вашему принципу критикам (разделенным по жанрам) нужно снимать самим фильмы, писать Войну и мир, быть президентами, лечить людей, ит.д. и т.п........ А для того , что бы бить критиком, что нужно пройти? :) Ваш постулат смешон по причинам обыкновенной логики.:):)

ra999
16.05.2009 22:18

basundrya |И к Вашему сведению: паэлью готовила не раз, в разных вариация. Верить или не верить мне на слово - оставляю право за Вами. :)

наталия-5

Я очень польщена таким вниманием к моей скромной персоне и моим рецептам! За это отдельное спасибо! А на счет рецепта,пусть он и вывезен из одного из Испанских ресторанов и вкус у него отменный!

ra999
17.05.2009 07:52

наталия-5 |Пусть он и вывезен из Испанских ресторанов - но НЕ паэлья.... Признайтесь. А внимание не к Вашей персоне, а к очередному некорректному названию рецепта, который вводит в заблуждение массу неподготовленных и наивных кулинаров.......Не обольщайтесь.

наталия-5

Ндя...это уже клиника...

masha2907

Не обращайте внимания, рецепты замечательные, так держать!

тиола

Посмотрела, Наташ, твои другие рецепты. Спасибо за них. И этот приготовлен так, как мне нравится.А то, что есть озабоченные руганью и склоками люди, так пусть. Это их конёк-получать эмоции от заявления "себя любимой" как непререкаемого авторитета везде и всюду, даже там, где их присутствие нежелательно в силу того, что появление таких особ не несёт ничего, кроме негатива. Ну нравится "раздувать из мухи слона" им,так пусть это делают эти, обделённые добром, умом,тактом люди. Наташа, проходили это уже с подобной особью.Это её конёк.Жалко её.

anime007
20.05.2009 16:23

Четно говоря, не поняла ra999-какая разница вообще паэлья это или нет...самое главное в этом рецепте-импровизация, и вкус наверняка отменный...5555

ra999
22.05.2009 08:27

тиола ВАши монологи прекрасны своей непрерикаемой логикой нелюбви ко мне.... И "жалко у пчелки". :) Вы пчелка? :)

ra999
22.05.2009 08:31

anime007 | Ну, так давайте назовем это блюдо "рисовая кaша-малаша", если Вам все равно.. :)ПЫ.СЫ: принято называть "хорошим тоном" уважение к национальным особенностям. Как насчет особенностей в тех краях, откуда ВЫ? :)

тиола

Наталья! Значит, действительно,у тебя замечательная "Паэльная", раз в твои рецепты возвращаются и читают их вновь и вновь.Даже ,"борцы за чистоту и справедливость"на нашей кухне.

strochy
16.07.2009 17:20

ra999, лечиться не пробовали? наталия-5 молодец, хотя я не очень люблю креветки, но рецептик может и приготовлю, забираю - вам 5+++

наталия-5

Спасибо!

strelec148

это может и не классическая паэлья...соглашусь...но как разновидность переделанная согласно вкусам автора! ;) 5 за труды и смелость!

strelec148

Наташик, единственное...хорошо бы такие рецепты вариантом размещать. :)

наталия-5

Ксюш,этот рецепт один из моих первых,сейчас я уже в курсе!

монстрик

наталия-5,я вам даже завидую!)))этож надо ради вас и вашего рецепта человек специально звонил в Валенсии)))) : ra999 | 16.05.2009 12:58 Специально позвонила своим друзьям в Валенсии, их дочь живет в Каталонии, а зять из Баскии (кстати, один из их друзей имеет свой ресторан в Барселоне). Да, паэльи - много. Но НИКТО не слышал о паэлье с маринованными перцами - раз, во вторых, Ваш рецепт был назван рисом с крветками самими же испанцами, ибо паэлья - немного больше, чем то, что Вы предлагаете. так держать!))))

монстрик

а ra999 просто хвастунишка...про всех своих друзей рассказала? ;)))

монстрик

за рецептик,кстати,спасибо огромное!обязательно попробую)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты