Испанская паэлья по русски
Попробуйте испанскую паэлью по-русски с охлаждённой курицей, луком, зеленью, чесноком, черри, беконом, белым вином и королевскими креветками!
Пошаговый способ приготовления
Курочку режем на средние кусочки, освобождаем от костей и шкуры, из которых варим бульон.
Филе солим - перчим и выкладываем в глубокую сковороду с кипящим растительным маслом.
Обжариваем с одной стороны 5 минут и вытаскиваем.
В оставшийся жир кладём мелко рубленные томаты, лук, чеснок и бекон.
Жарим 10 минут.
Далее сверху выкладываем обжаренную курицу, засыпаем рисом и заливаем столовым вином.
Закрываем крышкой и томим 10 минут.
Через 10 минут добавляем куриный бульон, чтобы тот полностью покрыл рис.
Накрываем крышкой и тушим 20-30 минут на среднем огне!
Ни в коем случае не перемешивать!
За 5-10 минут до готовности сверху риса положить креветки и накрыть крышкой.
Пять минут и готово! Оформить зеленью!
Сохраняй и поделись с друзьями
352 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11271
Понравилось: 352
Автор: монмаранси
Создан: 26 июня 2009, 15:16
Комментарии
26 июня 2009, 15:21
26 июня 2009, 15:31
26 июня 2009, 16:18
26 июня 2009, 17:24
26 июня 2009, 17:41
26 июня 2009, 19:45
27 июня 2009, 00:29
27 июня 2009, 02:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти