Рецептов с ингредиентом вино: 5572

Десерт "экзотика" для взрослыхДесерт "экзотика" для взрослых

Каталог: Другие десерты

750 мл.розового вина или белого
3 шт. гвоздики
100 гр. сахара
20 гр. желатина
фрукты для розового вина
дыня.манго,банан,ананас можно скампота
для белого вина
зелён.виноград,киви..

491710 мин.61637

molli 5

06 января 2008, 16:57


Торт " тирамису + "Торт  "  тирамису  + "

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

корж безе 1 шт. готовый.
печенье савоярди 300 гр.
шоколадная крошка 100 гр.
какао 72% 100 гр.
вино марсала 200 мл.(или любое сладкое креплёное вино,ликёр..)
для крема.
масккапоне 900 гр. (можно заменить на сыр филадельфия+творог)
сливки 35% 1 лит.
сахарная пудра 1 ст.
вино марсала 100 мл.
для забаглеоне.
желтки 4 шт.
вино марсала 120 мл.
сахар песок 100 гр.

1134550 мин.54115

ирусик-88

17 декабря 2009, 06:19


Идея для романтического ужина "без ума от тебя"Идея для романтического ужина "без ума от тебя"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

груша (среднего размера) — 2 шт.
вино белое полусухое — 1 бут.
сахар (0,5 ст. в вино + 1 ст. - карамель) — 1,5 ст.
фундук (измельчённый, в карамель) — 2 ст.л.
гвоздика (в вино ) — 2-3 шт.
масло растительное (для смазки противня) — 1 ст.л.

804440 мин.24560

nuf_nuf

15 июля 2010, 12:55


Баранина запеченная с маринованным лукомБаранина запеченная с маринованным луком

Каталог: Блюда из баранины

баранина
лук
уксус винный
соль
перец
сухие специи:
имбирь
тмин
розмарин
зира
сухое красное вино
немножко растительного масла

96320 мин.1528

natulk@

26 ноября 2010, 00:00


Утиная грудка под соусом с вишнейУтиная грудка под соусом с вишней

Каталог: Блюда из птицы

утиная грудка — 2 шт
вишня без косточек (можно замороженную) — 225 г
вино красное (merlot, gamay) — 250 мл.
джем вишневый — 2 ст.л.
уксус из красного вина (у меня малиновый уксус из красного вина) — 75 мл.
сливочное масло — 45 г
соль
перец
руккола

165410 мин.3260

ЯВенера

11 сентября 2010, 03:51


Десертный торт " пика"Десертный торт  " пика"

Каталог: Другие десерты

печенье савоярди 200 гр.
шоколад 150 гр.
вино марсала 200 мл.
ягоды любые-для декора.
дли винного заварного крема.
молоко кокосовое 700 мл.
сахар 1 ст.
желтки 3 шт.
вино марсала 200 мл.
мука 4 ст.л.
сливочное масло 150 гр.

868020 мин.4994

ирусик-88

20 января 2010, 07:16


Японский салат с огурцом и редисомЯпонский салат с огурцом и редисом

Каталог: Салат из овощей

редис - 150 гр.
огурцы свежие - 2 шт.
зелень(кинза, или петрушка) - небольшой пучок,
кунжут черный, или белый - 2 ст.л.

заправка:
масло оливковое ( у меня из виноградных косточек) - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
белый винный уксус(у меня уксус винный бальзамический из белого вина) - 0,5 ч.л.
горчица дижонская - 0,5 ч.л.

359580 мин.4956

ЯВенера

28 марта 2012, 14:42


Филе куриной грудки с мангоФиле куриной грудки с манго

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе - 400 гр. манго - 1 шт. маленький кусочек имбирного корня, сухое белое вино - 2 ст.л. уксус винный - 2 ст.л. сахар тростниковый - 2 ст.л. розмарин, тимьян.

636020 мин.00

Sofia

14 февраля 2018, 10:31


Эскалоп по-ижевскиЭскалоп по-ижевски

Каталог: Блюда из свинины

свинина постная - 6 охлаждённых эскалопов
винный уксус из красного вина - 2 ст.л.
специи "травы итальянской кухни"(орегано, чеснок, базилик, чабер) - 2 ч.л.
соль
перец
головка лука

602160 мин.1224

nikachka

27 февраля 2008, 12:53


Куриная печень в карамельном соусеКуриная печень в карамельном соусе

Каталог: Другие горячие закуски

куриная печень 300 гр
сливоч. масло 1 ст.л.
мед или сах пудра 2 чай ложки
красное сухое вино 50 гр
соевый соус 2 ст.л.
винный уксус
соль

2338615 мин.14268

svetlana dark

28 мая 2009, 15:46


Баварский яблочный пирог короля людовика iiБаварский яблочный пирог короля людовика ii

Каталог: Сладкие пироги

мука 300 гр.
масло сливочное 200 гр.
сахар 80-100 гр.
ваниль,
вино белое 2-4 ст.л.
яблоки 600 гр.
сахар 1-2 ст.л.
сок и цедра 1/2 лимона,
вино белое 2 ст.л.
корица 1-2 ч.л.
изюм 100 гр. (+вино белое 50-100 мл.),
орехи (кешью/миндаль) 50-100 гр.
сахарная пудра

249800 мин.3124

sweta1

13 сентября 2013, 22:58


Винно свекольно морковный пудингВинно свекольно морковный пудинг

Каталог: Из овощей и грибов

морковь 1 кг.отварная
свекла 1 кг.отварная
вино белое(у меня было совиньон)200-250 мл.
вино красное(у меня было бордо)200-250 мл.
оливки 150-200 гр.
маслины 150-200 гр.
желатин ? каждый использует по инструкции на массу продукта.
для соуса:
бальзамическое оливковое масло с запахом тимьяна,ореган,кинза,соль,вино 1 ст.л.

102970 мин.2843

ирусик-88

05 мая 2009, 04:53


Свинина "дракончик"Свинина "дракончик"

Каталог: Блюда из мяса

свинина
лук
грецкие орехи
томатный соус
перец чили
острый перечный соус
уксус
креплёное вино, в оригинале "мадера". я использовал marsala
мука
сливочное масло
зелень (у меня петрушка)
чеснок

621045 мин.6713

lv

13 июня 2012, 13:02


Запеченая свиная ногаЗапеченая свиная нога

Каталог: Блюда из мяса

3 кг. свиного окорока с кожей
200 мл. белого винного уксуса
2 ч.л. соли
4 большие картофелины
1 ст.л. муки
2 ст.л. растительного масла
400 мл. красного сухого вина

165490 мин.101126

fim

16 февраля 2012, 16:57


Салат "венгерский набоб"Салат "венгерский набоб"

Каталог: Другие салаты

2 зеленых перца
2 красных перца
150 гр. сервелата
2 красные луковицы
заправка: 6 ст.лож. сметаны
1 ст.лож. белого винного уксуса или сухого терпкого вина
паприка сладкая молотая
соль

59580 мин.923

ююю

21 апреля 2009, 15:10


Винное яблоко в тесте с клюквенно-глинтвейновым соусомВинное яблоко в тесте с клюквенно-глинтвейновым  соусом

Каталог: Другая выпечка

яблоки 4 шт.
вино белое 200 мл.,
клюква большая горсть,
сахар ,
тесто слоёное 250 гр.
желток,
сахар крупнозерн. 2 ст.л.
вино красное 50-75 мл.,
корица палочка,
гвоздика 2 шт.

80020 мин.43753

sweta1

24 ноября 2010, 21:29


Форель на белом винеФорель на белом вине

Каталог: Другие основные блюда

рецепт форели на белом вине.
800 гр. форели
1/2 бутылки вина
10 шарлоток
1/2 лимона
1 ложку зелени петрушки
4 ложки муки
100 гр. сливочного масла
лавровый лист

46580 мин.110

snake

14 мая 2007, 02:54


Скумбрия маринованная с тимьяном и соевым соусом.Скумбрия маринованная с тимьяном и соевым соусом.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1 скумбрия
30 мл. белого винного уксуса
300 мл. белого сухого вина
50 мл. соевого соуса киккоман
1 крупная морковь
1 крупная луковица
несколько горошин черного перца
несколько веточек тимьяна

72550 мин.1014

lil-8888

06 января 2015, 21:26


Паштет с окороком и виномПаштет с окороком и вином

Каталог: Мясные

печень 500 гр
окорок сырокопченый ( подчеревок) 100 гр
морковь 1 шт
лук 1 шт
вино мускатное ( любое белое ароматное вино) 100 мл.
мсло слив . 100 гр
мускатный орех, соль - по щепотке

57090 мин.94

утопия

19 октября 2012, 22:43


Тушеный зеленый горошек по-итальянскиТушеный зеленый горошек по-итальянски

Каталог: Другие гарниры

шпиг — 50 г
лук белый — 0,5 шт
горошек зеленый — 1 бан.
соль — 0,5 ч.л.
перец душистый — 0,5 ч.л.
масло растительное — 3 ст.л.
вино белое полусухое (вино можно использовать любое) — 3 ст.л.

2606815 мин.41512

Tatiana Altukhova

21 января 2014, 21:53


Тефтели из кроликаТефтели из кролика

Каталог: Блюда из мяса

для тефтелек:
тушка кролика – 1 шт.
лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.
хлебные крошки – 2 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) измельчённая – 4 ст.л.
для маринада:
оливковое масло – 2 ст.л.
красное или белое сухое вино – 1 ст.л.
винный уксус (для маринада, вместо вина)- 1 ст.л.
сушеный базилик – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л.
для гарнира:
спагетти – 350 гр.
лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.
сухое красное вино – 6 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
консервированные очищенные томаты – 700 г
мука для панировки,
растительное масло для жарки,
соль
перец
твердый тертый сыр (для посыпки)

22172220 мин.62016

chemicolya

19 января 2012, 21:27


Баранина тушеная с овощами в винеБаранина тушеная с овощами в вине

Каталог: Баранина с овощами

1 ст.л. свежего тмина (мелко нарезанного)
1 ч.л. соли
1 ч.л. свежего розмарина (мелко нарезанного)
0.5 ч.л. черного молотого перца
4 куска баранины (я готовила заднюю часть молодого барашка весом около 1.2 кг.)
1 ст.л. оливкового масла
2 ст. лука (мелко нарезанного)
1 ст. морковки (мелко нарезанной)
3 зубчика чеснока (мелко нарезанного)
2 ст. красного сухого вина (я готовила с чилийским вином)

2523980 мин.41634

natalia_vorobey

03 июля 2009, 01:29


Свинина на косточке - грильСвинина на косточке - гриль

Каталог: Свинина на гриле

свинина на ребрышке - порционный кусочек
перец болгарский
кабачок
картофель - 2-3 шт.
соль
соевый соус
красный винный уксус
белое сухое вино
перец черный молотый
розмарин
тимьян - по веточке свежего и сушеного немного

1830330 мин.1135

chudo

29 октября 2007, 16:51


Краснокочанная капуста с грибами и беконом в виннном соусеКраснокочанная капуста с грибами и беконом в виннном соусе

Каталог: Другие горячие закуски

головка краснокочанной капусты - 500 гр.
бекон - 200 гр.
грибы - 6-8 шт.
луковица,
чеснок,
сахар (желательно тростниковый)- 2 ст.л.
вино красное сухое - 100 мл.,
красный винный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло,
соль.

623930 мин.42536

chudo

24 марта 2008, 13:42


Куриная печенка со сливовой подливойКуриная печенка со сливовой подливой

Каталог: Блюда из субпродуктов

- куриная печенка - 500 г
- мука - 2 ст.л.
- сливы - 200 г
- сах.пудра - 4 ст.л.
- белое полусладкое вино - 200 мл. (у меня мускатное вино)
- сливочное масло - 1 ст.л.
- растельное масло для обжаривания
- соль
перец

1316835 мин.44874

fanny

07 октября 2009, 02:35


Куриные окорочка в духовкеКуриные окорочка в духовке

Каталог: Блюда из птицы

куриные окорочка - 4 шт.
белое сухое столовое вино - 180 мл.
белый винный уксус - 3 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
горчица - 3 ст.л.
прованские травы - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец

20370 мин.02

Алексей Рогозин

22 апреля 2022, 16:23


Утиная печень с карамелизированным луком в винном соусеУтиная печень с карамелизированным луком в винном соусе

Каталог: Другие основные блюда

печень утиная или куриная - 500 гр.
луковица маленькая - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл.,
вино красное сухое - 50 мл.,
красный винный уксус - 2 ч.л.
соль
перец ч.м.,
масло растительное.

3379510 мин.43961

chudo

11 марта 2008, 14:16


Ребра телячии пасхальныеРебра телячии пасхальные

Каталог: Другие горячие закуски

телятина , вино ,уксус лук

405624 мин.1722

феликуло

18 апреля 2009, 17:54


Салат "экспромт"Салат "экспромт"

Каталог: Другие салаты

200 гр. уже отварных опят
0,5 айвы(большой)
лук-порей немного
0,5 красного болгарского перца
горсточка кедровых орешек
1 ст.л. лимонного сока
винный уксус(у меня белого вина с чесноком)
оливковое масло
соль

42690 мин.2546

izumrud

09 января 2009, 22:41


Индейка, запечённая в медово-горчичной глазури.Индейка, запечённая в медово-горчичной глазури.

Каталог: Буженина в медовом соусе

филе индейки 500 гр.
чеснок 1-2 зубчика.
лавровый лист 1 шт.
вино сладкое (у меня вино из изюма) 50 мл.
для глазури:
соевый соус 2 ст.ложки.
мёд 2 ч.ложки.
горчица 1 ч.л.

206400 мин.2422

mama tasi

18 мая 2013, 22:23


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru