Взбить желтки с сахаром,добавить вино,опять взбить,затем добавить муку и ещё рас хорошо взбить до однородной консистенции(консистенция должна быть не густой).
За кипятить кокосовое молоко и тонкой струйкой влить винную массу,постоянно помешивая дать провариться до загустения крема 4-5 минут,отключить,добавить сливочное масло хорошо смешать крем с маслом до полного растворения масла и отставить остывать.Как крем остынет взбить миксером массу.
Выложить цилиндрическую форму смоченным в вине печеньем савоярди(см.фото)обкладываем форму сперва целыми печеньями,а затем пустоты закрываем обрезками печенья.
Выкладываем часть крема в подготовленную с печеньем форму и выкладываем смоченное в вине печенье+посыпаем шоколадной крошкой,и опять выкладываем крем закрывая им шоколад с печеньем,опять смоченное печенье+шоколад и покрываем кремом последний ряд,затем закрываем дно(верх)формы смоченным в вине печеньем савоярди по всему периметру(остатки не поместившегося печенья срезаем)Аккуратно придавливаем и убираем торт в холодильник на час остыть.
Затем достаём торт переворачиваем на блюдо,посыпаем шоколадной крошкой и украшаем ягодами.
Вы не правы,кушать всегда удобно Если вы про то что пре распределению десерта по тарелкам он ляжет не красиво то его можно слегка подморозить,как это делают в супермаркетах и кондитерских в секции где продают десертные торты.От непродолжительной заморозки десерты только выигрывают во вкусе
Фани15 торт один,он же в форме купола,с разного ракурса по разному выглядит,я специально разные фото поставила что бы наглядней показать бока.Благодарю всех за комментарии.
Ирусик, я как всегда , последняя- давно уже всё съедено!!!!!Ну ты каждым десертом прям убиваешь!!!!! Гоаорю ж к тебе хочу- как Ниночка :-)! Такой красивый десерт, и пьяяяяяяненький :-)! Как раз для меня:-) С другой стороны- хорошо что ты не совсем рядом, а то бы я уже ни в одну дверь не влезла- глазами съедать удобнее :-)- безопаснее:-)!
10++++++++++++++++++++++++++++++++
Ирин, когда-нибудь (очень скоро) я приобрету все ингредиенты из твоих вкусных рецептов и попробую как вкусно ты кушаешь Очаровательный десерт! Не хочу ничего заменять. Спасибо!!! Фото супер!!!!!!
Ириш, я даже не стала читать, то что написали уважаемые Кулинары выше.. могу только догадываться )) Но от меня такое огромное спасибо за рецепт, какое ты только сможешь себе представить!!!!!!!! Как же я хочу такой же тортик сделать... надо поднапрячься и закупить все необходимое... соглашусь с постоянным комментарием ШУШика ты Дразнилка!!!! в хорошем смысле этого слова!
Этот десерт едят ложками как и тирамиссу. Когда то и был приготовлен для короля суп-десерт, который впоследствии назвали тирамиссу.
Очень поравился рецепт!!!! А это значит одним рецептом больше в разделе НОВОЕ ТИРАМИССУ
