Телячья грудинка с овощами

Фото к рецепту: Телячья грудинка с овощами
Домашняя90 мин.6Простой
361134269

Ингредиенты

  • телячья грудинка 900 г
  • лук 1-2 шт.
  • перец сладкий 0,5 шт.
  • винный уксус (или столовое вино) 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • тимьян сухой 1 ч.л.
  • укроп сухой 1 ч.л.
  • перец чёрный
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Винный уксус смешать с сахаром.

Грудинку натереть солью и перцем, посыпать сухим тимьяном и укропом, влить уксус, тщательно перемешать и оставить мариноваться 30 мин.

Перец и лук нарезать полукольцами.

В жаропрочную форму слоями выкладываем лук, мясо, перец. Форму упаковать в рукав для запекания. Концы закрепить степлером.

Запекать грудинку при 180* 1,5 часа.

На гарнир хорошо подать рис или гречку.

Пошаговые фото рецепта

Телячья грудинка с овощами: фото шаг 1
Телячья грудинка с овощами: фото шаг 2
Телячья грудинка с овощами: фото шаг 3
Телячья грудинка с овощами: фото шаг 4
Телячья грудинка с овощами: фото шаг 5
Телячья грудинка с овощами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Мясо запекается в соке, выделившемся из овощей, получается сочное и ароматное, соусом можно полить гарнир. Это очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

wereld
28.10.2010 03:47

опять в копилочку мяско для мясоедов!*BRAVO*

mama tasi

Конечно это вкусно!!! Снимки сами за себя говорят *THUMBS UP* 5+!

pinkflamingo1962

Это действительно очень вкусно,тоже такое любим!555

fanny
28.10.2010 03:56

Мясо с овощами не может быть невкусным! Здоровско!:)

valentina 78

Делаю так же, только молодую баранинку! Это действительно вкусно!555!

komarik_120752

Очень вкусно! 555+++ *OK*

chef
28.10.2010 04:20

Леночка, очень вкусный и ароматный состав. Просто, быстро и главное чисто! Фото очень яркое @}--}--

bratyury
28.10.2010 04:21

"На гарнир хорошо подать рис или гречку" - не согласен, на гарнир лучше ещё половину порции.

johnny
28.10.2010 04:21

Не пробовала мясо с уксусом, кроме шашлыка. Но этот рецепт обязательно опробую. :)

кыш
28.10.2010 04:27

johnny |Оля, у меня свой виноградный уксус, он ничего общего не имеет с магазинным ароматизированным и не такой резкий. Можно вином столовым заменить. ;) Спасибо всем большое за отзывы!@}--}--

laralaram

люблю и я "изгаляться" над мясом... класс, бЭз гарнира для меня - не влезет!

sister_chaos

просто замечательно!

natapit
28.10.2010 05:11

это очень вкусно!

MissJoker

Леночка, отличное мясо получилось....Надо будет попробовать)))

naumovec
28.10.2010 05:39

Очень полюбила мясо в рукаве. Лен, а с овощами - то, что надо.

andreytsibulski

Ух-тыыы,класс! 555+++!!!*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

манюша

Мне тоже пожалуйста без гарнира! 5555

ambrinna
28.10.2010 12:23

O<img src=" />*THUMBS UP*

оля-в

вкуснота!*OK*

johnny
28.10.2010 12:35

А, ну тогда я заменю вином. Спасибо, Лена! @}--}--

bu inna
28.10.2010 12:39

Вкусно*THUMBS UP* 5+

Svettt
28.10.2010 14:01

Часто так делаю, почти так, это вкусно, безусловно! *BRAVO**THUMBS UP*

l@r@4ka
28.10.2010 14:28

Травки мои, овощи мои, мясо сочное и красивое (и духовка чистая) , Лена 5555

lianaaa
28.10.2010 15:06

Сочное и ароматное блюдо получилось*BRAVO*

lenochek 0107

Лена, ну ооочень смачное мяско!@}--}--

alyakeyk
28.10.2010 15:24

Это рецепт простой,здоровой и натуральной пищи.Как будто из бабушкиной(русской) печки!*BRAVO*

svetkins999

Люблю мясо во всех видах!55555555*THUMBS UP*

Inna_2107

Очень вкусно!

кыш
28.10.2010 16:51

Спасибо большое!@}--}--

lillit1
28.10.2010 17:21

супер аппетитно смотрится главное фото! спасибо!@}--}--

naf
28.10.2010 19:07

Очень аппетитно и не трудоемко! Спасибо за идею ужина!5 :)

fim
28.10.2010 22:27

Это очень вкусный рецепт (делаю похожий) и, что важно не трудоемкое. :p

lil-8888
29.10.2010 00:35

Вкусный и яркий рецепт!

шуш
29.10.2010 08:37

Леночка, ооочень ароматное мяско , и ооочень вкусное!!! 555555*BRAVO*

Armushik
29.10.2010 17:47

несомненно,ооочень вкусно!*BRAVO*

johnny
29.10.2010 19:02

Лен, я решила использовать бальзамический уксус, обнаружив его в своём шкафу. Это был мой первый опыт с уксусом. Пока мясо стояло, я очень переживала и даже подумывала о том, не отмыть ли мне его. :) Но в результате мяско получилось очень нежным, я довольна! И это несмотря на то, что у меня говядина. Думаю, с домашним уксусом вообще сказка. Спасибо большое! @}--}--

strelec148

очень аппетитное мяско...и фото! 5

кыш
30.10.2010 03:20

johnny | Олечка, я рада, что тебе понравилось!:)

mellorn
01.11.2010 00:12

Очень вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты