Винное яблоко в тесте с клюквенно-глинтвейновым соусом

Добрый вечер!

Это -очень вкусный,зимний десерт!!!

Яблоки очистить от семенной коробочки,

положить в кастрюльку,залить белым вином

и потушить 5 минут под крышкой,

затем остудить и вынуть из вина.

Размороженную клюкву пюрировать с сахаром.

Разрезать лист слоёного теста на 4 части.

Маленькие кусочки теста вставить,как пробочки,

с одной стороны каждого яблока.

Перенести яблоки на тесто,

заполнить их клюквенным пюре по 2 ст.л.,

завернуть аккуратно в тесто,смазать желтком

и поставить в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут.

Тем временем приготовить соус:

к оставшемуся клюквенному пюре

добавить красное вино,сахар,палочку корицы и гвоздику,

проварить до загустения.Готово!

посадить каждое яблоко в тесте в "лужицу" соуса

и наслаждаться вкусом...

Приятного вам всем аппетита!!!