Вход | Регистрация
Вино красное – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом вино красное: 1991
Утиная грудка под соусом с вишней
утиная грудка - 2 шт
вишня без косточек (можно замороженную) - 225 г
вино красное (merlot, gamay) - 250 мл.
джем вишневый - 2 ст.л.
уксус из красного вина (у меня малиновый уксус из красного вина) - 75 мл.
сливочное масло - 45 г
соль
перец
руккола
Каталог: Блюда из птицы
1680113260
утиная грудка - 2 шт
вишня без косточек (можно замороженную) - 225 г
вино красное (merlot, gamay) - 250 мл.
джем вишневый - 2 ст.л.
уксус из красного вина (у меня малиновый уксус из красного вина) - 75 мл.
сливочное масло - 45 г
соль
перец
руккола
Паста (тапенад) из оливок.
оливки красные.
оливковое масло.
винный уксус.
соль, красный перец.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1068310 мин.13252
оливки красные.
оливковое масло.
винный уксус.
соль, красный перец.
Джем из красного лука
10 больших красных луковиц очень тонко порезаных
500 мл. красного вина
5 ст.л. желтого сахара (дамара)
125 мл. портвейна (сладкого вина)
4 ст.л. уксуса (лучше красного)
опция:125 черничного варенья(можно брусничного, клюквенного,и тому подобного)- не обязательно!!!
Каталог: Другие рецепты
1843130 мин.202979
10 больших красных луковиц очень тонко порезаных
500 мл. красного вина
5 ст.л. желтого сахара (дамара)
125 мл. портвейна (сладкого вина)
4 ст.л. уксуса (лучше красного)
опция:125 черничного варенья(можно брусничного, клюквенного,и тому подобного)- не обязательно!!!
Салат "венгерский набоб"
2 зеленых перца
2 красных перца
150 г сервелата
2 красные луковицы
заправка: 6 ст.лож. сметаны
1 ст.лож. белого винного уксуса или сухого терпкого вина
паприка сладкая молотая
соль
Каталог: Другие салаты
61051923
2 зеленых перца
2 красных перца
150 г сервелата
2 красные луковицы
заправка: 6 ст.лож. сметаны
1 ст.лож. белого винного уксуса или сухого терпкого вина
паприка сладкая молотая
соль
Глинтвейн махеевъ #махеевъ_чудеса_за_полчаса
вино красное столовое - 300 г
джем махеевъ глинтвейн - 150 г
Каталог: Глинтвейн
247615 мин.112
вино красное столовое - 300 г
джем махеевъ глинтвейн - 150 г
Пикантная свекла с соусом из сметаны и хрена
700 г свеклы
150 мл. красного вина
2 ст. л. красного винного уксуса
3 ст. л. сахара
несколько веточек тимьяна (1/2 ч.л. сухого)
соль
перец
2 ст. л. сметаны или йогурта
1 ст. л. хрена
Каталог: Из овощей и грибов
879670 мин.42144
700 г свеклы
150 мл. красного вина
2 ст. л. красного винного уксуса
3 ст. л. сахара
несколько веточек тимьяна (1/2 ч.л. сухого)
соль
перец
2 ст. л. сметаны или йогурта
1 ст. л. хрена
Краснокочанная капуста с грибами и беконом в виннном соусе
головка краснокочанной капусты - 500 г
бекон - 200 г
грибы - 6-8 шт.
луковица,
чеснок,
сахар (желательно тростниковый)- 2 ст.л.
вино красное сухое - 100 мл.,
красный винный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло,
соль.
Каталог: Другие горячие закуски
631830 мин.42536
головка краснокочанной капусты - 500 г
бекон - 200 г
грибы - 6-8 шт.
луковица,
чеснок,
сахар (желательно тростниковый)- 2 ст.л.
вино красное сухое - 100 мл.,
красный винный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло,
соль.
Утиная печень с карамелизированным луком в винном соусе
печень утиная или куриная - 500 г
луковица маленькая - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл.,
вино красное сухое - 50 мл.,
красный винный уксус - 2 ч.л.
соль
перец ч.м.,
масло растительное.
Каталог: Другие основные блюда
3426110 мин.43961
печень утиная или куриная - 500 г
луковица маленькая - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл.,
вино красное сухое - 50 мл.,
красный винный уксус - 2 ч.л.
соль
перец ч.м.,
масло растительное.
Луковый конфитюр
350 г красного мелкого лука
2 ст.л. сливочного масла
50 г сахарной пудры (можно заменить мёдом)
1/2 ч.л. молотого кориандра
150 мл красного сухого вина
30 мл винного уксуса
соль
перец
Каталог: Луковый конфитюр
802513556
350 г красного мелкого лука
2 ст.л. сливочного масла
50 г сахарной пудры (можно заменить мёдом)
1/2 ч.л. молотого кориандра
150 мл красного сухого вина
30 мл винного уксуса
соль
перец
Пипериес пситес
3 перца (лучше красных)
1 ст.л. винного красного уксуса
1 ст.л. оливкового масла
Каталог: Другие горячие закуски
469725 мин.126
3 перца (лучше красных)
1 ст.л. винного красного уксуса
1 ст.л. оливкового масла
Заправка для салатов а-ля бальзамико-крем
100 мл. красного бальзамического уксуса
100 мл. красного сухого вина
1 ст.л. меда
Каталог: Соусы, дипы, маринады
3839830 мин.13368
100 мл. красного бальзамического уксуса
100 мл. красного сухого вина
1 ст.л. меда
Баранина запеченная с маринованным луком
баранина
лук
уксус винный
соль
перец
сухие специи:
имбирь
тмин
розмарин
зира
сухое красное вино
немножко растительного масла
Каталог: Блюда из баранины
981011528
баранина
лук
уксус винный
соль
перец
сухие специи:
имбирь
тмин
розмарин
зира
сухое красное вино
немножко растительного масла
Смородиновый маринад
600-800 г красной или черной смородины (а можно и той и той сразу)
1-2 средних луковицы
небольшой пучек зелени(у нас бала петрешка+укроп, и чуть базилика)
соль, красный острый и сладкий перец
можно добавить 2 ст.л. винного уксуса, или 50 г красного вина
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1728411933
600-800 г красной или черной смородины (а можно и той и той сразу)
1-2 средних луковицы
небольшой пучек зелени(у нас бала петрешка+укроп, и чуть базилика)
соль, красный острый и сладкий перец
можно добавить 2 ст.л. винного уксуса, или 50 г красного вина
Говяжьи голяшки, тушенные с тимьяном и сельдереем
говяжьи голяшки среднего размера - 6 шт.
тимьян - 6-8 веточек (у меня был уже подсохший)
сельдерей (стебель) - 4 шт.
вино красное сухое - 400 мл.
соль -
оливковое масло - 3-4 ст.л.
..........
для маринада:
вино красное сухое - 100 мл.
лимон - 1 шт
паприка молотая - 2 ст.л.
перец красный острый молотый - 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
8827240 мин.635
говяжьи голяшки среднего размера - 6 шт.
тимьян - 6-8 веточек (у меня был уже подсохший)
сельдерей (стебель) - 4 шт.
вино красное сухое - 400 мл.
соль -
оливковое масло - 3-4 ст.л.
..........
для маринада:
вино красное сухое - 100 мл.
лимон - 1 шт
паприка молотая - 2 ст.л.
перец красный острый молотый - 2 ч.л.
Гавайский винный кулер с замороженным ананасом
вино красное сухое,
газированный напиток "sprite",
сок выжатого апельсина,
консервированные ананасовые колечки (дольки)
Каталог: Алкогольные напитки
15037122 мин.12328
вино красное сухое,
газированный напиток "sprite",
сок выжатого апельсина,
консервированные ананасовые колечки (дольки)
Перечная сырая аджика
перец болгарский красный - 2 кг.
перец красный горький - 6 шт.
чеснок - 2 головки
винный красный уксус - 3 ст.л.
соль - 2 ст.л.
Каталог: Аджика
1566720 мин.12014
перец болгарский красный - 2 кг.
перец красный горький - 6 шт.
чеснок - 2 головки
винный красный уксус - 3 ст.л.
соль - 2 ст.л.
Салат с фасолью #постныйстол
для салата:
фасоль красная (ёмкость ст. 200 мл., фасоль сваренная красная, можно заменить на консервированную) - 1 ст.
кукуруза (консервированная) - 0,5 банки
помидор - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
петрушка - 0,5 пучка
соль
заправка:
масло оливковое (можно больше, ) - 2 ст.л.
уксус (винный уксус из красного вина) - 2 ст.л.
перец кайен (любой вами любимый перец) - 0,25 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
Каталог: Постные салаты
313815 мин.323
для салата:
фасоль красная (ёмкость ст. 200 мл., фасоль сваренная красная, можно заменить на консервированную) - 1 ст.
кукуруза (консервированная) - 0,5 банки
помидор - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
петрушка - 0,5 пучка
соль
заправка:
масло оливковое (можно больше, ) - 2 ст.л.
уксус (винный уксус из красного вина) - 2 ст.л.
перец кайен (любой вами любимый перец) - 0,25 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
Соус к шашлыку.
кетчуп-3 ст.л.
майонез-3 ст.л
красное вино-3 ст.л
головку лука можно белый или красный
Каталог: Соусы, дипы, маринады
63111432
кетчуп-3 ст.л.
майонез-3 ст.л
красное вино-3 ст.л
головку лука можно белый или красный
Бараньи ребрышки с черносливом
0,5 кг. бараньих ребер (с жирком)
150 г. чернослива без косточки (лучше кисло-сладкого)
2 кислых или кисло-сладких яблока
1 большая луковица
3-4 зубчика чеснока
2-3 ст.л. красного винного уксуса
1 ст. красного сухого вина
1 ч.л. сахара
кориандр молотый
соль
красный и черный перец
Каталог: Блюда из баранины
13455150 мин.41123
0,5 кг. бараньих ребер (с жирком)
150 г. чернослива без косточки (лучше кисло-сладкого)
2 кислых или кисло-сладких яблока
1 большая луковица
3-4 зубчика чеснока
2-3 ст.л. красного винного уксуса
1 ст. красного сухого вина
1 ч.л. сахара
кориандр молотый
соль
красный и черный перец
Афелия (afelia)
600 г свиной шейки с косточкой
2,5 ч.л. дробленного кориандра
170 мл. красного сладкого вина(red sweet wine)
150 мл. красного сухого вина(red dry wine)
4 ст.л. оливкового масла
2 г черного перца грубого помола
соль
Каталог: Блюда из мяса
1821945 мин.26167
600 г свиной шейки с косточкой
2,5 ч.л. дробленного кориандра
170 мл. красного сладкого вина(red sweet wine)
150 мл. красного сухого вина(red dry wine)
4 ст.л. оливкового масла
2 г черного перца грубого помола
соль
Телячья печень в беконе с яблочным пюре и ягодным соусом
для печени в беконе:
печень телячья - 300 г
черный перец -
бекон венгерский "окраина" - 6 полосок
...........
для яблочного пюре:
яблоко симиренко - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
вода - 200 мл.
...........
для ягодного соуса:
вино красное сухое - 150 мл.
вино красное десертное - 150 мл.
ягоды - 300 г (малина, кизил, черная и красная смородина, клубника, голубика)
Каталог: Борщ
7041136
для печени в беконе:
печень телячья - 300 г
черный перец -
бекон венгерский "окраина" - 6 полосок
...........
для яблочного пюре:
яблоко симиренко - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
вода - 200 мл.
...........
для ягодного соуса:
вино красное сухое - 150 мл.
вино красное десертное - 150 мл.
ягоды - 300 г (малина, кизил, черная и красная смородина, клубника, голубика)
"крылья советов"
крылья 1 кг
луковица 1 шт.
вино красное сухое
соль
перец,петрушка
лавровый лист
Каталог: Другие основные блюда
567040 мин.12352
крылья 1 кг
луковица 1 шт.
вино красное сухое
соль
перец,петрушка
лавровый лист
Сладкое мясо с каштанами и черносливом
ингредиенты:
свинина,
мускатный орех,
кориандр,
паприка,
душистый перец,
горчичный порошок,
мёд,
чернослив,
вино красное
Каталог: Блюда из мяса
966860 мин.21019
ингредиенты:
свинина,
мускатный орех,
кориандр,
паприка,
душистый перец,
горчичный порошок,
мёд,
чернослив,
вино красное
Мясо с грибами и овощами тушеное в вине
мясо
грибы отваренные
перчик болгарский
лук
зелень
соль, специи
вино красное.
масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
76091824
мясо
грибы отваренные
перчик болгарский
лук
зелень
соль, специи
вино красное.
масло для жарки
Тушеные свиные ребрышки
ребра свиные 1 кг
вино красное сухое 200 г
соевый соус 3 ст.л.
хмели сунели
Каталог: Другие основные блюда
829711631
ребра свиные 1 кг
вино красное сухое 200 г
соевый соус 3 ст.л.
хмели сунели
Мясо, запеченное в красном вине
свинина – 1,2 кг.
вино красное – 700 мл.
соль – 1 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
2999100 мин.622
свинина – 1,2 кг.
вино красное – 700 мл.
соль – 1 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
Мясо по -кордовски
говядина вырезка, самая лучшая!!! - 1,2 кг
вино красное сухое - 1литр
лук репчатый - 5 -6шт крупных
Каталог: Блюда из мяса
949960 мин.84470
говядина вырезка, самая лучшая!!! - 1,2 кг
вино красное сухое - 1литр
лук репчатый - 5 -6шт крупных
Шашлык в винном маринаде
свиная шейка - 1500 г
репчатый лук - 500 г
вино красное сухое - 500 мл.
соль
перец красный
перец черный
Каталог: Мясные супы
1654630 мин.600
свиная шейка - 1500 г
репчатый лук - 500 г
вино красное сухое - 500 мл.
соль
перец красный
перец черный
Краснокочаная тушеная капуста
0,5 - кочана краснокочанной капусты
1 - луковица
1шт - яблоко
2 ст.л. -свиного жира
0,5ст - красного вина
1 ст.л. - красного винного уксуса
1 ч.л - сахара
3-4 шт. - ягод можжевельника
1 зуб - чеснока
1шт - лавровый лист
1шт -гвоздика
щепотка тмина
соль
черный перец
Каталог: Из овощей и грибов
845330 мин.2513
0,5 - кочана краснокочанной капусты
1 - луковица
1шт - яблоко
2 ст.л. -свиного жира
0,5ст - красного вина
1 ст.л. - красного винного уксуса
1 ч.л - сахара
3-4 шт. - ягод можжевельника
1 зуб - чеснока
1шт - лавровый лист
1шт -гвоздика
щепотка тмина
соль
черный перец
Баранина с фасолью и грибами
мясо баранина
фасоль красная консервированная
шампиньоны резаные, консервированные
лук красный
вино сухое красное
соевый соус
томатная паста
перчик чили
морковь
зира
масло оливковое
вода минеральная
Каталог: Другие основные блюда
788112634
мясо баранина
фасоль красная консервированная
шампиньоны резаные, консервированные
лук красный
вино сухое красное
соевый соус
томатная паста
перчик чили
морковь
зира
масло оливковое
вода минеральная
