Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясная закуска по рецепту as_2511@mail.ru

Насладитесь вкусной мясной закуской из телятины с винным уксусом, соевым соусом, специями и зеленью. Идеально для вашего стола!

Продукты

телятина-400-500 г
уксус винный 40-50 г
соус соевый 50-60 г
красное сухое вино 50-60 г
лимон 1 шт
лук репчатый 1 головка
зелень(укроп,петрушка)
оливки,маслины
оливковое масло,соль,паприка,чёрный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

мясо режется прозрачными кусками(соломка,кольца) солится перчится и маринуется в соевом соусе,вине,уксусе и соке выжатого лимона в холодильнике в течении суток.затем выкладывается на большую тарелку часть мяса ,поливается маслом.затем посыпается порезанным полукольцами луком и зеленью и выкладывается оставшееся мясо, посыпается вновь лучком с зеленью и украшается оливками и маслинами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4480

Понравилось: 37

Автор: as_2511@mail.ru

Создан: 10 февраля 2009, 15:46

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

КОГДА ВЫКЛАДЫВАЕШЬ ИЗ МАРИНАДА ЕГО ВСЁ РАВНО НЕМНОЖКО ОСТАЁТСЯ А ЗАЛИВАЯ МАСЛОМ КАЖЕТСЯ НА ФОТОГРАФИИ ЧТО "ПЛАВАЕТ" . А вообще попробуйте - САМ УДИВИЛЯИ НЕМНОГО КОГДА ПОПРОБОВАЛ-ВКУСНО

ra999

10 февраля 2009, 17:38

as_2511@mail.ru |Чтобы не оставалось маринада - мясо нужно промокнуть салфетками /бымажным кухонным полотенцем. И Карпаччо не маринуется сутки. Я верю Вам, что вкусно. Но это НЕ карпаччо....

ирусик-88

10 февраля 2009, 17:43

5!вкусно!

as_2511@mail.ru

10 февраля 2009, 17:43

НУ ДАВАЙТЕ НАЗОВЁМ ЕГО МЯСНОЙ ЗАКУСКОЙ

strelec148

10 февраля 2009, 17:44

а давайте назовем МЯСНОЙ ЗАКУСКОЙ и 5 вам!

ra999

10 февраля 2009, 17:44

as_2511@mail.ru |ДАВАЙТЕ! И сразу же скажу, что вкусно :-))))