Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем
Нежная закуска из мясного фарша с запеченным картофелем и отварным мясом. Вкусно и сытно! Попробуйте сочетание с луком, сыром и специями.
Продукты
- отварное куриное мясо - 150 г
- отварная говядина - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сметана - 7 ст.л.
- сыр колбасный копченый - 100 г
- картофель - 250 г
- горчица - 1.5 ч.л.
- масло сливочное - 30 г
- томатная паста - 0.5 ч.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 6 зубчиков
- манка - 2 ст.л.
- имбирь молотый
- смесь перцев, соль
Пошаговый способ приготовления
Мясо и лук перекрутить через мясорубку.
Добавить 4 зубчика измельченного чеснока, 2 ст. л. сметаны, натертый на крупной терке сыр, манную крупу, имбирь, 1 взбитое яйцо, смесь перцев и соль. Все тщательно перемешать. Затем, накрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на 1 час.
Разрезать картофель на дольки средней величины.
В отдельной емкости смешать 4 ст. л. сметаны, растопленное сливочное масло, горчицу и томатную пасту, выдавить туда 2 зубчика чеснока, добавить соль, перец.
Полученный соус вылить в миску с картофелем, перемешать и выложить в форму для запекания в один слой. Запекать в разогретой до 200 градусов 20 минут. Подождать, пока готовый картофель остынет.
В форму для запекания, смазанную маслом, выложить половину фарша так, чтобы захватить стенки.
В середину выложить дольки картофеля.
Яйцо взбить с солью и 1 ст. л. сметаны, полученной смесью залить картофель.
Сверху все накрыть второй половиной фарша.
Заполненную форму накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Готовую «буханку» нарезать на ломтики.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти