Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.

Фото к рецепту: Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.

Ингредиенты

  • отварное куриное мясо 150 гр.
  • отварная говядина 150 гр.
  • яйцо 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сметана 7 ст.л.
  • сыр колбасный копченый 100 гр.
  • картофель 250 гр.
  • горчица 1,5 ч.л.
  • масло сливочное 30 гр.
  • томатная паста 0,5 ч.л.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • манка 2 ст.л.
  • имбирь молотый
  • смесь перцев, соль

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо и лук перекрутить через мясорубку.

Добавить 4 зубчика измельченного чеснока, 2 ст. л. сметаны, натертый на крупной терке сыр, манную крупу, имбирь, 1 взбитое яйцо, смесь перцев и соль. Все тщательно перемешать. Затем, накрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на 1 час.

Разрезать картофель на дольки средней величины.

В отдельной емкости смешать 4 ст. л. сметаны, растопленное сливочное масло, горчицу и томатную пасту, выдавить туда 2 зубчика чеснока, добавить соль, перец.

Полученный соус вылить в миску с картофелем, перемешать и выложить в форму для запекания в один слой. Запекать в разогретой до 200 градусов 20 минут. Подождать, пока готовый картофель остынет.

В форму для запекания, смазанную маслом, выложить половину фарша так, чтобы захватить стенки.

В середину выложить дольки картофеля.

Яйцо взбить с солью и 1 ст. л. сметаны, полученной смесью залить картофель.

Сверху все накрыть второй половиной фарша.

Заполненную форму накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Готовую «буханку» нарезать на ломтики.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 1

1. Мясо и лук перекрутить через мясорубку.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 2

2. Добавить 4 зубчика измельченного чеснока, 2 ст. л. сметаны, натертый на крупной терке сыр, манную крупу, имбирь, 1 взбитое яйцо, смесь перцев и соль. Все тщательно перемешать. Затем, накрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на 1 час.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 3

3. Разрезать картофель на дольки средней величины.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 4

4. В отдельной емкости смешать 4 ст. л. сметаны, растопленное сливочное масло, горчицу и томатную пасту, выдавить туда 2 зубчика чеснока, добавить соль, перец.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 5

5. Полученный соус вылить в миску с картофелем, перемешать и выложить в форму для запекания в один слой. Запекать в разогретой до 200 градусов 20 минут. Подождать, пока готовый картофель остынет.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 6

6. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить половину фарша так, чтобы захватить стенки.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 7

7. В середину выложить дольки картофеля.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 8

8. Яйцо взбить с солью и 1 ст. л. сметаны, полученной смесью залить картофель.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 9

9. Сверху все накрыть второй половиной фарша.

Закуска из мясного фарша с запеченным картофелем.: фото шаг 10

10. Заполненную форму накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Готовую «буханку» нарезать на ломтики.


5.04.4499809670330261.09
Galchenok

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: ТЕСТ-ДРАЙВ #ЯМУЛЬТИПЕКАРЬ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты