Ингредиенты

  • лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
  • мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • помидоры - 1-2 шт.
  • листья салата,
  • сыр - 50 гр.
  • майонез,
  • чеснок - 1-2 дольки,
  • зелень петрушки или укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать.

Морковь натереть на крупной терке.

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.

Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.

К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.

Помидоры порезать кружками.

Сыр натереть на крупной терке.

Листья салата вымыть и обсушить.

Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.

Зелень мелко порезать.

Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.

Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.

Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.

Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.

Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.

рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шома
17.12.2007 13:35
Ответить
Вкусно! 5
милая
17.12.2007 13:42
Ответить
Отлично!
dardik
14.01.2008 15:50
Ответить
Во всех рецептах используется готовый лаваш. а где взять рецепт приготовления самого армянского лаваша? у нас готовые лаваши не продаются, а рулет хочется сделать, помогите пожалуйста, рецептиком!
vovka2010
12.11.2008 20:32
Ответить
super vkusno budet uveren
katu
16.01.2009 09:00
Ответить
armiansii lavash doma ispech ichen trudno, oni zamechivautsia iz osoboi zakvaski, i pekutsia na ossobix pechax, ili v tondirax, esli net lavasha, mojet est mexsikanskie toetili,toje podoidut
julya-z
24.05.2013 09:29
Ответить
по указанной ссылке рецепт там добавлен в 2008 году (на год позже): Добавлено: coolgirl2107@mail.ru 22.10.2008 15:59 так кто должен искать 10 отличий?%) на самом деле вариантов очень много, вы так и будеде со всеми рецептами сравнивать и отличия искать

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели