Закуска из лаваша с мясным фаршем
Вкусная закуска из тонкого армянского лаваша с мясным фаршем, луком, морковью, помидорами и зеленью. Порадуйте себя и близких простым и сытным блюдом!
Продукты
- лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
- мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 1-2 шт.
- листья салата,
- сыр - 50 г
- майонез,
- чеснок - 1-2 дольки,
- зелень петрушки или укропа
Пошаговый способ приготовления
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 декабря 2007, 13:35
17 декабря 2007, 13:42
14 января 2008, 15:50
12 ноября 2008, 20:32
16 января 2009, 09:00
24 мая 2013, 09:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти