Пикантная свекла с соусом из сметаны и хрена

Пикантная свекла с соусом из сметаны и хрена: готовим яркое блюдо с красным вином, уксусом и тимьяном! Идеально сочетается с мясом и рыбой.

Пикантная свекла с соусом из сметаны и хрена

Продукты

  • 700 г свеклы
  • 150 мл красного вина
  • 2 ст.л. красного винного уксуса
  • 3 ст.л. сахара
  • несколько веточек тимьяна (1/2 ч.л. сухого)
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. сметаны или йогурта
  • 1 ст.л. хрена

Пошаговый способ приготовления

Свеклу очистить, нарезать (мелкую пополам, среднюю на четвертушки) и уложить в небольшую емкость для запекания

Смешать вино, уксус, сахар и залить свеклу

Посолить, поперчить, посыпать тимьяном, плотно закрыть фольгой и запекать при 180 гр 1 час в духовке

Достать из лотка примерно 100 г свеклы и пробить блендером вместе с хреном и сметаной

Подавать свеклу с получившимся кремом в качестве гарнира к рыбе или мясу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9254

Понравилось: 44

Создан: 14 октября 2011, 16:41

Комментарии

strelec148

14 октября 2011, 16:56

интересный рецепт! 5

natapit

14 октября 2011, 17:08

полностью согласна с допинфой!

passion1963

14 октября 2011, 17:15

Отличное сочетание, свекольный день сегодня

irina-kolyshkova

14 октября 2011, 17:32

ОГО,интересненько

ЯВенера

14 октября 2011, 18:03

Отличный гарнир к рыбе!!!

светинька

14 октября 2011, 18:30

не пробовала, но верю

tianna_tianna

14 октября 2011, 18:32

Я люблю свеклу. Думаю по вашему рецепту она получается невероятно вкусной!

манюша

14 октября 2011, 18:44

Танюша, отличное сочетиние!

манюша

14 октября 2011, 18:44

Танюша, отличное сочетиние!

byrenka

14 октября 2011, 19:04

Спасибо! Мы очень любим свеклу!

кыш

15 октября 2011, 02:38

Вкусно!

andreytsibulski

15 октября 2011, 09:29

Всё,хачу свеклу!!!

ne_polnui chainik...

15 октября 2011, 10:29

Люблю свеклу..очень понравился ваш способ ее приготовления

MissJoker

15 октября 2011, 10:49

очень интересно))) а свеклу люблю)))

alyakeyk

15 октября 2011, 11:07

Какое интересное решение!? И цвет соблазнительный,здороВО!

Inna_2107

15 октября 2011, 15:47

5!

lanusya

15 октября 2011, 16:17

Сочно и ярко!5

laralaram

15 октября 2011, 22:16

интересный рецепт!

lil-8888

16 октября 2011, 16:39

Люблю маринованную свеклу!

anita81

17 октября 2011, 11:59

интересно, нужно попробовать!

lenochek 0107

17 октября 2011, 13:17

Отличный гарнир!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 771