Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис по китайски по рецепту redhat

Приготовьте рис по-китайски с куриным филе, шампиньонами и красными сладкими перцем. Добавьте соевый соус, имбирь и красное вино для аромата!

Продукты

2 ст. риса
400 г куриного филе
6 ст.л. соевого соуса
250 г шампиньонов
2 красных сладких перца
1 салатная луковица (белая)
1 ст.л. тертого имбирного корня
6 ст.л. растительного масла
4 ст.л. красного вина

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить.

Куриное филе нарезать соломкой, добавить к нему соевый соус и оставить мариноваться.

Шампиньоны нарезать пластинками, сладкий перец разделить на 4 части, нарезать крупными ломтиками. Луковицу разрезать на 4 части, каждую измельчить.

Мясо вынуть из маринада. Насколько возможно отжать от соуса (соус не выливать).

Половину растительного масла разогреть и обжарить в нем мясо до готовности в течение 5-7 минут.

Мясо вынуть, отставить в сторону.

Разогреть другую часть масла, на ней обжаривать грибы и овощи на сильном огне, постоянно мешая, так же в течение 5-7 минут, до мягкости овощей.

В конце добавить имбирь, вино и соевый соус от маринада.

Перемешать мясо, рис и овощи, прогреть.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

134 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10801

Понравилось: 134

Автор: redhat

Создан: 21 мая 2009, 03:21

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Хочу сразу оговориться: в Китае я не была, с китайцами не знакома, делала по кулинарной открытке, а в ней это блюдо именуется "Рис по-китайски" поэтому, если усмотрите какое отступление от китайских кулинарных традиций, прошу - будьте снисходительны. А получается очень вкусный рис.

Мне понравился рецепт.Кстати,что интересно. Китайская кухня в самом китае очень отличается от китайской кухни у вас,у нас в Израиле. И могу сказать,что у вас и у нас она более вкусная,чем там. Там мне не понравилось. Все очень жирно.За рецепт 5.

redhat

21 мая 2009, 04:16

lv, я совсем не против рекомендаций, пожалуйста, можете мне их дать

lorxen1

21 мая 2009, 04:22

точно,вкусно--5+

тиола

21 мая 2009, 04:38

И мне понравился рецепт:всё понятно, доступно, недорого. А то что оценка снижена, это у нас кто-то сегодня мстит в выставлении оценок всем подряд, а "мстя его страшна!".

наталия-5

21 мая 2009, 05:08

Очень интересный рецепт!555!

алёнушка777

21 мая 2009, 05:14

Очень вкусно 5

natapit

21 мая 2009, 05:25

очень люблю такое!!!555!!!

natasha nz

21 мая 2009, 05:36

хороший рецептик, люблю все вариации КИТАЙСКОЙ кухни,,,правда вино меня насторожило,,а почему бы и нет?,,но надо попробовать,чтобы давать советы