Курица по-китайски с рисом по-мароккански

Фото к рецепту: Курица по-китайски с рисом по-мароккански
Домашняя120 мин.0Простой
78164339

Ингредиенты

  • курица:
  • 1 крупная курица (1,8 кг.) у меня окорочка
  • лук порей
  • соль2 см. свежего имбиря
  • 2 зуб. чеснока
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 4 ст.л. выдержанного хереса (у меня простое сухое белое вино)
  • 4 ст.л. жидкого меда
  • для риса:
  • 1 луковица
  • 1 зуб. чеснока
  • 50 гр. изюма
  • соль
  • 1 см. свежего имбиря
  • 75 гр. очищенного миндаля
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 200 гр. длиннозерного риса
  • немного молотого тмина
  • салат простой :)
  • огурец
  • сладкий перец
  • сельдерей
  • пекинская капуста
  • растительное масло
  • лимонный сок
  • соль
  • порей

Пошаговые фото рецепта

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 1

1. Вымыть и обсушить курицу

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 2

2. Взять белую часть порея, мелко порезать.

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 3

3. Имбирный корень очистить, натереть на терке и смешать с луком.

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 4

4. Пропустить через пресс чеснок, добавить соевый соус, херес и мед. Мед немного подогреть в горячей воде, чтобы стал жидким. Маринад получается очень ароматный.

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 5

5. Смазать им курочку

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 6

6. Моя курочка мариновалась час, потом я ее отправила в духовку на решетку под гриль, под решеткой противень с водой. Запекать курицу 30 минут при температуре 180 градусов, время от времени поливая соусом, затем перевернуть курицу и запекать еще 20 минут. Повысить температуру до 220 и запекать еще 10 минут, чтобы корочка подрумянилась.

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 7

7. Пока курочка запекалась, занялась гарниром. Опробовала очередной рецепт вкусного приготовления риса. Изюм помыла, миндаль залила кипятком и очистила

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 8

8. Миндаль обжарить на сухой сковороде и порубить

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 9

9. Репчатый лук, чеснок и корень имбиря порезать и обжарить в кастрюльке, я как всегда все на терке, чтобы никто не обнаружил лука,правда, за запах витающий по всей квартире получила :))) Добавить в кастрюлю рис и тоже немного обжарить.

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 10

10. к рису добавить миндаль и изюм, влить 400 мл. воды, довести до кипения и посолить, кому нравиться можно добавить молотый тмин на кончике ножа. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 минут.

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 11

11. я еще добавила 3 карамелизованные капли для цвета :)

Курица по-китайски с рисом по-мароккански: фото шаг 12

12. В чайную чашку сначала плотно набила салат, затем рис, перевернула на тарелку, украсила пореем. Вот такой у нас сегодня ужин, присоединяйтесь :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Жени
12.04.2011 02:35

аппетитно очень!

dik723
12.04.2011 02:38

Дружба народов!

mama tasi

Ужин в стиле фьюжен :)
C удовольствием составила бы вам компанию! Капли такие есть, добавляла их когда пекла хлеб и в соус, а вот при варке риса не догадалась бы добавить :) спасибо за идею! 5+ :* @}--}--

lenochek 0107

Обалденная курочка, Иннуль! Готовила подобную, так что могу представить аромат! И гарнир интересный!*THUMBS UP*

bu inna
12.04.2011 02:44

Это точно :) за дружбу народов*DRINK* Наташ, а я эти капли куда только не добавляла ;) очень была бы рада, если бы и правда присоединилась к нашей компании ;) Всем спасибо за первые комментарии@}--}--

vicus
12.04.2011 02:45

*BRAVO*

mama tasi

:) *DRINK* хоть так.. в виртуале!

ма-ма

Супер курочка!!! *THUMBS UP*

natapit
12.04.2011 03:15

очень нравится!отлично!

andreytsibulski

Ин,отлично! Мне понравилось,555+++!!!@}--}--

bu inna
12.04.2011 03:21

@}--}-- спасибо, зайдите теперь посмотреть на другую курочку из тыквы:p;)

glaros
12.04.2011 04:06

Только хотела написать о межконтинетальной дружбе. А Дима опередил. :) Красота неимоверная. Присоединяюсь к Вам! *DRINK* За дружбу!!! *THUMBS UP*

пукамун

Очень вкусно и аппетитно!

кыш
12.04.2011 04:54

Шикарный ужин!*THUMBS UP*

ludmila
12.04.2011 04:54

А я вот и догадалась капли в рис добавить%)...век живи - век учись:), Инн, очень аппетитно!!!!*BRAVO*

chef
12.04.2011 05:30

Инн, салат и маринад для лап очень вкусный. О вкусе риса остаётся только догадываться. "Фьюженистым" у вас выдался ужин @}--}--

светинька

Замечательно!!!! *THUMBS UP**BRAVO* 5555555!

Ирина 211978

Вкусный ужин! *BRAVO*

манюша

Шикарный ужин!

kisa-asik

Вкусно!5+*THUMBS UP*

fanny
12.04.2011 14:23

И курочка, и рис такие ароматные, вкусные!Молодец, Инночка!:)

lil-8888
12.04.2011 15:18

Отличная курочка и замечательный рис!*THUMBS UP*

bu inna
12.04.2011 15:39

Наташ, лет пять назад я из риса мало что готовила, ну классический плов, тефтели, фаршированные перцы и сладкий рис с изюмом и медом. А сейчас открыла для себя море рецептов с рисом и так его полюбила :) я то почти каждый день на кашках :( пытаюсь разнообразить меню :) мне понравился, правда по-мексикански понравился больше :) который я раньше выкладывала :) Спасибо большое всем за комментарии, очень рада, что блюдо пришлось вам по вкусу :)@}--}--

curlypate

Очень аппетитные ножки :)

тамара агапитова

Замечательный рецепт!И рис и ножки пришлись по вкусу!

l@r@4ka
13.04.2011 00:27

*THUMBS UP* убедительно по вкусу 5555

bu inna
13.04.2011 01:13

:[ спасибо всем@}--}--

bu inna
26.05.2011 02:26

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:27

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:28

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:28

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:29

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:29

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:30

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:31

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:32

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:33

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:34

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:34

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:35

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
26.05.2011 02:36

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты