Приготовление блюд из птицы потребует некоторых кулинарных навыков. Отметим, что горячие блюда из птицы являются наиболее вкусными и популярными блюдами повседневного меню. Приготовить птичье мясо правильно и вкусно не очень просто. Здесь собрана вся необходимая информация и рецепты блюд из птицы, которые помогут вам совершенствоваться в приготовлении этих продуктов. Все инструкции сопровождаются фотографиями, так что приготовление птицы не станет для вас очень сложным. Блюда из домашней птицы, которые появятся на вашем столе, восхитят и приятно удивят родных, близких и друзей, а кроме того станут настоящим диетическим деликатесом.
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Блюда из птицы
Что ищем
Лучшие рецепты
4853 рецепта блюда из птицы
Куриные отбивные в панировке из хрустящего лука
Это блюдо не оставит равнодушным ни одного вашего гостя!
Продукты: куриная грудка, куриные яйца, соус барбекю или терияки, чёрный молотый перец, соль, пшеничная мука, хрустящий лук, сыр твёрдый
Куриные крылышки в духовке
Один из вариантов очень вкусных крылышек, приготовленных в духовке. Когда нет возможности выбраться на природу с мангалом.
Продукты: крылышки, соус тариаки, соевый соус, соус гранатовый, кетчуп, мёд, масло оливковое, чеснок, соль, перец черный, куринный бульонный порошок
Дымлама диетическая
Рецепт диетической дымламы. Блюдо готовится без добавления воды и масла в соке овощей, который выделяется в процессе тушения.
Продукты: куриная грудинка, лук крупный, зелень кинзы, картофель, морковь, кабачок, баклажан, помидор, перец сладкий (красный, желтый, зеленый), яблоко кисло-сладкое (смит), чеснок, перец острый, капуста
Ленивые наггетсы - хрустящая корочка и сочное мясо легко и быстро
Хрустящие наггетсы станут отличным перекусом в течение дня или полноценным блюдом на ужин. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и убедитесь сами, как легко можно сделать вкусное и полезное блюдо
Продукты: куриная грудка, картофель отваренный, куриное яйцо, репчатый лук, картофельный крахмал, чёрный молотый перец, копчёная паприка, соль, панировочные сухари, растительное масло
Курица, приготовленная "по-станичному"
Курица, приготовленная по-мотивам, "по-станичному" - отличная идея для семейного ужина
Продукты: бедро куриное (филе), крупа гречневая, лук репчатый, морковь, кетчуп, чеснок, соль, масло растительное, зелень, сухари панировочные, мука пшеничная, яйцо куриное
Куриные ножки в панировке без фритюра
Как и все, я люблю жареную во фритюре курицу, но можно добиться такой же хрустящей корочки, сохранив при этом нежность и сочность мяса, если запекать его в духовке практически без масла.
Продукты: голени курицы, кефир, острый соус шрирача, соль, черный молотый перец, пшеничная мука, кукурузный крахмал, копчёная паприка, чесночный порошок, растительное рафинированное масло
Куриные бёдра с картошкой в тандыре
Полноценный ужин из куриных бёдер и картошки в тандыре
Продукты: куриные бёдра, картофель, соевый соус, чеснок, растительное масло, корень имбиря, дижонская горчица, прованские травы, черный молотый перец, соль
Ветчина из курицы и индейки
Получилась очень вкусная и пряная ветчина.
Продукты: грудка куриная, индейка (голень, филе), шампиньоны, лук репчатый, чеснок, молоко, соль, соль нитритная, паприка копченая, приправа
Мясо в соусе терияки с овощами
Запекание в горшочках — это один из способов приготовления блюда.
Продукты: индейка, соус-маринад, картофель, лук репчатый, морковь, кабачок, чеснок, масло растительное, приправа, кетчуп, сметана, сыр полутвердый, вода, специи
Куриное филе в сметане
Вкусное куриное филе в сметане с луком, чесноком, зеленью. Бырый рецепт с маслом, солью и перцем для ароматного и сочного блюда.
Продукты: куриное филе, сметана, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец, зелень свежая
Рис с курицей в духовке на протвине
Рис с курицей в духовке: вкусное блюдо из куриной грудки или бедра, рис, морковь, лук, чеснок, специи и растительное масло. Простое и ароматное!
Продукты: куриная грудка или бедро, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, специи, растительное масло
Курица в духовке
Запеките вкусную курицу в духовке — куриная грудка или целая, с оливковым маслом, чесноком, розмарином, солью и перцем для ароматного блюда.
Продукты: куриная грудка или целая курица, оливковое масло, чеснок, розмарин свежий или сушеный, соль и перец
Куриное филе с беконом в сливках в духовке
Рецепт куриного филе с беконом в сливках в духовке — сочное мясо, бекон, сливки жирные, чеснок зубчика, горчица дижонская, соль и перец для идеального вкуса.
Продукты: куриное филе, бекон, сливки жирные, чеснок, горчица дижонская, соль, перец
Чахохбили
Рецепт чахохбили с курицей или индейкой: свежие помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, специи хмели-сунели и шафран. Пряное и ароматное блюдо.
Продукты: курица (или индейка), лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, перец болгарский, петрушка свежая, кинза свежая, хмели-сунели, шафран молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фрикасе
Рецепт фрикасе с курицей: сочное мясо, лук-шалот, чеснок, белое сухое вино, сливки, масло, мука, зелень, лавровый лист и специи для насыщенного вкуса.
Продукты: курица, лук-шалот, чеснок, белое сухое вино, бульон куриный или овощной, сливки жирные, масло сливочное, мука пшеничная, тимьян свежий, петрушка свежая, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Лагман из курицы
Вкусный лагман из курицы (филе или бедрышки) с свежей зеленью, морковью, луком, болгарским перцем и лапшой для лагмана. Рецепт легко приготовить дома!
Продукты: курица (филе или бедрышки), лапша для лагмана (можно купить готовую или сделать самостоятельно), морковь, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, картофель, растительное масло, специи (лавровый лист, черный молотый перец, соль), зелень свежая (петрушка, укроп, кинза)
Наггетсы в духовке
Рецепт наггетсов в духовке с куриным филе, яйцом, панировочными сухарями, мукой и специями (перец, соль, паприка). Легко и вкусно!
Продукты: куриное филе, яйцо куриное, панировочные сухари, мука пшеничная, перец черный молотый, соль, паприка, растительное масло для смазывания противня
Курица в сливках
Рецепт курицы в сливках с куриной грудкой, чесноком, луком, сливками жирными, зеленью, специями. Быстро и вкусно!
Продукты: куриная грудка, сливки жирные, чеснок, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, зелень свежая
Жареная курица
Насладитесь вкусным жареным куриным и свиным мясом с картофелем, капустой, морковью, свёклой, луком и чесноком, специями и свежей зеленью.
Продукты: свинина на кости, картофель, капуста белокочанная, морковь, свёкла, лук репчатый, чеснок, томатная паста, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, зелень свежая, вода
Индейка запеченная в луковом кляре
Индейка в луковом кляре - это блюдо без больших затрат.
Продукты: филе, лук репчатый, яйцо куриное, сметана, горчица дижонская, мука пшеничная, разрыхлитель теста, приправа, укроп, специи
Нежные куриные отбивные в кляре
Нежные куриные отбивные в кляре из куриного филе, яйца, молока и муки. Идеально для жарки на растительном масле с солью, перцем и специями.
Продукты: куриное филе, яйца, молоко, мука пшеничная, растительное масло, соль, перец чёрный молотый, паприка сладкая, чеснок сушёный
Картофель с курицей в рукаве
Вкусное блюдо: картофель с курицей в рукаве, куриная грудка или бедра, лук, чеснок, специи, соль, перец, масло и вода — легко готовится и идеально сочетается.
Продукты: куриная грудка или бедра, картофель, лук репчатый, чеснок, соль, перец, специи, растительное масло, вода
Курица на соли
Свежая целая курица на соли весом около, с лимоном, оливковым маслом и специями — перцем, розмарином, тимьяном. Вкусное блюдо для любого стола.
Продукты: курица, морская соль, каменная соль, лимон, оливковое масло, перец черный молотый, розмарин, тимьян
Карри с рисом вкусный и быстрый ужин из куриного филе
Куриное филе получается очень мягкое, сочное, ароматное и в меру острое, готовится блюдо несложно, поэтому обязательно приготовьте)
Продукты: куриное филе, лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, карри, куркума, паприка, вода, сливки 33%, растительное масло
Запеченная вишневая утка с фенхелем
Ароматная, сочная, румяная уточка на праздничный стол! Простой рецепт, но результат вас порадует.
Продукты: утка, стерилизованная вишня с соком, семена фенхеля, мед, соль, черный перец, сахар, лук, яблоко, сливочное масло, свежий розмарин
Домашние куриные колбаски для гриля
Рецепт вкусных домашних куриных колбасок для гриля
Продукты: куриная грудка, куриные бедра без кости, куриная кожа по желанию, соль обычная, сахар, перец черный молотый, кориандр, хмели сунели, чеснок сухой, перец красный острый, петрушка сухая, базилик, сода пищевая, вода со льдом
Филе индейки в картофельной шубке
Cочные кусочки индейки в картофельной шубке
Продукты: грудка индейки или курица, картофель, лук репчатый, чеснок, яйцо куриное, соевый соус, сухари панировочные, масло растительное, приправа, специи, зелень
Сациви из курицы с корицей и гвоздикой
Попробуйте наш восхитительный сациви из курицы с корицей и гвоздикой. Нежная курица, грецкие орехи и ароматные специи сделают ваше блюдо незабываемым!
Продукты: курица, грецкие орехи, корица, гвоздика (молотая), чеснок, луковый сок, хмели-сунели, соль и перец
Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом
Вкусный рецепт сациви из курицы с грецкими орехами и анисом. Узнайте, как сделать это блюдо с чесноком, луковым соком и хмели-сунели!
Продукты: курица, грецкие орехи, анис (семена), чеснок, луковый сок, хмели-сунели, соль и перец
Сациви с курагой и хурмой
Попробуйте вкусное сациви с курагой и хурмой! Курица с грецкими орехами, чесноком, луковым соком и приправами — идеальный выбор для гурманов.
Продукты: курица, грецкие орехи, курага, хурма, чеснок, луковый сок, хмели-сунели, соль и перец
Сациви по рецепту похлебкина
Приготовьте Сациви по рецепту Похлебкина: нежная курица с грецкими орехами, чесноком, луковым соком, хмели-сунели, солью и перцем. Вкусный праздник!
Продукты: курица, грецкие орехи, чеснок, луковый сок, хмели-сунели, соль, перец
Утка с клюквенным соусом
Из сегодняшнего выпуска Вы узнаете: Как готовили утиные грудки и клюквенный соус в Казани в ресторане «Дом Татарской кухни»., а ещё как приготовить сочные, вкусные утиные ножки.
Продукты: утка, вода, соль, аджика (сухая с солью), растительное масло, клюква, сахарный песок, красное сухое вино
Запеченная курица с рисом, каштанами и яблоками
Курица со вкуснейшей и богатой начинкой станет украшением праздничного ужина! Начинка из риса, яблок и каштанов, приправленная душистым тимьяном и корицей будет идеальным гарниром к ней.
Продукты: курица, рис (сырой), яблоко кисло-сладкое, каштаны, перец чили, тимьян, масло растительное, корица (палочка), сок лимонный, вода (для соленада), соль (для соленада, ложка соли без горки)
Запеченные куриные ножки с подкопченным ароматом (в беконе)
Ароматное, сочное и нежное куриное мясо, в сырокопченом беконе, который придаёт блюду подкопченный вкус и аромат. Это очень вкусно! И понравится всем без исключения.
Продукты: куриные ножки (голень), бекон сырокопченый, соевый соус, сухой чеснок, паприка, итальянские травы, яблочный уксус, острый перец, сахар, соль, кунжут и зелёный лук
Куриные крылья с овощами
Куриные крылышки с овощами, великолепная идея для домашнего обеда или ужина. Рекомендую подавать с рисом.
Продукты: куриные крылья, перец болгарский, помидоры черри, лук, чеснок, петрушка, соль, масло растительное, паприка сладкая, кориандр молотый, перец молотый, уксус, соевый соус, соус терияки
Рулетики из куриного филе с сыром
Вкуснее котлет! Нежное куриное филе с сыром.
Продукты: куриное филе, сыр, чеснок, укроп, соль, перец черный молотый, яйца, панировочные сухари, масло растительное
Капуста тушеная с курицей
Рецепт тушеной капусты с куриными бедрами. Вкусно, просто и быстро!
Продукты: капуста, куриные бедра, лук репчатый, морковь, помидор, соль, перец чёрным молотый, чеснок, масло растительное
Буженина из индейки
Буженина из индейки — это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу или просто подчеркнёт атмосферу домашнего уюта
Продукты: филе индейки, чеснок, оливковое масло, соль, чёрный перец, паприка, сушёный орегано, лавровый лист, молотый кориандр, гречневая крупа, пленка для запекания или фольга
Пастрома из индейки
Пастрома из индейки — это не только вкусная, но и полезная альтернатива традиционной мясной пастроме. Она идеально подойдет для бутербродов, салатов или как самостоятельное блюдо.
Продукты: филе индейки, чеснок, соль, черный перец, паприка, кумин (зира), коричный порошок, оливковое масло, лавровый лист
Утиные ножки конфи с айвой и розмарином
Нежнейшие мясо утки, которое просто тает во рту. Душистый вкус айвы и аромат розмарина унесёт вас в южные края! А рецепт совсем простой!
Продукты: утиные ножки, айва, розмарин, соль, перец, сахар
Филе индейки, запечённое с апельсином и перцем
Сочное, нежное и пряное мясо индейки с приятным апельсиновым вкусом. Прекрасно подойдёт для всей семьи на праздничный ужин.
Продукты: филе индейки, апельсин, перец сладкий красный, горчица с зернами, прованские травы, тимьян, масло растительное, соль, перец черный
Куриная грудка с ананасами
Получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!
Продукты: куриное филе, ананасы консервированные кольцами, сыр твердый, сметана, майонез, соевый соус, любимые специи
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Приготовьте куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла: 1.5 кг мяса с солью, перцем, паприкой и соусами. Удивите своих близких вкусом!
Продукты: куриные крылышки, соль, чёрный молотый перец, копчёная паприка, кетчуп острый, кетчуп томатный, мука
Курятина с персиками в духовке
Приготовьте курятину с персиками в духовке! Нежные бедра (700 г), ароматные персики (400 г), лук (200 г) и чеснок. Простой рецепт с душистыми специями!
Продукты: бедра, персики, лук, чеснок, растительное масло, специи, соль
Куриные шашлыки в беконе
Насладитесь куриными шашлыками в беконе! В составе - 3 куриных стейка, бекон, соусы, специи и ароматные травы. Идеальный вкус для вашего стола!
Продукты: стейки куриные, бекон, террияки, кетчуп, приправа для шашлыка, смесь (лук, укроп, петрушка), гранулированный чеснок, копченая паприка, мед, кунжут, соль
Курица с грибами и пастой том ям в азиатском стиле в кокосовых сливках
Попробуйте курицу с грибами и пастой том ям в кокосовых сливках! Уникальный азиатский вкус с куриной грубкой, шампиньонами и специями. Рецепт просто приготовим!
Продукты: куриная грубка, кокосовое молоко 18%, грибы шампиньоны, чеснок, паста том ям, лук, имбирь, томатная паста, соевый соус, масло растительное, соль, спагетти
Куриные рулетики "кордон блю" с ветчиной и сыром в духовке
Приготовьте куриные рулетики "кордон блю" в духовке! Ветчина и сыр в сочетании с куриным филе создают незабываемый вкус. Рецепт на 4 рулета.
Продукты: куриное филе, ветчина, сыр, яйца, панировочные сухари, сухой чеснок, паприка, соль, перец
Чахохбили
Приготовьте вкусное чахохбили с курицей, луком и помидорами. Добавьте специи и зелень для яркого аромата. Рецепт с 1 курицей и 600 г овощей!
Продукты: курица, репчатый лук, помидоры, чеснок, кинза, сушеный базилик, уцхо сунели, кориандр, сахар, вода, соль, острый перец, черный молотый перец
Клубничная курочка
Приготовьте вкусную клубничную курочку: курочка, 3 крупных клубники, майонез, соль, перец и специи. Идеальное блюдо для вашего стола!
Продукты: курочка, клубника, майонез, соль, перец, специи
Запеченная куриная грудка с шампиньонами и сулугуни
Запеченная куриная грудка с шампиньонами и сулугуни — вкусное блюдо! Простой рецепт с использованием куриной грудки, сыра, томатов и специй. Попробуйте!
Продукты: куриная грудка, соль, смесь перцев, копченая паприка, оливковое масло, шампиньоны, растительное масло, лук репчатый, мука, молоко, сыр сулугуни, томаты черри
Кабачки с курицей
Приготовьте вкусные кабачки с курицей: кабачок, куриное филе, сыр, майонез и специи. Легкий и сытный рецепт, который понравится всей семье!
Продукты: кабачок, куриное филе, сыр, майонез, специи
Похожие статьи
Идеи красивой подачи фруктов и ягод
Топ-5 блюд с индейкой
Что такое кардамон, и с чем его едят?
Секреты приготовления домашних чебуреков
Холодец - традиционное новогоднее блюдо
Топ-10 блюд с клюквой
Что приготовить из грейпфрута?
Список продуктов для отдыха на природе
Пять гарниров к шашлыку
Шоппинг-лист августа