Лагман из курицы
Вкусный лагман из курицы (филе или бедрышки) с свежей зеленью, морковью, луком, болгарским перцем и лапшой для лагмана. Рецепт легко приготовить дома!
Продукты
- курица (филе или бедрышки) - 500 г
- лапша для лагмана (можно купить готовую или сделать самостоятельно) - 400 г
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- болгарский перец - 1–2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- картофель - 2–3 шт.
- растительное масло - для жарки
- специи (лавровый лист, черный молотый перец, соль)
- зелень свежая (петрушка, укроп, кинза) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками.
Картофель почистите и нарежьте кубиками среднего размера.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане.
Обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный лук и продолжайте обжаривать до прозрачности лука.
Затем добавьте морковь, болгарский перец и картофель.
Перемешайте и тушите около 10 минут.
Залейте овощи небольшим количеством воды или бульона, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и специи по вкусу. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
Тушите под крышкой примерно 20–30 минут до готовности картофеля.
Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
В глубокую тарелку положите отваренную лапшу, сверху выложите мясо с овощами и полейте соусом, образовавшимся во время тушения.
Посыпьте свежей зеленью.
Ваш лагман из курицы готов! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
130 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1762
Понравилось: 130
Автор: Юлия Захарова
Создан: 15 июля 2025, 00:24
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти