Вход | Регистрация
Лапша – блюда
Лапша- это макаронные изделие, форме длинных полосок, приготовленные из муки, замешанной на воде. Также могут использовать яйца в качестве ингредиента.
Есть множество видов лапши, в зависимости от какой муки был изготовлен:
- Рисовая
- Пшеничная
- Яичная
- Гречневая
- Лапша фунчёза
- Лапша соба
- Лапша удон
- Лапша харусаме
Пищевая ценность продукта на 100 г.
- Ккал - 383
- Белки - 14,16 г
- Жиры - 4,44 г
- Углеводы- 71,27 г
Полезность лапши зависит от её вида. Полезной считается, лапша из твёрдых сортов пшеницы. А также в рисовая лапша содержит цинк, калий, фосфор, марганец и витамин Е. В гречневой лапше повышенное содержание железа, подходит тем у кого низкий гемоглобин.
В кулинарии
Есть множество рецептов и способов приготовления лапши. Можно тушить с мясом, подавать как гарнир. Использовать при приготовления первых и вторых блюд.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом лапша: 682
Каталог: Блюда из мяса
439910 мин.211
мраморная говядина (стейк) - 300 г
лапша чапагетти
лапша неогури
соль
перец
оливковое масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
1260850 мин.12444
тесто:
5 шт. яйц, 1 ст.л. воды, щепотка соли, мука.
для лапши:
у меня мясо гуся,
5 шт. средних картофелин,
200 г домашней лапши,
лук, маргарин 100 г
зелень лука, петрушки, соль,
красный молотый горький перец.
Каталог: Паста
607612746
лапша домашняя
семга,сливки,лук
рас.масло
для лапши
1 ст. муки
1 яйцо,скорлупка воды,соль.
Каталог: Другие рецепты
79871114
мясо баранина - 800 г
капуста - 800 г
лапша (я использую макаронные "гнезда") - 400 г
большая луковица,
морковь,
специи
Каталог: Другие основные блюда
1662910 мин.211
мясо говядины - 400 г
лапша neoguri - 1 пачка
лапша chapaghetti - 1 пачка
масло оливковое - 20 мл.
соль
перец
Каталог: Другие салаты
587711521
200 г лапши в виде бантиков,
2 помидора,
150 г ветчины,
1 небольшая баночка зелёного консервированного горошка,
100 мл.франзузской салатной заправки.
Каталог: Суп-лапша
529520 мин.202
600 мл. куриного бульона
2 отварных яйца
150 г рисовой лапши (или любой другой)
1 лист нори
соевый соус
молотый имбирь
Каталог: Другие основные блюда
2457515 мин.210
филе курицы - 300 г
лапша neoguri - 1 пачка
лапша samyang - 1 пачка
масло оливковое - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
9546120 мин.13747
для тясю:
свинина постная-700-800 гр
морковь крупн-1-2-шт
лук репка-2-3-шт
чеснок-2-3 крупн зубка
кунжутное масло-0.5 ст
семена кунжута-1-2-ст л
красный жгучий молотый перец-
соевый соус- столько, чтобы хорошо замариновать мясо
для лапши:
у меня-готовая лагманная лапша
Каталог: Блюда из птицы
1976670 мин.21513
утиная грудка – 2 шт.
соус-маринад «терияки» – 3 ст.л.
масло «ideal» оливковый «мягкий вкус» - 1 ст.л.
лапша гречневая – 100 г +вода для отваривания лапши
соль-щепотка
Каталог: Молочный суп
891811110
по 250 мл. воды и молока.
2 горсти мелких макаронных изделий типа лапши или вермишели, у меня в форме буковок и фигурок, (время варки на упаковке 6 минут).
соль, сахарный песок .
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1722430 мин.100
1. лосось или форель в любом виде - стейки, филе и т.д.
2. рисовая лапша (можно заменить рисом, но лучше найти лапшу)
3. соевый соус 5-7
4. соль
5. зеленый лук
Каталог: Блюда из мяса
7552935 мин.4119
гречневая лапша соба - 150 г
соус для обжарки лапши якисоба сэн сой премиум - 80 г
говядина (вырезка) - 100 г
перец паприка - 1 шт
сельдерей - 2 стебля
чеснок - 2 зубчика
петрушка или кинза
Каталог: Другие основные блюда
547211135
400 г. широкой лапши (у меня были макароны))
300 г. морского коктейля
300 мл. сливок (20% жирности)
50 г. сливочного масла
100 г.твердого сыра(например пармезан)
базилик
соль
чёрный молотый перец
сушёный орегано.
Каталог: Мясные
18027075 мин.122383
тесто слоёное-400 г
для начинки:
мясо варёное/в моём случае свинина/-350 г
1 средняя луковица.
2 яйца.
соль
перец
лапша в отваренном виде 350-400 г
масло сливочное для лапши 30 г
Каталог: Салат из овощей
3980610 мин.15811
рисовая лапша (фунчоза, стеклянная лапша)
соевый соус kikkoman
морковь
огурцы
чеснок
зелень (кинза, укроп, зеленый лук)
сладкий болгарский перец (я не кладу)
масло растительное (кунжутное, оливковое, подсолнечное - кому что нравится)
красный-черный молотый перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
1806310 мин.25372
морепродукты любые ( у меня в этот раз креветки)- 300-400 г желательно заранее разморозить, но не обязательно
лапша ( в этот раз у меня стеклянная гороховая лапша)
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
11932120 мин.5414
конина - 1 кг
домашняя лапша - 500 г
сливочное масло - 150 г + для лапши
чеснок - 1 головка
соль
перец
так как у меня видоизменен нам потребуется еще:
морковь - 1 небольшая
лук - 1
сметана - 3-4 ст.л
вода - 1,5л
Каталог: Другие рецепты
249085 мин.312
на яичную лапшу:
яйцо куриное 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
мука пшеничная 90 г (± 1 ст.л. )
на лапшу с куркумой:
яйцо куриное 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
мука пшеничная 90 г (± 1 ст.л. )
куркума 0,5 ч.л.
на лапшу со шпинатом:
яйцо куриное 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
шпинат 50 г
мука пшеничная 150 г (± 1 ст.л. )
Каталог: Бульон
703890 мин.411
баранина - 800 г
морковь - 3 шт.
перец болгарский - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
лист лавровый - 2 веточ.
картофель - 5 шт.
лапша (лапша для лагмана) - 1 уп.
томатная паста - 1 ст.
масло подсолнечное - 60 мл.
Каталог: Супы
2553101
2,5 л. воды
360 г фрикаделек (примерно 12 шт. среднего размера)
2 ст.л. с горкой зажарки (которая готовая, в пакетике продается)
400 г замороженных овощей (у меня были овощи по-деревенски)
горсть лапши или звездочек для супа (по желанию)
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
951160 мин.12036
½ филе грудки страуса (или индейки)
100 г топленого масла
2 луковицы
3 моркови
2 ст.л. томатной пасты
4 дольки чеснока
100 г домашней лапши
соль
перец
для лапши:
1 ст. муки
1 яйцо
около четверти ст. воды (или остуженного бульона)
соль
Каталог: Омлет
160610 мин.200
яйца - 2 шт.
лапша - 1 пачка
специи
вода
Каталог: Блюда из птицы
84191624
лапша
курица
шампиньоны
яйца
зелень
сыр
майонез
лук
Каталог: Другие основные блюда
771011228
рыба
рис (длинно зернистый)
лапша
фасоль - чёрный глаз
Каталог: Овощные и грибные супы
1234820 мин.21742
грибы
лапша или макароны
лук
морковь
растительное масло
Каталог: Суп-лапша
877611953
курица
лук
сельдерей
перец душистый
морковь
шампиньоны
лапша
Каталог: Другие десерты
599714465
сладкие соломки
зефир
конфеты "лесная ягода"
желейная лапша
Каталог: Другие холодные закуски
565524563
6 куриных крылышек (вдруг еще захочется)
1/2 ст.л. горчицы
1/2 ст.л. натурального меда
соль
специи свежемолотые - перец черный, красный, душистый кориандр.
50 г растительное масло
6 абрикосов
500 г винограда
100 г длинной лапши или спагетти
20 г цветков лобелии
