Лапша пхат тхай phat thai с креветками и арахисом

Лапша пхат тхай с креветками и арахисом: плоская рисовая лапша с соусом, свежими ингредиентами и ароматом лимона. Откройте для себя тайскую кухню!

Лапша пхат тхай (phat thai) с креветками и арахисом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Это блюдо тайской кухни на данный момент стало моим фаворитом среди азиатской еды. Лапша получается очень насыщенной, с приятной сладостью от соуса пхат тай, с гармоничной кислинкой от лимона и остротой красного перца. Арахис очень приятно дополняет блюдо. А еще, приятно то, что готовится все очень быстро и максимально просто!

Пошаговые фото

10 шт.
1. Лапшу замачиваем на 1 час в холодной (!) воде, сливаем воду и даем лапше немного подсохнуть.
2. Арахис обжариваем на сухой сковороде.
3. К креветкам добавляем половину соуса пхат тай, соевый соус и оливковое масло.
4. Перемешиваем.
5. Арахис очищаем от шелухи, толчем в ступке.
6. Креветки кладем в сотейник вместе с соусом, добавляем оставшийся соус пхат тай, сок и цедру лимона, рыбный соус, красный острый перец.
7. Добавляем лапшу и крупно наискось нарезанный зеленый лук.
8. Хорошо перемешиваем, дожидаемся полного впитывания жидкости. Лапша при этом становится приятно-упругой.
9. Выкладываем на тарелки, посыпаем толченым арахисом. Подаем блюдо горячим или теплым.
10. Приятного idealного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16001

Понравилось: 15

Создан: 22 апреля 2015, 12:59

Дополнительная информация

Комментарии

Елена М

22 апреля 2015, 13:04

Очень интересное блюдо!

sweta1

22 апреля 2015, 13:25

согласна с Леной!ОЧЕНь!

nestea

22 апреля 2015, 13:25

Спасибо, Лена, вкусно - гарантирую!

nestea

22 апреля 2015, 13:26

Спасибо!

Ксюшенция

22 апреля 2015, 15:54

Оригинальный рецепт, очень необычно и интересно!!!!

nestea

22 апреля 2015, 16:04

Спасибо! Тайская кухня наш вкус вообще вся оригинальная!)

Olga

22 апреля 2015, 19:28

Непривычное сочетание ( для меня ) 😉 Интересно 😉

nestea

22 апреля 2015, 19:39

Для меня тоже необычно, но вкусно!

sveta-koolinar

22 апреля 2015, 20:09

Очень интересное блюдо! Наверняка мне понравится!

nestea

22 апреля 2015, 20:18

Спасибо! Уверена, что понравится, вкус очень гармоничный.

манюша

22 апреля 2015, 21:43

Интересная лапша!

pinkflamingo1962

22 апреля 2015, 22:06

Лапшу такую очень любим.А вот про соус Пхат Тхай не слыхала.

Наталья Курникова

22 апреля 2015, 22:11

Вкусно конечно)))

Lgrant (Лена)

22 апреля 2015, 23:39

Готовлю через день, ребенок влюбился в эту лапшу. сама обожаю.

krolya

22 апреля 2015, 23:45

nestea

22 апреля 2015, 23:54

это специальный соус для обжаривания лапши по-тайски, он продается в супермаркетах в отделах азиатской лапши и специй.

andreytsibulski

23 апреля 2015, 06:06

Вкусная лапша ! ! !

larochka

23 апреля 2015, 07:19

Вкусно!!!

nestea

23 апреля 2015, 11:50

Точно!)

nestea

23 апреля 2015, 11:50

Спасибо!)

nestea

23 апреля 2015, 11:51

Мне тоже понравилась!

nestea

23 апреля 2015, 11:51

nestea

23 апреля 2015, 11:51

Спасибо!

nestea

23 апреля 2015, 11:51

Спасибо, Лар!)

dik723

23 апреля 2015, 19:46

А вы ее разве в воке не жарите? В самом названии присутствует слово "жареный". (Пад).

dik723

23 апреля 2015, 20:05

А вот мой Пад Тайчик.А здесь рецепт: /recipe/view/106686

nestea

24 апреля 2015, 11:04

У меня вока нет, я ее жарила в глубоком сотейнике, я думала, что из рецепта это понятно...

Tatjana

30 апреля 2015, 01:27

Лапша необычная! 

nestea

30 апреля 2015, 10:05

эт точно!)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 639