Азиатский суп-конструктор с нори

Ингредиенты

600 мл куриного бульона
2 отварных яйца
150 г рисовой лапши (или любой другой)

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления супа нам понадобится куриный бульон с кусочками куриного мяса, отваренная заранее любая азиатская лапша (рисовая, стеклянная, можно даже взять растворимую из пакетика), отварные яйца, из специй - соевый соус и молотый имбирь, и лист нори, нарезанный на небольшие кусочки, он придаст супу особую нотку.

Остаётся только собрать суп.

Бульон должен быть максимально горячим, в него добавить лапшу, нарезанные на дольки яйца, приправить по вкусу, кусочки нори советую добавлять в суп не все сразу, а постепенно, по мере поедания супа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Отличительной чертой супов-конструкторов является то, что их не варят как обычный суп, а собирают из заранее приготовленных компонентов. Как правило, вам подают бульон и несколько компонентов как мясо, рыба или морепродукты, отварная лапша или рис, отварные или обжаренные овощи, или грибы для смешивания в тарелке. И вы как бы конструируете свой собственный суп. Такие супы очень часто встречаются в азиатской кухне.
Я предлагаю простейший вариант такого супа, из небольшого набора продуктов, но с "изюминкой".