Грибной суп по рецепту almacor
Приготовьте вкусный грибной суп с курицей, луком, сельдереем, душистым перцем, морковью, шампиньонами и лапшой. Простой и ароматный рецепт для семейного ужина!
Пошаговый способ приготовления
Вначале была курица. Вмеру жирная. Была отварена с луком, сельдереем, перцем душистым и лавровым листом.
Получился бульон, не слишком жирный, не очень постный. Хороший наваристый куриный бульон. Кружку оного я и выпил, добавив сухого укропу. Жизнь обрела иные краски, щеки очевидно тоже. Призадумался, чтобы дальше с ним делать, как использовать.
В итоге нарубил лука кубиком и морковки, да шампиньонов ломтиками. Обжарил сначала морковку слегка, прибавил лук, потом и грибы. Обжаривал все вместе, помешивая, потом прибавил бульон, слегка потушил. Получилась густая смесь из грибов су овощами, почти соус.
В кипящий бульон запустил лапшу. Готовую, но приличную. Минут через сколько-то лапша сварилась. Добавил в кастрюлю грибы с овощами и куриное мясо. Прогрел минут пять. Дал настояться минут пятнадцать.
Получилось хорошо, ароматно и густо. Съел пару тарелок. Жизнь вновь заиграла красками. И бульон сам по себе хорош куриный, и грибной суп на курином бульоне с лапшой хорош.
Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Варианты вариантов. Простейший суп, но такой любимый.
Комментарии
26 августа 2008, 19:57
26 августа 2008, 20:01
26 августа 2008, 20:01
26 августа 2008, 20:18
26 августа 2008, 20:48
26 августа 2008, 21:16
26 августа 2008, 21:42
26 августа 2008, 22:18
26 августа 2008, 22:45
27 августа 2008, 01:12
27 августа 2008, 02:17
27 августа 2008, 02:19
27 августа 2008, 02:21
27 августа 2008, 14:25
27 августа 2008, 15:29
27 августа 2008, 18:38
31 августа 2008, 19:35
11 января 2009, 04:52
17 апреля 2009, 15:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти