Грибной суп пюре без мяса
Вкусный грибной суп-пюре без мяса из шампиньонов, брокколи и замороженных овощей на основе сливок. Нежная текстура и ароматные специи подарят удовольствие!
Пошаговый способ приготовления
Морковь и картофель нарезаем небольшими кусочками.
В кастрюлю наливаем 1 л. воды.
В кастрюлю отправляем картофель и морковь.
Варим 15 минут.
Лук нарезаем небольшими кубиками.
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Добавляем грибы и обжариваем до готовности.
Брокколи разбираем на соцветия.
Через 15 минут после варки картофеля и моркови добавляем лук с грибами, брокколи, замороженные овощи и варим ещё 15-20 минут до готовности.
Далее сливаем всю жидкость из супа в отдельную посуду.
С помощью блендера измельчаем овощи в пюре.
При необходимости добавляем овощной бульон и доводим суп до необходимой консистенции.
Добавляем соль, специи, сливки и кипятим 5 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4831
Понравилось: 63
Автор: Пальчики оближешь
Создан: 02 января 2022, 14:30
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти