Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Грибной суп с сыром от оскара кучеры
Вкусный грибной суп с сыром от Оскара Кучеры. Приготовьте его с шампиньонами, картофелем и сливочным маслом. Идеальное сочетание на каждый день!
Продукты
- шампиньоны - 20 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- вода - 4 ст.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 1.5 ст.л.
- сыр плавленный - 100 г
- соль
- перец
- зелень
Пошаговые фото
10 шт.1. Тестируемый рецепт.
2. Лук и картофель порезать мелкими кубиками.
3. Грибы очистить, мелко порезать.
4. В кипящий бульон(воду) добавить картофель, варить 15-20 минут.
5. В сковороде разогреть сливочное масло. Добавить лук, обжарить до прозрачности.
6. Добавить грибы, тушитьна медленном огне 5-7 минут.
7. Добавить грибы с луком в суп, варить 5-7 минут.
8. Добавить кусочки плавленного сыра.
9. Посолить, готовить до расплавления сыра. Затем снять с огня.
10. Налить суп в тарелки, посыпать свежемолотым черным перцем, добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
В избранное
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Приготовила сегодня к обеду грибной суп с сыром по рецепту Оскара Кучеры из книги "Просто вкусная еда".
Что сказать.. простое в приготовлении, вкусное первое блюдо.
Что я изменила; Оскар в рецептуре указывает 4 стакана воды, я заменила легким курным бульоном, т.к. по своему опыту знаю, что суп с сыром и шампиньонами получится гораздо вкуснее и сытнее. Кстати, обычно я использую плавленный сыр в ванночках, отлично для подобных супов подходит.
Как вариант, рекомендую попробовать приготовить этот суп не с плавленным сыром, а взять сыр типа "Эдама" или "Гауды"
